أسعار اللحوم في محلات الجزارة اليوم 8 نوفمبر 2025.. ارتفاع طفيف في بعض الأنواع . تشهد أسعار اللحوم اليوم السبت 8 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في مختلف محافظات الجمهورية.
سواء داخل محلات الجزارة أو في المنافذ الرسمية التابعة لوزارة الزراعة والمنافذ الوطنية، وذلك بعد موجة من التذبذب خلال الأسابيع الماضية نتيجة تغيرات أسعار الأعلاف وتكاليف النقل.
ويحرص المواطنون بشكل يومي على متابعة أسعار اللحوم البلدي والمستوردة، نظرًا لكونها من السلع الأساسية التي لا يخلو منها أي بيت مصري، خاصة مع اقتراب فصل الشتاء الذي يزيد فيه الإقبال على شراء اللحوم لاستخدامها في الأكلات الدافئة والشوربة والوصفات الغنية بالبروتين.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق والمحلات
سجلت أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المحلية ومحلات الجزارة استقرارًا واضحًا مقارنة بالأيام الماضية، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
كيلو اللحم الكندوز الكبير: نحو 360 جنيهًا للكيلو.
كيلو اللحم الكندوز العادي: بلغ حوالي 410 جنيهات للكيلو.
كيلو اللحم البتلو: سجل نحو 420 جنيهًا للكيلو.
كيلو اللحم الضأن: بلغ نحو 420 جنيهًا للكيلو.
كيلو اللحم الجملي: استقر عند 300 جنيه للكيلو.
كيلو اللحم الكندوز البلدي: سجل نحو 350 جنيهًا للكيلو.
وتُعد هذه الأسعار متوسطة بين المحافظات، إذ قد تختلف قليلًا من منطقة إلى أخرى تبعًا لمصاريف النقل والذبح ومصدر اللحوم، سواء كانت بلدية أو مستوردة.
أسعار اللحوم اليوم في المنافذ الرسمية
وفي المقابل، واصلت المنافذ التابعة لوزارة الزراعة والمنافذ الوطنية توفير اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق الحرة، وذلك في إطار خطة الدولة لتخفيف العبء عن المواطنين وضبط الأسواق.
وجاءت أسعار اللحوم داخل هذه المنافذ على النحو التالي:
كيلو السجق البلدي: نحو 225 جنيهًا للكيلو.
كيلو اللحم الضأن البلدي: حوالي 350 جنيهًا للكيلو.
كيلو اللحم المفروم البلدي: سجل 230 جنيهًا للكيلو.
كيلو الكبدة البلدي: نحو 250 جنيهًا للكيلو.
كيلو اللحوم البلدي الطازجة: حوالي 280 جنيهًا للكيلو.
كيلو اللحم البقري: بلغ نحو 280 جنيهًا للكيلو.
كيلو وش الفخدة: سجل 300 جنيه للكيلو.
كيلو الموزة: نحو 295 جنيهًا للكيلو.
كيلو عرق الفلتو: استقر عند 350 جنيهًا للكيلو.
كيلو البفتيك والاستيك: بلغ نحو 325 جنيهًا للكيلو.
هذه الأسعار تعتبر منافسة وتأتي ضمن جهود الحكومة لضمان توافر اللحوم بأسعار مناسبة وجودة مرتفعة للمستهلكين، خاصة مع ارتفاع الطلب خلال موسم المدارس واقتراب الأعياد المسيحية.
استقرار السوق ودور المبادرات الحكومية
يرى عدد من التجار والخبراء أن استقرار أسعار اللحوم خلال الفترة الحالية يعود إلى توافر المعروض بشكل جيد داخل الأسواق، إلى جانب استمرار المبادرات الحكومية مثل “أهلاً رمضان” و”كلنا واحد”، والتي ساهمت في كبح جماح الارتفاعات السعرية خلال الشهور الماضية.
كما أن وزارة الزراعة كثفت من ضخ كميات إضافية من اللحوم البلدية والمستوردة في المنافذ الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات، بما يضمن تلبية احتياجات الأسر المصرية وتخفيف الضغط عن الأسواق الخاصة.
تنوع مصادر اللحوم في الأسواق المصرية
وتتوافر في الأسواق المصرية عدة أنواع من اللحوم، منها البلدي الذي يُعد الأعلى سعرًا نظرًا لجودته العالية وطراوته، والمستوردة القادمة من السودان والهند والبرازيل والتي تُباع بأسعار أقل لتناسب مختلف الفئات.
ويُفضل بعض المستهلكين اللحوم الكندوز لما تمتاز به من طعم مميز ونسبة دهون معتدلة، بينما يفضل آخرون اللحم الجملي كخيار صحي وسعره الاقتصادي، في حين يظل اللحم الضأن محبوبًا في الأعياد والمناسبات العائلية.
توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة
بحسب توقعات التجار، يُتوقع أن تظل الأسعار مستقرة نسبيًا خلال شهر نوفمبر، مع احتمال حدوث زيادات طفيفة في بعض الأنواع مع اقتراب موسم الشتاء وارتفاع الطلب. كما أن استمرار جهود الدولة في توفير الأعلاف وتسهيل استيراد اللحوم سيساهم في الحفاظ على استقرار السوق.
ينصح الخبراء المواطنين بضرورة شراء اللحوم من مصادر موثوقة مثل محلات الجزارة المعروفة أو المنافذ الرسمية، والتأكد من ختم الذبح الحكومي الذي يضمن سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك. كما يُفضل حفظ اللحوم في درجات حرارة مناسبة وتقطيعها حسب الحاجة لتجنب الهدر.
أسعار اللحوم اليوم السبت 8 نوفمبر 2025 تشهد استقرارًا عامًا في مختلف المحافظات، حيث تراوحت بين 300 و420 جنيهًا للكيلو حسب النوع والمصدر، مع استمرار توفير اللحوم بأسعار مخفضة في منافذ الدولة. هذا الاستقرار يعكس توازنًا في العرض والطلب داخل السوق المصري وجهود الحكومة في دعم الأمن الغذائي.
