أسعار اللحوم اليوم الخميس 8 مايو 2025.. الضأن يسجل 440 جنيهًا للكيلو . شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، اليوم الخميس 8 مايو 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ مقارنة بالأيام الماضية، وذلك وسط متابعة دقيقة من الجهات المعنية لضبط السوق، وتوافر كميات مناسبة من اللحوم في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ البيع الحكومية والخاصة، ما ساهم في تقليل نسب التذبذب في الأسعار.
تفاوت الأسعار حسب النوع والمنفذ
تباينت أسعار اللحوم بحسب نوعها ومصدرها، حيث رصدت بوابة “اليوم” استقرارًا عامًا في الأسواق، مع تسجيل فروق ملحوظة بين أسعار اللحوم المعروضة في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ وزارة الزراعة، وبين نظيرتها في محال الجزارة والأسواق الحرة.
في الأسواق والمحال الخاصة، بلغ سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و445 جنيهًا للكيلو، وهي من أعلى الفئات سعرًا نظرًا لطراوتها وجودتها العالية، بينما تراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 270 و300 جنيه، ويُعتبر من البدائل الاقتصادية التي يُقبل عليها المواطنون خاصة في المحافظات.
كما سجل سعر كيلو عرق الفلتو نحو 420 جنيهًا، وهو من القطعيات المميزة التي يُقبل عليها كثيرون في المناسبات، فيما استقر سعر كيلو اللحوم الضأن عند 440 جنيهًا، ما يجعله ضمن أعلى الأسعار اليوم. أما اللحوم الكندوز فقد تراوحت أسعارها حول 430 جنيهًا للكيلو.
وفيما يلي تفاصيل أسعار اللحوم في الأسواق اليوم:
عرق الفلتو: 420 جنيهًا.
الضأن: 440 جنيهًا.
الكندوز: 430 جنيهًا.
البتلو: بين 350 و445 جنيهًا.
الكبدة البلدي: بين 300 و350 جنيهًا.
اللحم الجملي: بين 270 و300 جنيهًا.
اللحم المفروم البلدي: بين 330 و460 جنيهًا.
الأسعار في وزارة الزراعة ومنافذ البيع الحكومية
حرصت وزارة الزراعة، بالتعاون مع جهاز الخدمة الوطنية، على توفير كميات من اللحوم بأسعار أقل نسبيًا من مثيلاتها في الأسواق الخارجية، في إطار جهود الدولة لمكافحة الغلاء وتخفيف الأعباء عن المواطنين.
وقد جاءت أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة على النحو التالي:
اللحم البلدي: 280 جنيهًا.
الضأن: 350 جنيهًا.
الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.
الكندوز: 350 جنيهًا.
السجق: 225 جنيهًا.
اللحم المفروم: 230 جنيهًا.
وتُظهر هذه الأسعار فرقًا قد يصل إلى 100-150 جنيهًا في بعض الأنواع مقارنةً بأسعار السوق الحرة، ما يشجع الكثير من المواطنين على التوجه لهذه المنافذ.
أسعار اللحوم في “منافذ وطنية”
سجلت أسعار اللحوم في منافذ “وطنية” التابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية، استقرارًا مماثلًا، حيث تراوحت الأسعار بين 225 و350 جنيهًا باختلاف القطعيات ونوع اللحم. وتعد هذه المنافذ من بين الخيارات المهمة للمستهلكين الباحثين عن أسعار أقل وجودة مضمونة.
جاءت الأسعار في منافذ وطنية على النحو التالي:
الكبدة الطازجة: من 300 إلى 350 جنيهًا.
اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.
وش الفخدة: 300 جنيهًا.
عرق الفلتو: 350 جنيهًا.
الموزة: 295 جنيهًا.
ويعتمد كثير من المواطنين على هذه المنافذ نظرًا لتوازنها بين الجودة والسعر، في ظل ارتفاع أسعار بعض أنواع اللحوم في الأسواق الحرة.
أسباب استقرار الأسعار
يُعزى استقرار الأسعار اليوم إلى عدة عوامل، من أبرزها:
زيادة المعروض في السوق: بعد ضخ كميات إضافية من اللحوم المستوردة والمحلية عبر منافذ وزارة الزراعة والمجمعات الاستهلاكية.
التنسيق بين الجهات الحكومية: للرقابة على الأسعار والتأكد من عدم التلاعب بها من قِبل بعض التجار.
قرب نهاية شهر شعبان: حيث تبدأ التحضيرات المبكرة لشهر ذي القعدة وعيد الأضحى، ما يُشجع التجار على تثبيت الأسعار لاستقطاب الزبائن.
الإقبال والطلب
رغم أن الأسعار لا تزال مرتفعة نسبيًا مقارنة بالسنوات السابقة، فإن الإقبال على شراء اللحوم متواصل بشكل معتدل، لا سيما في المناطق الشعبية والريفية التي تعتمد على منافذ البيع الحكومية.
ويؤكد بعض الجزارين أن استقرار الأسعار ساهم في زيادة الثقة لدى المستهلك، بينما يرى آخرون أن القوة الشرائية ما زالت ضعيفة نتيجة الأوضاع الاقتصادية العامة وارتفاع أسعار السلع الأخرى.
التوقعات خلال الفترة المقبلة
من المتوقع أن تشهد أسعار اللحوم تغيرًا طفيفًا خلال الأسابيع القادمة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، والذي غالبًا ما ترتفع فيه معدلات الاستهلاك. وتشير بعض التقديرات إلى إمكانية حدوث ارتفاع تدريجي في الأسعار مع تزايد الطلب، خاصة على اللحوم الضأن والكندوز.
نصائح للمستهلكين
في ظل هذا الاستقرار، ينصح الخبراء المواطنين بـ:
الشراء من المنافذ المعتمدة لضمان الحصول على لحوم آمنة وبسعر مناسب.
متابعة النشرات اليومية للأسعار لتحديد الوقت الأنسب للشراء.
الاعتماد على التخزين والتجميد لكميات معقولة في حالة وجود عروض مؤقتة أو أسعار مناسبة.
