أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الخميس.. تباين جديد في السوق . تشهد أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الخميس حالة من التباين الملحوظ داخل الأسواق.
وفقًا لآخر تحديثات التداول المعلنة من بورصة الدواجن والتجار، في ظل استمرار حالة عدم الاستقرار التي تسيطر على سوق الأعلاف وتكاليف الإنتاج، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلك.
ويحرص عدد كبير من المواطنين على متابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، نظرًا لاعتمادها كعنصر أساسي على موائد الأسر المصرية، سواء للاستهلاك المنزلي أو للمطاعم ومحال بيع الأغذية.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم ارتفاعًا نسبيًا، حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى نحو 75 جنيهًا، فيما يتراوح سعر البيع للمستهلك ما بين 85 و90 جنيهًا للكيلو، بزيادة تتراوح من 10 إلى 15 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
أما الدواجن الساسو، فقد واصلت تسجيل أسعار مرتفعة مقارنة بالفراخ البيضاء، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 100 جنيه، بينما يصل للمستهلك بسعر أعلى يختلف من سوق لآخر، نتيجة زيادة الطلب عليها باعتبارها أقرب في الطعم للدواجن البلدي.
ويُرجع التجار هذا التباين في أسعار الدواجن إلى عدة عوامل، أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة، وزيادة تكلفة الطاقة والنقل، إلى جانب اختلاف حجم المعروض من المزارع يومًا بعد يوم.
أسعار الكتاكيت اليوم
وعلى مستوى أسعار الكتاكيت المعلنة من شركات التفريخ، شهدت الأسعار تفاوتًا واضحًا بين الشركات والقطعان المختلفة، حيث تراوح سعر الكتكوت بين 15 و27 جنيهًا، ليسجل أعلى سعر 27 جنيهًا، بينما بلغ أقل سعر نحو 15 جنيهًا.
وسجل سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) ما بين 10 و10.5 جنيهات، في حين تراوح سعر كتكوت ساسو بيور بين 9 و10 جنيهات، بينما بلغ سعر كتكوت الساسو العادي ما بين 8 و9 جنيهات.
ويؤكد مربو الدواجن أن أسعار الكتاكيت تُعد من أهم العوامل المؤثرة على تكلفة الإنتاج النهائية، حيث يترتب عليها تحديد أسعار البيع بعد دورة التربية، خاصة في ظل تقلبات السوق المستمرة.
أسعار البيض اليوم في مصر
أما أسعار البيض، فقد شهدت هي الأخرى تحركات محدودة، حيث سجل البيض الأبيض أسعارًا تتراوح ما بين 103 و108 جنيهات للكرتونة، بينما تراوح سعر البيض الأحمر بين 105 و108 جنيهات، مع اختلاف السعر من منطقة لأخرى حسب حجم الطلب وتكاليف النقل.
ويُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية التي تشهد طلبًا مرتفعًا على مدار العام، إلا أن الأسعار تتأثر بشكل مباشر بأسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إلى جانب العوامل الموسمية.
أسباب تذبذب أسعار الدواجن والبيض
يرجع خبراء سوق الدواجن حالة التذبذب الحالية في الأسعار إلى عدة أسباب مجتمعة، من بينها:
ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا
زيادة تكاليف النقل والطاقة
تفاوت حجم الإنتاج بين المزارع
تغيرات العرض والطلب في الأسواق المحلية
كما تلعب العوامل الموسمية دورًا مهمًا في تحركات الأسعار، خاصة مع اقتراب المناسبات التي يزيد فيها الاستهلاك.
توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة
يتوقع عدد من التجار أن تشهد أسعار الدواجن والبيض حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، في حال ثبات أسعار الأعلاف وعدم حدوث زيادات جديدة في تكاليف الإنتاج، بينما قد تعود الأسعار للارتفاع مجددًا حال حدوث أي تغيرات مفاجئة في السوق.
