طريقة عمل الكوردن بلو الإقتصادي

طريقة عمل الكوردن بلو الإقتصادي | اسرار و تكات المطبخ باسهل طريقه والذ طعم . ننشر لكم لليوم طريقة عمل الكوردن بلو اعملي الكوردن بلو بخطوات بسيطة و ايضا طعم لذيذ .

الكوردن بلو هي أكلة فرنسية المنشأ . كما انها تشتهر بالطعم اللذيذ و الجميل و الغير معتاد . كما يتم تحضير الكوردن بلو من صدور الفراخ . حيث يحبه الأطفال قبل الكبار كما يحتوى على الكثير من الفوائد و الفيتامينات التي تجعل منه وجبة غذائية ذات قيمة عالية .

كما تجعل الأمهات تفضل تقديمه لأطفالهم . لذا تبحث جميع السيدات على أفضل طريقة لتحضير الكوردن بلو . كما تحاول جاهدة للوصول إلي نفس طعم المطاعم للكوردن بلو . لذا فسنقوم اليوم بتوفير تفاصيل طريقة عمل الكوردن بلو بكل تكاته التي تجعل منه مثل طعم المطاعم تماما . كما ارفقنا اليكم الفيديو لتوضيح طريقة العمل .

مكونات عمل الكوردن بلو

نص كيلو صدور دجاج مخليه او اي قطع فراخ مخليه .
البهارات : ” ملح _ فلفل اسود _ بهارات فراخ _ بصل بودر _ حبهان بودر “
اي نوع لانشون متوفر يفضل رومي مدخن او بيف
جبن شيدر او موتزريلا
بقسماط
فيجتار
بيض
كميه بسيطه من الدقيق

قومي بتسخين الفرن على أعلي درجة حرارة موجودة بالفرن.
قومى بضرب البيض والحليب والخردل في طبق عميق معا، ثم ضعي معهم الملح والفلفل الأسود.
ضعي البقسماط الناعم والبقسماط الخشن والدقيق في وعاء أخر واخلطيهم جيداً.
قطعي قطع الدجاج إلى شرائح رقيقة برفق وبعدها رشي عليها الملح والفلفل الأسود.
ضعي شريحة الجبن فوق شريحة الدجاج
ضعي شريحة لانشون الدجاج عليهم.
قومى بلف شرائح الدجاج وبداخلها اللانشون والجبن السويسرية ثم اغلقيها جيدا بواسطة خلة الأسنان
قومي بتكرار الخطوات السابقة مع جميع شرائح الفراخ.
ضعي قطع الدجاج بعد لفها وإغلاقها جيدا بخلة الأسنان في البيض بعد ضربه مع الملح والفلفل الأسود
بعدها قومي بوضعها في خليط الدقيق والبقسماط
ثم عاودي وضعها في البيض مرة أخرى
ضعيها مرة أخري في خليط الدقيق والبقسماط.
قومي بوضع شرائح الدجاج في صينية ثم ضعيها داخل الفرن وبعد دخولها الفرن عليك تهدئة الحرارة قليلاً، اتركيها بداخل الفرن حتى تمام النضج.
عند تمام النضج أخرجي الكوردن بلو من الصينية و قومي برفع الخلة من الشرائح