أسعار الفاكهة اليوم الأحد 25 مايو الخوخ بـ 40 جنيهًا والعنب بـ 60 جنيهًا. شهدت الأسواق المحلية، وتحديدًا سوق العبور أحد أكبر أسواق الجملة في مصر، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد الموافق 25 مايو 2025، وذلك مقارنة بالأيام القليلة الماضية التي شهدت بعض التقلبات السعرية نتيجة لعوامل تتعلق بالمناخ، والعرض والطلب، وتكاليف النقل.
وبحسب بيانات الأسواق، فقد استقر سعر كيلو البصل الأبيض عند معدلاته المعتادة، حيث تراوح ما بين 5 و7.5 جنيهات، وهو ما يُعد مؤشرًا إيجابيًا لتوازن السوق في ظل الطلب المستقر على هذا المنتج الأساسي في كل بيت مصري.
في الوقت نفسه، سجّل الخوخ البلدي، أحد أبرز فواكه الموسم، سعرًا يتراوح ما بين 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة والمنشأ، ما يعكس وفرة في المعروض مع بداية ذروة موسم الفواكه الصيفية.
أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور
واصلت معظم أصناف الخضراوات استقرارها ضمن نطاقات سعرية متقاربة، وجاءت كالتالي:
الطماطم: ما بين 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة والفرز، وتُعد من السلع الأكثر طلبًا يوميًا.
الكوسة: سجلت سعرًا يتراوح من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو، وسط إقبال جيد من المستهلكين.
القلقاس: تراوح سعر الكيلو بين 12 و15 جنيهًا، وهو منتج موسمي ما زال يُعرض بكميات أقل مقارنة بباقي الأصناف.
البطاطس: شهدت ثباتًا سعريًا عند مستوى 3.5 إلى 7 جنيهات للكيلو، وتُعد من أكثر السلع استقرارًا نظرًا لتوافرها طوال العام.
الفاصوليا: استقرت أسعارها بين 7 إلى 15 جنيهًا، بحسب الحجم والنوع.
من الخضراوات الورقية والموسمية:
البامية تراوحت أسعارها ما بين 20 إلى 40 جنيهًا، نظرًا لقلة الكميات المعروضة نسبيًا.
الملوخية سجلت ما بين 10 إلى 15 جنيهًا، وتُعد من الخضراوات الورقية المفضلة للمصريين.
السبانخ تراوحت بين 20 إلى 24 جنيهًا، ولا تزال متوفرة في نهاية موسمها.
البسلة من 11 إلى 15 جنيهًا للكيلو، وسط تراجع تدريجي في العرض مع قرب نهاية موسمها.
فيما يلي بعض أصناف الخضراوات الأخرى وأسعارها:
الفلفل الرومي البلدي: من 6 إلى 11 جنيهًا.
الفلفل الحامي البلدي: من 3 إلى 8 جنيهات.
الفلفل الألوان (أحمر، أصفر، برتقالي): من 25 إلى 35 جنيهًا، وهو من السلع المرتفعة الثمن نسبيًا نظرًا لتكاليف زراعته وتخزينه.
الباذنجان البلدي: من 3 إلى 7 جنيهات.
الباذنجان الرومي: من 3 إلى 8 جنيهات.
الباذنجان الأبيض: من 3 إلى 7 جنيهات.
الخيار البلدي: من 4 إلى 11 جنيهًا.
الجزر: من 3 إلى 5 جنيهات.
هذه الأسعار تعكس حالة من الوفرة النسبية في السوق، والتي ساعدت على تجنب أي ارتفاعات مفاجئة خلال الأسبوع الحالي.
أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور
أما على صعيد الفاكهة، فقد تباينت الأسعار نسبيًا وفقًا للعرض والجودة، خاصة مع دخول فصل الصيف الذي يشهد تنوعًا كبيرًا في أنواع الفاكهة. وجاءت الأسعار كما يلي:
الخوخ البلدي: من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنوعيته وجودته.
العنب البناتي (أصفر وأحمر): بين 30 إلى 60 جنيهًا، ويشهد إقبالًا كبيرًا مع بداية موسمه.
الجوافة: من 32 إلى 44 جنيهًا، وهي من الفواكه التي تلقى رواجًا رغم اقتراب نهاية موسمها.
الكانتلوب: من 14 إلى 20 جنيهًا، ويُعد خيارًا صيفيًا مفضلًا لعشاق الفواكه المنعشة.
الفراولة: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو، وهي متوفرة بكميات كبيرة رغم اقتراب انتهاء الموسم الرئيسي.
البرتقال: من 18 إلى 24 جنيهًا، ولا يزال معروضًا في الأسواق رغم أنه ليس موسم ذروته.
التفاح: من 15 إلى 35 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب نوع التفاح ما بين المحلي والمستورد.
اليوسفي: من 20 إلى 42 جنيهًا، ويُطرح في الأسواق بكميات قليلة.
الكيوي: من 70 إلى 150 جنيهًا، كونه من الفواكه المستوردة مرتفعة السعر.
الأفوكادو: من 70 إلى 150 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم بكثرة في الأنظمة الغذائية الصحية.
الليمون البلدي: من 55 إلى 75 جنيهًا، ويظل من الفواكه مرتفعة الثمن نظرًا للإقبال الشديد عليه في تحضير العصائر والوجبات.
تحليل: ما الذي يؤثر على الأسعار في هذا التوقيت من العام؟
يرجع استقرار الأسعار خلال هذه الفترة من العام إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
دخول موسم الصيف الذي يشهد تنوعًا كبيرًا في المعروض من الفواكه والخضراوات، مما يقلل الضغط على الأسواق.
تحسن الأحوال الجوية مما ساهم في زيادة الإنتاجية وتقليل التلف خلال مراحل النقل والتوزيع.
زيادة الرقابة على الأسواق من قبل الجهات المختصة لضمان عدم وجود ممارسات احتكارية تؤدي إلى رفع الأسعار بشكل غير مبرر.
استقرار أسعار الوقود نسبيًا، مما انعكس على تكاليف النقل والشحن، وبالتالي حافظ على الأسعار في مستويات معتدلة.
تعكس بيانات اليوم من سوق العبور حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، مع استقرار الأسعار دون مفاجآت تُذكر، سواء في سوق الخضراوات أو الفاكهة. ويتوقع عدد من التجار أن تستمر حالة الاستقرار خلال الأسبوع المقبل، خاصة مع توافر المنتجات الصيفية بكميات كبيرة، ما يساهم في دعم استقرار السوق وخدمة المستهلك المصري الذي يسعى دائمًا إلى تلبية احتياجات أسرته بأقل تكلفة ممكنة.
إذا كنت مهتمًا بتتبع الأسعار بشكل يومي، يمكنك الاعتماد على تقارير الأسواق المجمعة التي تصدرها وزارة الزراعة أو مواقع الأسواق المتخصصة التي تنقل هذه البيانات من أرض الواقع.
