ويعد سوق العبور من أكبر المراكز التجارية المتخصصة في بيع الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية في مصر، لذلك فإن أسعاره اليومية تمثل مؤشرًا رئيسيًا لباقي الأسواق والمحلات في مختلف المحافظات.
متابعة أسعار الأسماك بشكل يومي تمثل أهمية كبيرة للأسر المصرية، خاصة أن السمك يعد من الوجبات الأساسية على موائد الكثيرين نظرًا لقيمته الغذائية العالية وأسعاره التي تظل أقل مقارنة ببعض أنواع اللحوم والدواجن، فضلًا عن التنوع الكبير في أنواعه الذي يتيح خيارات واسعة للمستهلك.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور
بلطي 1: من 77 إلى 81 جنيهًا للكيلو.
بلطي 2: من 71 إلى 75 جنيهًا.
قشر بياض: من 180 إلى 300 جنيه.
سبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا.
كابوريا: من 60 إلى 260 جنيهًا.
مرجان 1: من 180 إلى 240 جنيهًا.
مرجان 2: من 100 إلى 170 جنيهًا.
بربوني 1: من 250 إلى 310 جنيهًا.
بربوني 2: من 170 إلى 230 جنيهًا.
دنيس: من 275 إلى 375 جنيهًا.
بوري 1: من 180 إلى 220 جنيهًا.
بوري 2: من 110 إلى 150 جنيهًا.
شعور: من 100 إلى 300 جنيه.
وقار: من 150 إلى 350 جنيهًا.
قاروص – لوت: من 150 إلى 350 جنيهًا.
ماكريل مجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا.
أسعار الجمبري اليوم الثلاثاء 30 سبتمبر 2025
جمبري جامبو: من 875 إلى 975 جنيهًا.
جمبري 1: من 750 إلى 850 جنيهًا.
جمبري 2: من 600 إلى 700 جنيهًا.
جمبري 2 مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا.
جمبري 3: من 200 إلى 400 جنيهًا.
تحليل حركة الأسعار في السوق
توضح هذه الأرقام أن أسعار بعض الأصناف مثل الجمبري الجامبو والدنيس والبربوني ما زالت عند مستويات مرتفعة نسبيًا، وهو أمر طبيعي نظرًا لكونها من الأنواع المميزة التي تشهد إقبالًا كبيرًا في المطاعم والفنادق.
أما الأسماك الشعبية مثل البلطي والبوري فما تزال في متناول يد المستهلك، رغم تسجيلها بعض الزيادات الطفيفة مقارنة بالفترات الماضية.
ويعود هذا التباين إلى عدة عوامل أبرزها:
مواسم الصيد التي تؤثر على حجم المعروض.
تكاليف النقل والشحن من الموانئ إلى الأسواق.
زيادة الطلب في المناسبات والعطلات الرسمية.
العوامل المناخية التي قد تحد من عمليات الصيد.
القيمة الغذائية للأسماك
لا يقتصر الاهتمام بالأسعار فقط، بل يمتد إلى معرفة الفوائد الصحية لتناول الأسماك، حيث تعتبر مصدرًا غنيًا بـ:
الأحماض الدهنية أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب والمخ.
البروتين عالي الجودة الذي يعزز بناء العضلات.
المعادن المهمة مثل الكالسيوم والفوسفور.
الفيتامينات مثل D وB12.
ولهذا يوصي خبراء التغذية بتناول الأسماك مرتين على الأقل أسبوعيًا للحفاظ على صحة جيدة.
نصائح للمستهلك عند شراء السمك
التأكد من نضارة السمكة من خلال لون العين والخياشيم.
اختيار الأصناف التي تتناسب مع ميزانية الأسرة.
شراء الكميات المناسبة للاستهلاك اليومي لتجنب الهدر.
متابعة التحديثات اليومية للأسعار من مصادر رسمية مثل سوق العبور.
تظهر أسعار اليوم في سوق العبور أن هناك خيارات متنوعة تناسب جميع المستويات الاقتصادية، من البلطي الشعبي إلى الجمبري الفاخر. وتبقى متابعة هذه التحديثات أمرًا مهمًا سواء للتجار أو المستهلكين، من أجل الحصول على أفضل جودة بأفضل سعر.
