أسعار اللحوم والدواجن اليوم 5 فبراير 2025
في إطار متابعة تطورات الأسعار، تقدم لكم بوابة الأسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء تفاصيل أسعار اللحوم والدواجن في أسواق التجزئة اليوم. ومن خلال هذه التغطية الخدمية الشاملة، نعرض التحديثات الحصرية لأهم المنتجات الغذائية في الأسواق المصرية.
أسعار اللحوم اليوم
سجلت أسعار اللحوم الطازجة اليوم ارتفاعًا كبيرًا بنحو 14 جنيهًا مقارنة بالأسعار السابقة، ليصل سعر كيلو اللحم إلى حوالي 408 جنيهات. تأتي هذه الزيادة في الأسعار في وقت يشهد فيه السوق المحلي طلبًا متزايدًا على اللحوم بسبب عدة عوامل أبرزها نقص المعروض وزيادة تكاليف الإنتاج.
أسعار الدواجن اليوم
على الرغم من زيادة أسعار اللحوم، إلا أن أسعار الدواجن شهدت انخفاضًا طفيفًا، حيث تراجعت الأسعار بنحو 3 جنيهات، ليصل سعر كيلو الدواجن إلى 111 جنيهًا. هذا الانخفاض قد يبعث بعض الطمأنينة للمستهلكين في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
أسعار الدواجن 2025
في إطار الحديث عن سوق الدواجن، أكد سامح السيد، عضو اتحاد منتجي الدواجن، استقرار أسعار الدواجن في بداية السنة الجديدة 2025، نافياً ما تردد حول زيادة الأسعار. وأوضح السيد أن أسعار الأعلاف وسعر صرف الدولار قد ظلت مستقرة، وهو ما يساهم في الحفاظ على استقرار أسعار الدواجن.
وأشار إلى أن قطاع الدواجن يعد من أقوى الصناعات المصرية، حيث يبلغ حجم الاستثمارات في هذا القطاع حوالي 200 مليار جنيه، بالإضافة إلى إنتاج 13 مليار بيضة مائدة و1.4 مليار دجاجة سنويًا. وهو ما يعكس أهمية هذا القطاع في توفير البروتين الحيواني لملايين الأسر في مصر.
التأثيرات الاقتصادية على أسعار اللحوم والدواجن
تشهد أسواق اللحوم والدواجن في مصر تقلبات كبيرة في الأسعار بناءً على عدة عوامل اقتصادية محلية وعالمية. من بين هذه العوامل ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج. كما أن زيادة أسعار الوقود والنقل لها تأثير على تكاليف التوزيع، مما يساهم في ارتفاع أسعار المنتجات في الأسواق.
من جهة أخرى، يعاني السوق من تحديات تتعلق بعدم استقرار سعر صرف الجنيه المصري مقابل العملات الأجنبية، خصوصًا الدولار الأمريكي. حيث يترتب على ذلك ارتفاع في تكاليف استيراد بعض المواد الخام مثل الأعلاف واللقاحات، وهو ما يؤدي إلى زيادة أسعار اللحوم والدواجن.
التوقعات المستقبلية لأسعار اللحوم والدواجن
وفقًا لخبراء السوق، فإن أسعار اللحوم والدواجن قد تشهد مزيدًا من التذبذب خلال الفترة المقبلة، خاصة في ظل استمرار الضغوط الاقتصادية على السوق المحلي. وتشير التوقعات إلى أن الأسعار قد ترتفع مرة أخرى في حالة حدوث أي زيادات في تكاليف الإنتاج أو استمرار التوترات الاقتصادية العالمية. ومع ذلك، يتوقع البعض أن يظل قطاع الدواجن مستقرًا بفضل جهود الدولة لزيادة الإنتاج المحلي ودعم المربين.
دور الحكومة في تنظيم الأسواق
تلعب الحكومة المصرية دورًا كبيرًا في مراقبة وتنظيم أسعار اللحوم والدواجن في الأسواق. إذ يتم اتخاذ إجراءات لضبط الأسعار ومنع الارتفاعات غير المبررة. كما أن هناك العديد من المبادرات الحكومية التي تهدف إلى توفير اللحوم والدواجن بأسعار معقولة للمستهلكين، مثل توزيع اللحوم المجمدة عبر المنافذ المختلفة في البلاد.
التأثير الاجتماعي على المستهلكين
ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن له تأثير كبير على المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية. يعتبر اللحوم والدواجن من المواد الغذائية الأساسية في معظم المنازل المصرية، وبالتالي فإن زيادة أسعارها تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر. مما يخلق تحديات خاصة للأسر ذات الدخل المحدود.
في الختام، يبدو أن قطاع اللحوم والدواجن في مصر سيظل عرضة للتقلبات، ويتوقع الخبراء أن تظل الأسعار تحت تأثير عوامل اقتصادية محلية وعالمية. ولكن بالرغم من تلك التحديات، يبقى قطاع الدواجن قويًا ويشهد استقرارًا نسبيًا في الأسعار، ما يعكس أهمية هذا القطاع في توفير الاحتياجات الغذائية للمواطنين.
