أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم الخميس في محلات الجزارة بمصر . شهدت أسعار اللحوم الحمراء بأنواعها المختلفة، سواء البلدي أو المستورد، حالة من الاستقرار الملحوظ في بداية تعاملات اليوم الخميس 2 أكتوبر 2025، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
ويأتي هذا الاستقرار وسط متابعة دقيقة من جانب المواطنين، خاصة أن اللحوم تُعد من السلع الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها داخل البيوت المصرية، نظرًا لارتباطها بالمناسبات الاجتماعية والعزائم والوجبات اليومية.
مع الارتفاعات المتتالية التي طالت أسعار العديد من السلع الغذائية مؤخرًا، يظل ملف أسعار اللحوم محور اهتمام الأسر المصرية، حيث يبحث الكثيرون يوميًا عن أحدث أسعار الكيلو من مختلف الأنواع، سواء الكندوز أو البتلو أو الضأن أو الجملي.
بالإضافة إلى منتجات اللحوم المفرومة والمصنعة مثل البرجر والكفتة والسجق، فضلًا عن الأسعار في منافذ الدولة المختلفة التي تسعى لتوفير اللحوم بأسعار مخفضة لتخفيف العبء عن المواطنين.
أسعار اللحوم البلدية اليوم
بحسب بيانات الأسواق، بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير حوالي 358 جنيهًا، بينما استقر سعر الكندوز الصغير عند 410 جنيهات، وهو النوع الأكثر طلبًا لدى كثير من الأسر لاعتدال طراوته وجودته.
أما بالنسبة للحوم البتلو، فقد وصلت إلى نحو 420 جنيهًا للكيلو، نظرًا لما تتميز به من طراوة وسهولة في الطهي، وهو ما يجعلها مفضلة لدى قطاع عريض من المستهلكين.
أما الكبدة البلدي، فقد سجلت أسعارًا تتراوح ما بين 350 إلى 400 جنيه للكيلو، بحسب درجة الجودة ومكان البيع. بينما بلغ سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 350 إلى 370 جنيهًا، وهو خيار اقتصادي للكثير من الأسر، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم البلدي.
كما وصل سعر الكيلو من المفروم البلدي إلى نطاق يتراوح ما بين 330 و460 جنيهًا، باختلاف درجة الدسامة ونسبة اللحم الأحمر. وسجل كيلو عِرق الفلتو حوالي 420 جنيهًا، في حين استقر سعر كيلو الضأن عند 432 جنيهًا، وهو من أكثر اللحوم طلبًا في المواسم والمناسبات الدينية.
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعة
شهدت منتجات اللحوم المفرومة والمجهزة بدورها حالة من الاستقرار اليوم، حيث سجل المفروم الدسم حوالي 330 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر المفروم الأحمر 355 جنيهًا. أما الحواوشي الجاهز فقد سجل 300 جنيهًا، وهو خيار سريع التحضير وشائع في معظم البيوت.
ووصل سعر الطرب المحشي إلى نحو 390 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البرجر المحلي 300 جنيه، وهو من الوجبات السريعة التي يقبل عليها الشباب والأطفال. أما الكفتة بأنواعها فجاءت أسعارها ما بين 320 جنيهًا للكفتة الحاتي و280 جنيهًا لكفتة الأرز. وسجل السجق البلدي حوالي 320 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ بيع اللحوم الوطنية
تحرص المنافذ الوطنية التابعة للدولة على توفير اللحوم للمواطنين بأسعار أقل من السوق الحر، وهو ما يخفف من الضغوط المعيشية على شرائح واسعة من المجتمع. فقد سجل سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، بينما بلغ سعر وش الفخدة حوالي 300 جنيهًا.
أما الموزة البلدي فقد تراوح سعرها حول 295 جنيهًا للكيلو، بينما سجل عِرق الفلتو حوالي 350 جنيهًا. أما اللحوم المخصصة للبفتيك والاستيك فقد وصلت إلى 325 جنيهًا للكيلو. في حين تراوح سعر الكبدة الطازجة في المنافذ ما بين 300 و350 جنيهًا، وهو ما يجعلها خيارًا متاحًا للكثير من الأسر.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
أما في منافذ وزارة الزراعة المنتشرة في مختلف المحافظات، فقد جاءت الأسعار أقل قليلًا من الأسواق الحرة، حيث سجل كيلو اللحوم الكندوز نحو 350 جنيهًا. بينما بلغ سعر السجق 225 جنيهًا، وهو من أرخص الأسعار مقارنة بباقي المنافذ. أما كيلو اللحم المفروم فوصل إلى 230 جنيهًا، في حين سجلت الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
كما استقر سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة في هذه المنافذ عند 280 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الضأن حوالي 350 جنيهًا، وهو ما يلقى إقبالًا من المواطنين الباحثين عن لحوم بأسعار معتدلة وجودة مضمونة.
قراءة في حركة السوق
ويرى خبراء الاقتصاد أن استقرار أسعار اللحوم في الأسواق المحلية خلال هذه الفترة يعكس جهود الحكومة في ضبط الأسواق من خلال المنافذ الرسمية وتوفير بدائل بأسعار مناسبة.
لكن يظل الطلب المرتفع على اللحوم، وخاصة مع اقتراب المواسم والمناسبات الاجتماعية، عاملًا رئيسيًا في تحديد الأسعار النهائية لدى الجزارين.
كما أن الأسعار تتباين من منطقة لأخرى حسب طبيعة السوق والمنافسة بين التجار. فبينما يسجل الكيلو من بعض الأصناف أسعارًا مرتفعة في الأحياء الراقية، يمكن أن تنخفض الأسعار في المناطق الشعبية أو عبر المنافذ التابعة للدولة.
تظل اللحوم من السلع الاستراتيجية المهمة للمواطن المصري، ومع استقرار أسعارها اليوم الخميس 2 أكتوبر 2025، يشعر الكثيرون بنوع من الاطمئنان وسط موجة ارتفاعات أسعار السلع الغذائية الأخرى. ويستمر البحث اليومي عن أحدث الأسعار من جانب الأسر المصرية لمتابعة التغيرات وتدبير احتياجاتها وفقًا للقدرة الشرائية.
