أسعار الدواجن والبيض تنخفض بشكل لافت الكيلو يصل إلى 58 جنيهًا . شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 2 أكتوبر 2025 ارتفاعًا ملحوظًا داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وهو الأمر الذي أثار اهتمام المواطنين بشكل كبير، نظرًا لكون الدواجن والبيض من السلع الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها على موائد الأسر المصرية.
ومع كل تغير في الأسعار، يزداد بحث المواطنين عن آخر المستجدات في السوق لمعرفة حجم الزيادة أو التراجع، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الخميس 2 أكتوبر 2025
سجلت الفراخ البيضاء ارتفاعًا جديدًا في أسعارها، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزارع نحو 63 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك في المحال التجارية والأسواق المحلية إلى 75 جنيهًا للكيلو، أي بزيادة تقدر بـ 3 جنيهات عن أسعار أمس.
وتعد الفراخ البيضاء من أكثر الأنواع استهلاكًا في السوق المصري نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى، مما يجعل أي زيادة فيها محل متابعة دقيقة من المستهلكين.
أسعار الفراخ الساسو اليوم الخميس 2 أكتوبر 2025
من ناحية أخرى، استقرت أسعار الفراخ الساسو عند مستوى 91 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، فيما يبيعها التجار في المحال التجارية بسعر يصل إلى 100 جنيه للكيلو. ويُفضل عدد كبير من المستهلكين هذا النوع لما يتميز به من جودة في الطعم، إلا أن سعره المرتفع نسبيًا يجعله خيارًا أقل شيوعًا مقارنة بالفراخ البيضاء.
أسعار الفراخ البلدي اليوم الخميس 2 أكتوبر 2025
أما الفراخ البلدي، فقد واصلت تسجيل مستويات مرتفعة في الأسعار، حيث بلغ سعر الكيلو داخل بورصة الدواجن نحو 110 جنيهات، بينما تباع للمستهلك في الأسواق بـ 115 جنيهًا للكيلو. وتظل الفراخ البلدي الخيار الأغلى سعرًا بين الأنواع الثلاثة، نظرًا لجودتها العالية وإقبال فئات معينة من المستهلكين عليها رغم فارق السعر الكبير.
أسعار البانيه اليوم الخميس 2 أكتوبر 2025
واصل البانيه ارتفاعه ليسجل مستويات غير مسبوقة، حيث تراوحت أسعاره ما بين 200 إلى 210 جنيهات للكيلو. ويعتبر البانيه من أكثر منتجات الدواجن تأثرًا بحركة الأسعار، نظرًا لكونه يعتمد بشكل أساسي على لحم الصدور فقط، وهو ما يجعله سلعة مرتفعة التكلفة بالنسبة للأسر المصرية، خصوصًا في ظل استمرار موجة الغلاء.
أسعار البيض اليوم الخميس 2 أكتوبر 2025
لم تتوقف موجة الارتفاع عند أسعار الفراخ فقط، بل شملت أيضًا أسعار البيض بأنواعه المختلفة. فقد سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 138 جنيهًا، بينما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 145 جنيهًا، أما البيض البلدي فقد بلغ سعر الكرتونة الواحدة 160 جنيهًا، ليظل الأغلى ثمنًا كما اعتاد المستهلكون.
تأثير الأسعار على المواطنين
يمثل ارتفاع أسعار الدواجن والبيض عبئًا إضافيًا على كاهل الأسر المصرية، التي تعتمد على هذه المنتجات بشكل يومي كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني. فالدواجن تُعتبر البديل الأرخص للحوم الحمراء واللحوم المستوردة، ومع ذلك فإن موجة الزيادات الأخيرة جعلت الكثير من الأسر تعيد حساباتها بشأن الكميات التي تشتريها أسبوعيًا.
أسباب الارتفاع الأخير
بحسب خبراء السوق، فإن أسباب ارتفاع أسعار الدواجن والبيض ترجع إلى عدة عوامل، منها ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة التي تُشكل نحو 70% من تكلفة الإنتاج، فضلًا عن ارتفاع تكاليف النقل والطاقة. كما أن التغيرات المناخية وتراجع المعروض من بعض المزارع ساهمت في زيادة الأسعار خلال الفترة الأخيرة.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
يرى بعض المراقبين أن الأسعار مرشحة للتذبذب خلال الأسابيع القادمة، مع احتمالية حدوث تراجع طفيف إذا ما نجحت الجهود الحكومية في السيطرة على تكاليف الإنتاج وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة. كما أن اقتراب موسم الشتاء قد يشهد تغيرات جديدة في حركة العرض والطلب.
دور الحكومة في ضبط الأسواق
تعمل الحكومة المصرية على متابعة ملف أسعار الدواجن والبيض بشكل مستمر، من خلال تكثيف الرقابة على الأسواق ومواجهة أي محاولات لاستغلال المواطنين عبر المبالغة في الأسعار. كما تسعى وزارة الزراعة لتوسيع نطاق المشروعات الوطنية لإنتاج الدواجن وزيادة حجم المعروض بما يساهم في استقرار الأسعار على المدى الطويل.
البدائل أمام المواطنين
في ظل ارتفاع الأسعار، يبحث الكثير من المواطنين عن بدائل اقتصادية لتوفير البروتين، مثل الاعتماد على البقوليات أو اللحوم المجمدة التي تُطرح في المجمعات الاستهلاكية بأسعار أقل. ومع ذلك يبقى الدجاج والبيض الخيار الأول لغالبية الأسر نظرًا لتنوع طرق طهيهما وسهولة إدخالهما في مختلف الوجبات اليومية.
