أسعار الفراخ والبيض في السوق المصرية اليوم 3 ديسمبر 2025 . شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الأربعاء 3 ديسمبر 2025 ارتفاعًا ملحوظًا خلال بداية التعاملات، وذلك في الأسواق والمزارع والمحال التجارية، في ظل متابعة دقيقة من جانب المواطنين والتجار على حد سواء.
ويعد هذا الارتفاع ضمن التحركات الدورية التي تشهدها بورصة الدواجن، والتي تتأثر بعدة عوامل تشمل تكلفة الأعلاف، الطلب الموسمي، وأسعار النقل والتوزيع، إلى جانب التغيرات في سوق الاستهلاك المحلي.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأربعاء 3 ديسمبر 2025
وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة إلى نحو 59 جنيهًا، مرتفعًا بمقدار جنيهان مقارنة بالأسعار السابقة. ويترتب على ذلك أن يصل السعر النهائي للمستهلك داخل الأسواق إلى حوالي 71 جنيهًا للكيلو.
ويعتبر هذا النوع من الفراخ الأكثر تداولًا في مصر نظرًا لتوفره بشكل مستمر وبأسعار مناسبة للعديد من الأسر، وهو الخيار الأول للكثير من ربات البيوت والمطاعم الصغيرة.
ويشير خبراء الدواجن إلى أن ارتفاع الأسعار يعود جزئيًا إلى زيادة تكلفة الأعلاف والفواتير التشغيلية، فضلاً عن الطلب المتزايد مع قرب بعض المناسبات والمواسم التي تشهد زيادة في استهلاك اللحوم البيضاء. كما تؤثر سياسة التوريد من المزارع إلى الأسواق على تحديد السعر النهائي، حيث يتم إضافة تكاليف النقل والتوزيع إلى السعر الأساسي.
أسعار الفراخ البلدي اليوم الأربعاء 3 ديسمبر 2025
سجلت الفراخ البلدي سعرًا أعلى بكثير، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 109 جنيهات، فيما وصل السعر النهائي للمستهلك داخل الأسواق إلى 119 جنيهًا للكيلو، لتتصدر بذلك قائمة أعلى أنواع الدواجن سعرًا. ويُفضّل هذا النوع من الفراخ لدى شريحة كبيرة من المواطنين بسبب طعمه المميز وفوائده الصحية، رغم ارتفاع سعره مقارنة بالفراخ البيضاء.
ويشير بعض المزارعين إلى أن ارتفاع أسعار الفراخ البلدي مرتبط بطبيعة التربية التقليدية التي تحتاج إلى وقت أطول لتربية الدواجن، بالإضافة إلى تكاليف الأعلاف العضوية والطبيعية المستخدمة في تغذيتها، مما يرفع من تكلفة الكيلو عند البيع للمستهلك النهائي.
أسعار البيض اليوم في المزرعة الأربعاء 3 ديسمبر 2025
كما شهدت أسعار البيض تغييرات ملحوظة اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 138 جنيهًا في المزرعة، بينما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 145 جنيهًا. أما البيض البلدي فقد سجل أعلى سعر بين الأنواع الأخرى بقيمة 160 جنيهًا للكرتونة.
وتعد هذه الأسعار انعكاسًا للتفاوت في تكاليف التربية والإنتاج لكل نوع، حيث يحتاج البيض البلدي إلى رعاية خاصة، وطعام طبيعي وبيئة مناسبة للنمو، مما يرفع من سعره النهائي مقارنة بالبيض الأبيض أو الأحمر. كما تلعب تكاليف النقل والتوزيع دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار النهائية في الأسواق، خاصة مع وجود اختلافات بين المدن والمحافظات.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض
يشهد سوق الدواجن والبيض في مصر تغيرات دورية تعتمد على عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
تكلفة الأعلاف: وهي من أهم العوامل التي تحدد تكلفة الإنتاج، وزيادة أسعارها تؤثر مباشرة على أسعار البيع.
الطلب الموسمي: تزداد الأسعار عادة مع اقتراب المواسم والأعياد، حيث يزيد استهلاك الأسر والمطاعم.
تكاليف النقل والتوزيع: تختلف حسب المسافة ونوع الخدمة، وتضاف إلى السعر النهائي للمستهلك.
نوع التربية: الفراخ البلدي والبيض البلدي يحتاجان إلى رعاية أكبر، مما يرفع التكلفة.
السياسات التجارية للمزارع والبورصات: فرق السعر بين المزرعة والأسواق ناتج عن هامش الربح والتوزيع.
كما ينصح خبراء السوق بالمتابعة اليومية للأسعار قبل الشراء، والاستفادة من التغيرات في الأسعار لتحقيق أفضل قيمة مقابل المال، خاصة عند شراء كميات كبيرة أو تجهيز المناسبات، حيث يمكن الاستفادة من فروق الأسعار بين المزارع والأسواق المختلفة.
وبذلك، يظل سوق الدواجن والبيض من الأسواق الحيوية التي يحرص المصريون على متابعتها يوميًا، نظراً لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة، ولما تمثله من مصدر غذائي رئيسي غني بالبروتينات والفيتامينات الضرورية.
