أسعار الفاكهة والخضروات اليوم الأربعاء التحديث اليومي من الأسواق . تشهد أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور – أحد أكبر أسواق الجملة في مصر – حالة من التباين الملحوظ في بداية تعاملات اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025، حيث تداخلت المنتجات ذات الأسعار المستقرة والمنخفضة مع زيادات موسمية في بعض الأصناف، لا سيما الفواكه الصيفية التي تشهد إقبالًا متزايدًا في هذا التوقيت من العام.
ويأتي هذا التغير في الأسعار ضمن نطاق المنافسة بين التجار من جهة، وتأثرًا بعدة عوامل من جهة أخرى، منها التغيرات الجوية، وحركة الإمدادات من المزارع، وكذلك الطلب المتزايد في الأسواق المحلية. ويحرص المستهلكون يوميًا على متابعة أسعار السلع الغذائية الأساسية وعلى رأسها الخضروات والفاكهة، نظرًا لدورها الحيوي في الغذاء اليومي للأسر المصرية.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور – الأربعاء 30 يوليو 2025
جاءت الأسعار الرسمية في السوق كما يلي، مع وجود بعض التفاوتات البسيطة في أسواق التجزئة والمناطق الشعبية:
الطماطم: ما بين 3 إلى 6.5 جنيه للكيلو، وهي من أكثر المنتجات التي شهدت استقرارًا نسبيًا رغم موجات الحرارة الأخيرة.
البطاطس: تراوحت بين 6 و12.5 جنيه، مع ملاحظة ارتفاع سعر بعض الأنواع الممتازة.
البصل الأبيض: يتراوح ما بين 8 إلى 13 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم بشكل واسع في مختلف الأطباق.
البصل الأحمر: أقل سعرًا، من 6 إلى 9 جنيهات، ويعتبر بديلاً جيدًا من حيث القيمة الغذائية.
الكوسة: شهدت ارتفاعًا ملحوظًا لتتراوح بين 8 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
الجزر (بدون عروش): من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو، ويُعد من الخضروات الأساسية خاصة للأطفال.
الفاصوليا: ارتفعت بشكل كبير لتصل إلى 55 جنيهًا للكيلو، وتبدأ أسعارها من 35 جنيهًا.
الباذنجان البلدي: تراوح بين 3.5 إلى 6 جنيهات.
الباذنجان الرومي: من 3 إلى 5 جنيهات.
الباذنجان الأبيض: تراوح بين 3.5 إلى 6 جنيهات، ويُستخدم بكثرة في وصفات المحشي.
الفلفل الرومي البلدي: من 3.5 إلى 6.5 جنيه.
الفلفل الرومي (صوب): في نفس النطاق السعري بين 3.5 إلى 6.5 جنيه.
الفلفل الحامي البلدي والصوب: من 3 إلى 5.5 جنيه للكيلو.
الفلفل الألوان (أصفر، أحمر، برتقالي): تراوح بين 7 إلى 17 جنيهًا، ويُستخدم للزينة والطهي.
الملوخية: استقرت ما بين 4 إلى 6 جنيهات للكيلو، وتُعد من الأطباق المفضلة لدى كثير من المصريين.
هذا التباين في أسعار الخضروات يُعزى بشكل رئيسي إلى مستوى العرض من المزارع وجودة المحاصيل الموسمية، حيث تشهد بعض المنتجات إمدادات وفيرة، فيما يتراجع إنتاج بعضها الآخر نتيجة لتغيرات الطقس أو فترات الانتقال بين المواسم الزراعية.
أسعار الفاكهة اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025
أما في قطاع الفاكهة، فقد سجلت الأسعار تنوعًا ملحوظًا، لا سيما مع انتشار الفواكه الصيفية في الأسواق، والتي تشهد زيادة في الطلب بالتزامن مع الطقس الحار:
البرتقال الصيفي: من 25 إلى 35 جنيهًا، ويُقبل عليه المستهلكون لفوائده الصحية.
الجريب فروت: من 20 إلى 25 جنيهًا، ويُعد من الفواكه الغنية بفيتامين C.
الليمون البلدي: تراوح بين 6 و14 جنيهًا، مع انخفاض ملحوظ مقارنةً بالفترات السابقة.
ليمون أضاليا: من 5 إلى 9 جنيهات، ويستخدم كثيرًا في السلطات والمشروبات.
العنب البناتي الأصفر والأحمر: من 18 إلى 28 جنيهًا، ويتميز بالمذاق الحلو وقلة البذور.
عنب كرمسن: بين 22 و28 جنيهًا، وهو من الأنواع الفاخرة.
عنب رومي أحمر: تراوح بين 18 و24 جنيهًا.
العنب الأسود: من 22 إلى 28 جنيهًا، ويتميز بمذاقه القوي وقيمته الغذائية.
التفاح المصري: من 20 إلى 36 جنيهًا، ويُعد خيارًا مناسبًا اقتصاديًا وصحيًا.
التفاح الأمريكي أو الإيطالي: تراوح بين 50 إلى 100 جنيه، ويعتبر من الفواكه الفاخرة.
بلح سيوي: من 40 إلى 70 جنيهًا للكيلو، ويُستهلك طازجًا أو مجففًا.
تين برشومي: من 20 إلى 30 جنيهًا، ويُعد من الفواكه الموسمية المحببة.
الجوافة: تراوح بين 15 إلى 30 جنيهًا، وتُستخدم أيضًا في العصائر.
الرمان: من 15 إلى 20 جنيهًا، رغم أنه ليس موسمه الأساسي.
الكنتالوب: تراوح بين 5 إلى 8 جنيهات، ويتميز بنسبة المياه العالية التي تجعله مفضلًا في الصيف.
يشير التباين الحالي في الأسعار إلى حالة مرونة في العرض والطلب، حيث يحافظ بعض الأصناف على استقرار نسبي، بينما تتأثر أصناف أخرى بالعوامل الموسمية ودرجة حرارة الجو والتكاليف اللوجستية.
وتُعد هذه التغيرات اليومية في الأسعار مصدر اهتمام دائم للمستهلك المصري، خاصة في ظل الضغوط المعيشية والبحث المستمر عن الجودة والسعر المناسب. ويُنصح المستهلكون دائمًا بمراقبة الأسواق وشراء الخضروات والفواكه من مصادر موثوقة لضمان الجودة والسعر الأفضل.
كما يوصي الخبراء بشراء المنتجات الموسمية لتقليل التكاليف، حيث تكون هذه الأصناف أكثر وفرة وأقل عرضة لتغيرات السعر المفاجئة.
