في المقابل، سجل سعر كيلو الفراخ الحمراء «الساسو» بالمزرعة ارتفاعًا طفيفًا، بينما جاءت أسعار البيع للمستهلك محدودة التحرك وفقًا لأحدث بيانات بورصة الدواجن.
ويحرص قطاع واسع من الأسر على متابعة أسعار الفراخ يوميًا، نظرًا لأنها تعد من أهم مصادر البروتين الحيواني داخل الوجبات المصرية، إلى جانب اعتماد المطاعم والمطابخ التجارية عليها بشكل يومي.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن، حيث سجل:
سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة: من 62 إلى 63 جنيهًا
سعر البيع في الأسواق للمستهلك: بين 72 و73 جنيهًا للكيلو
ويُعتبر هذا الاستقرار مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين، خاصة مع ثبات أسعار الدواجن لفترة طويلة نسبيًا، مما يسهم في الحفاظ على مستوى معيشة مناسب دون ارتفاعات مفاجئة.
أسعار الفراخ الحمراء «الساسو»
على الجانب الآخر، سجلت أسعار الفراخ الحمراء «الساسو» اليوم ارتفاعًا بسيطًا داخل المزارع، حيث:
سعر كيلو الفراخ الحمراء في البورصة: من 75 إلى 76 جنيهًا
سعر البيع في الأسواق للمستهلك: بين 85 و86 جنيهًا للكيلو
وتمثل هذه الزيادة حوالي 5 جنيهات مقارنة بالأيام السابقة، وهو ما يعكس ارتفاعًا طفيفًا في الطلب أو تكاليف الإنتاج والنقل.
أسعار البانيه اليوم
أما بالنسبة للفراخ المقطعة «البانيه»، فقد سجلت الأسعار تباينًا وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل وهوامش البيع، حيث تراوح:
سعر كيلو البانيه اليوم: بين 160 و180 جنيهًا
ويُلاحظ أن أسعار البانيه عادة ما تكون أعلى من الفراخ الكاملة، نظرًا لارتفاع تكاليف التجهيز والتقطيع، إلى جانب الطلب المتزايد من جانب المطاعم والمطابخ التجارية.
العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ
تتأثر أسعار الفراخ بعدة عوامل رئيسية، منها:
تكلفة الأعلاف: تشكل الأعلاف جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج، وأي تغييرات في أسعارها تنعكس مباشرة على سعر الدواجن.
حركة النقل والتوزيع: تختلف الأسعار حسب تكاليف النقل من المزارع إلى الأسواق أو نقاط البيع.
العرض والطلب: يرتفع السعر في حال زيادة الطلب على الدواجن خاصة خلال المناسبات والأعياد، بينما يظل ثابتًا عند توازن المعروض.
السياسات الحكومية: مثل تحديد أسعار الحد الأدنى أو الدعم المقدم للمزارع، والذي يساعد على استقرار الأسعار.
الوضع الصحي للدواجن: أي أوبئة أو أمراض قد تؤثر على الإنتاج وتؤدي لارتفاع الأسعار.
تأثير استقرار أسعار الفراخ على السوق
يُسهم استقرار أسعار الفراخ البيضاء اليوم في تخطيط الأسرة لمصاريفها الشهرية، حيث تُمثل الدواجن جزءًا كبيرًا من الاحتياجات الغذائية. كما يسهم هذا الاستقرار في الحد من اللجوء إلى السوق السوداء أو التلاعب بالأسعار، مما يوفر حماية للمستهلكين ويتيح لهم الشراء بأسعار رسمية موثوقة.
قبل شراء الدواجن، يُنصح بما يلي:
التأكد من سلامة الدواجن ولونها ورائحتها قبل الشراء.
مقارنة الأسعار بين أكثر من سوق أو تاجر للحصول على أفضل سعر.
الشراء من أسواق أو محلات موثوقة لضمان جودة المنتج.
متابعة أسعار الفراخ يوميًا لتجنب تقلبات الأسعار المفاجئة.
تستمر أسعار الفراخ اليوم الاثنين 29 ديسمبر 2025 في تسجيل حالة من الاستقرار نسبيًا داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، في حين سجلت الفراخ الحمراء «الساسو» زيادة طفيفة. ويُعد متابعة الأسعار اليومية ضرورة للمستهلكين والمستثمرين في قطاع الدواجن، لضمان شراء منتجات عالية الجودة بأسعار مناسبة، مع التخطيط الجيد للمصاريف الشهرية والالتزام بالأسعار الرسمية.
ويظل قطاع الدواجن أحد أهم القطاعات الغذائية التي تؤثر بشكل مباشر على حياة المواطن المصري اليومية، مما يجعل متابعة تحركات الأسعار أمرًا بالغ الأهمية، سواء للأسر أو المطاعم أو شركات الأغذية.
