وذلك وفقًا لآخر تحديث رسمي صادر عن إدارة السوق ويأتي هذا الاستقرار في ظل وفرة المعروض من مختلف الأصناف، نتيجة زيادة الإنتاج المحلي خلال موسم الحصاد، وتراجع تكاليف النقل نسبيًا خلال الأسبوع الجاري.
وتُعد متابعة أسعار الخضروات والفاكهة من أكثر الموضوعات التي تشغل المستهلك المصري يوميًا، نظرًا لاعتماد الأسر على شرائها بشكل أساسي، كما ترتبط أسعارها بعوامل عديدة أبرزها حالة الطقس، وتكلفة النقل، وتغيرات العرض والطلب بين المحافظات.
أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 8 أكتوبر 2025 في سوق العبور
سجلت أسعار الخضروات اليوم استقرارًا عامًا في معظم الأصناف، مع انخفاض طفيف في بعض الأنواع الأكثر طلبًا مثل الطماطم والبطاطس، في حين شهدت بعض الخضروات الورقية استقرارًا في أسعارها مقارنة بالأيام السابقة.
وجاءت الأسعار على النحو التالي:
الطماطم: تراوحت بين 9 و17 جنيهًا للكيلو، بانخفاض طفيف عن الأسبوع الماضي نتيجة زيادة المعروض من الإنتاج المحلي.
البطاطس: سجلت من 5 إلى 13 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والحجم، مع توقعات بانخفاض تدريجي خلال الأيام المقبلة مع وفرة المحصول الجديد.
البصل الأبيض: من 8 إلى 12.5 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر البصل الأحمر من 6 إلى 9 جنيهات.
الكوسة: تراوحت أسعارها بين 11 و15 جنيهًا للكيلو، وهي من الأصناف التي تحافظ على استقرارها بفضل توفرها طوال العام.
الخيار البلدي: سجل من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو، وهو من أكثر الأصناف استقرارًا في السوق.
الباذنجان الرومي: من 5 إلى 8 جنيهات، في حين بلغ سعر الباذنجان الأبيض من 8 إلى 11 جنيهًا.
الفلفل الرومي البلدي والصوب: تراوح بين 10 و16 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة وحجم العبوة.
الجزر: سجل من 9 إلى 13 جنيهًا للكيلو، وهو من الأصناف التي شهدت استقرارًا نسبيًا خلال الأسابيع الماضية.
الملوخية: تراوحت بين 6 و9 جنيهات للكيلو، مع إقبال متوسط من المستهلكين نظرًا لانخفاض درجة الحرارة نسبيًا.
وأكد تجار سوق العبور أن استقرار الأسعار يأتي نتيجة انتظام تدفق البضائع من المزارع إلى الأسواق دون تأخير، بالإضافة إلى انخفاض تكاليف النقل مقارنة بشهر سبتمبر، ما ساعد في ضبط الأسعار في مختلف المحافظات.
أسعار الفاكهة اليوم الأربعاء 8 أكتوبر 2025 في سوق العبور
أما بالنسبة إلى أسعار الفاكهة، فقد شهدت استقرارًا عامًا مع انخفاض طفيف في بعض الأصناف الموسمية مثل الكنتالوب والتين البرشومي، بينما استقرت باقي الأصناف عند نفس معدلاتها السابقة.
وجاءت الأسعار على النحو التالي:
العنب البناتي: تراوح بين 25 و35 جنيهًا للكيلو، ويعد من أكثر الفواكه طلبًا في هذا الوقت من العام.
الليمون البلدي: سجل من 10 إلى 16 جنيهًا للكيلو، وهو سعر مستقر نسبيًا منذ بداية أكتوبر.
التفاح المصري: تراوح بين 25 و45 جنيهًا حسب الحجم والجودة، بينما يحتفظ المستورد بسعر أعلى في الأسواق الخارجية.
الكنتالوب: من 9 إلى 17 جنيهًا للكيلو، وهو من الفواكه التي تراجعت أسعارها بعد انتهاء موسم الذروة.
التين البرشومي: سجل من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو، وهو من الأصناف الموسمية التي يزداد عليها الطلب.
الجوافة: تراوحت أسعارها بين 10 و22 جنيهًا للكيلو، حسب نوعها وحجمها.
الرمان: سجل من 14 إلى 38 جنيهًا للكيلو، ويُعد من الفواكه الأكثر وفرة خلال شهر أكتوبر.
ويشير خبراء الأسواق إلى أن أسعار الفاكهة تأثرت بانخفاض درجات الحرارة نسبيًا وتحسن جودة الإنتاج المحلي، مما أدى إلى زيادة الكميات المعروضة واستقرار الأسعار.
العوامل المؤثرة في الأسعار
يُرجع محللو الأسواق استقرار الأسعار الحالي إلى مجموعة من العوامل، أبرزها وفرة الإنتاج المحلي من الخضروات والفاكهة خلال موسم الحصاد، وتوسيع نطاق المزارع الحديثة ومراكز التوزيع الحكومية التي تقلل من الاعتماد على الوسطاء.
كما ساهمت مبادرات وزارة الزراعة ووزارة التموين في ضخ كميات كبيرة من المنتجات الطازجة في المنافذ الحكومية بأسعار تنافسية، الأمر الذي ساعد على توازن السوق ومنع المضاربة السعرية.
توقعات المرحلة المقبلة
يتوقع الخبراء استمرار استقرار أسعار الخضروات والفاكهة خلال النصف الثاني من شهر أكتوبر، مع احتمالية انخفاض تدريجي في بعض الأصناف مثل الطماطم والبطاطس مع زيادة المعروض من المحصول الشتوي الجديد.
ومن المتوقع أن تشهد الأسواق أيضًا تحسنًا في جودة الفاكهة المحلية المعروضة نتيجة تحسن الظروف المناخية، ما يعزز فرص الاستقرار في الأسعار حتى نهاية العام.
تعكس الأسعار المعلنة اليوم في سوق العبور للجملة حالة من التوازن بين العرض والطلب، بفضل الجهود الحكومية في دعم منظومة الزراعة وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.
ويبدو أن السوق يسير نحو مرحلة من الاستقرار النسبي في الأسعار مع بداية الربع الأخير من عام 2025، وسط توقعات بمواصلة الجهود لضبط الأسواق وتحقيق استقرار دائم في أسعار الخضروات والفاكهة في مصر.
