القهوة مقابل الشاي من يمنحك طاقة مستمرة ويحافظ على تركيزك طوال اليوم . يعد كل من الشاي والقهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم، ويحرص ملايين الأشخاص على تناولهما صباحًا لبدء يومهم بطاقة وحيوية. ومع انتشار ثقافة الكافيين في حياتنا اليومية، يطرح السؤال: أي المشروبين يمنح طاقة تدوم لفترة أطول دون آثار جانبية على الصحة؟
أوضح خبراء التغذية أن الاختيار بين القهوة والشاي يعتمد على مدى تحمل الجسم للكافيين واستجابته له، فلكل شخص قدرة مختلفة على التعامل مع المنبهات الطبيعية الموجودة في هذين المشروبين.
فالقهوة تُعرف بأنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، حيث يحتوي الكوب الواحد على ما بين 80 إلى 100 ملليجرام، بينما يحتوي الشاي على ما بين 30 إلى 50 ملليجرامًا فقط، ما يجعل القهوة توفر دفعة قوية وسريعة من الطاقة والانتباه، وتحسن الأداء الذهني والبدني، خصوصًا في الصباح أو قبل ممارسة التمارين الرياضية.
أضرار تناول القهوة
رغم فوائدها في زيادة اليقظة والطاقة، يُحذر الأطباء من الإفراط في شرب القهوة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية للكافيين. فالاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى التوتر والقلق، وتسارع ضربات القلب، واضطرابات النوم.
وقد يسبب في بعض الحالات مشكلات في الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة أو تفاقم أعراض القولون العصبي. كما أن تناول القهوة على معدة فارغة يمكن أن يزيد من حموضة المعدة ويؤدي إلى اضطرابات هضمية.
مميزات الشاي مقارنة بالقهوة
من جهة أخرى، يتميز الشاي الأسود والأخضر بكونه يمنح طاقة أكثر توازنًا واستقرارًا، ويرجع ذلك لاحتوائه على مادة إل-ثيانين (L-Theanine)، وهو حمض أميني يساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين التركيز دون الشعور بالعصبية أو القلق.
كما أن الشاي يعد خيارًا أفضل لمن يعانون من مشاكل في المعدة، إذ إنه لطيف على الجهاز الهضمي مقارنة بالقهوة، التي قد تهيج المعدة وتزيد من حدة بعض الحالات المرضية مثل متلازمة القولون العصبي. وتعتبر خاصية تهدئة الأعصاب في الشاي من المزايا الأساسية التي تجعل شربه صباحًا أو بعد الوجبات خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن تنشيط مستمر دون التسبب في فرط توتر أو قلق.
نصائح خبراء التغذية
يشدد خبراء التغذية على أن اختيار المشروب المناسب يجب أن يعتمد على طبيعة الجسم واحتياجات الفرد. فالقهوة مثالية لمن يحتاجون إلى دفعة طاقة سريعة ويستطيعون تحمل الكافيين جيدًا، بينما الشاي مناسب لمن يبحثون عن تنشيط هادئ ومستمر طوال اليوم دون التعرض للآثار الجانبية للكافيين.
كما توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بعدم تجاوز 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا، أي ما يعادل نحو أربعة أكواب من القهوة، لتجنب المشاكل المرتبطة بالإفراط في التنبيه، مثل اضطرابات النوم وارتفاع ضغط الدم وزيادة القلق.
الاعتدال أساس الاستمتاع
في النهاية، يبقى التوازن والاعتدال هما الأساس للاستمتاع بكوبك المفضل من الشاي أو القهوة. إذ يمكن الجمع بين المشروبين ضمن روتين يومي مدروس، مثل تناول القهوة صباحًا للحصول على دفعة سريعة من النشاط، والانتقال للشاي خلال ساعات بعد الظهر للحصول على طاقة مستقرة ومستمرة دون القلق من آثار الكافيين.
كما يُنصح بتجنب إضافة كميات كبيرة من السكر أو المشروبات الكريمية، حيث يمكن أن تضيف سعرات حرارية غير ضرورية، وتقلل من الفائدة الصحية للمشروب. أما الأشخاص الذين يعانون من مشكلات القلب أو الجهاز الهضمي، فيُنصح بالتقليل من تناول القهوة أو اختيار الشاي الأخضر والأعشاب كبديل صحي أكثر.
بغض النظر عن الاختيار بين الشاي والقهوة، يبقى العامل الأكثر أهمية هو معرفة احتياجات الجسم والاعتدال في الاستهلاك. فالمستفيد الحقيقي هو من يعرف التوقيت المناسب لتناول المشروب، والكمية المثالية التي تمنحه النشاط دون التأثير على الصحة، مع مراعاة الظروف الشخصية مثل الحمل، الأمراض المزمنة، وحساسية الكافيين.
بهذه الطريقة، يمكن للشاي والقهوة أن يكونا جزءًا من نمط حياة صحي، يمنحك النشاط واليقظة دون مخاطر، مع الاستفادة من المزايا المختلفة لكل مشروب حسب طبيعة الجسم واحتياجاته اليومية.
