أسعار الفراخ البيضاء والبيض اليوم الأربعاء 24 سبتمبر 2025 في مصر . شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 24 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن الرئيسية، وذلك بعد سلسلة من التراجعات الملحوظة التي حدثت خلال الأيام الماضية.
هذا الاستقرار انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك في المحلات والأسواق الشعبية، ما أعطى نوعًا من التوازن بين حركة العرض والطلب، وإن كان لا يزال هناك تفاوت ملحوظ بين المحافظات المختلفة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
تُعتبر الفراخ البيضاء الأكثر تداولًا في السوق المصري نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى، وهو ما يجعلها الخيار الأول لشريحة واسعة من المستهلكين.
في بورصة الدواجن، استقر سعر الكيلو عند 61 جنيهًا في تعاملات الجملة.
بينما تراوح السعر النهائي للمستهلك في المحلات والأسواق بين 61 و73 جنيهًا للكيلو، ويعود هذا التفاوت إلى اختلاف تكاليف النقل، وجودة الذبح، ومستوى الطلب في كل منطقة.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
رغم ارتفاع أسعارها، ما زالت الفراخ البلدي تحتفظ بجاذبيتها لدى المستهلك المصري، الذي يفضلها لطعمها المميز وقيمتها الغذائية العالية.
في الجملة، بلغ سعر الكيلو نحو 115 جنيهًا.
أما عند المستهلك النهائي، فقد وصل إلى 125 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استمرار الطلب القوي عليها على الرغم من الفارق الكبير في السعر مقارنة بالبيضاء.
أسعار الفراخ الأمهات
تُعد الفراخ الأمهات من الأنواع الأقل إقبالًا نسبيًا، إلا أنها تمثل خيارًا اقتصاديًا لبعض المستهلكين بسبب سعرها المناسب.
سجل سعر الكيلو في بورصة الجملة نحو 60 جنيهًا.
بينما تراوح السعر للمستهلك بين 68 و70 جنيهًا للكيلو، وهو مستوى يظل أقل من أسعار البلدي وأقرب إلى البيضاء.
أسعار البيض اليوم الأربعاء
لم تقتصر حركة الاستقرار على أسعار الفراخ فقط، بل امتدت أيضًا إلى البيض بمختلف أنواعه، مع وجود فروق بسيطة بين المحافظات.
البيض البلدي: تراوح سعر الكرتونة بين 125 و130 جنيهًا.
البيض الأحمر: سجل مستويات بين 140 و145 جنيهًا للكرتونة.
البيض الأبيض: استقر عند مستوى يتراوح بين 135 و140 جنيهًا للكرتونة.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض
تتحرك أسعار الدواجن والبيض في مصر وفق مجموعة من العوامل، أبرزها:
تكلفة الأعلاف: تشكل أكثر من 70% من تكلفة الإنتاج، وأي ارتفاع في أسعار الذرة أو فول الصويا ينعكس مباشرة على الأسعار.
معدلات الطلب الموسمية: تزداد خلال شهر رمضان والأعياد، بينما تهدأ نسبيًا في الفترات العادية.
تكاليف النقل والطاقة: تؤثر على الفارق بين سعر الجملة وسعر المستهلك.
سياسات الاستيراد والإنتاج المحلي: حيث تلجأ الحكومة أحيانًا إلى استيراد كميات من الدواجن المجمدة لتخفيف الضغط على السوق.
العرض والطلب في بورصة الدواجن: والتي تعتبر المحرك الرئيسي للأسعار اليومية.
تأثير الأسعار على المستهلك
يشعر المواطن المصري مباشرة بتقلبات أسعار الدواجن والبيض نظرًا لكونها من السلع الغذائية الأساسية على مائدة الأسرة. فالبيض مصدر بروتين منخفض التكلفة نسبيًا مقارنة باللحوم الحمراء، والدواجن تُعتبر البديل الأكثر استهلاكًا للحوم في مصر. لذلك فإن أي زيادة أو تراجع في الأسعار ينعكس بشكل سريع على ميزانية الأسرة المصرية.
توقعات أسعار الدواجن في الفترة المقبلة
يتوقع خبراء قطاع الدواجن أن تشهد الأسعار استقرارًا نسبيًا خلال الفترة القليلة القادمة مع بداية موسم الشتاء، حيث يقل معدل نفوق الدواجن مقارنة بفصل الصيف. ومع ذلك، تبقى تكلفة الأعلاف وتغيرات أسعار الطاقة عوامل قد تؤدي إلى تقلبات مفاجئة.
جهود الحكومة لضبط الأسعار
تعمل الحكومة المصرية بالتنسيق مع اتحاد منتجي الدواجن على وضع خطط لضبط السوق، وذلك من خلال:
زيادة المعروض في الأسواق عبر المجمعات الاستهلاكية.
التوسع في إنشاء مزارع متكاملة لتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.
مراقبة بورصة الدواجن الرئيسية للحد من المضاربات.
أهمية متابعة الأسعار يوميًا
مع تذبذب الأسعار، أصبح المواطن في حاجة دائمة إلى متابعة يومية لأسعار الدواجن والبيض سواء من خلال بورصة الدواجن الرئيسية أو الإعلانات الرسمية الصادرة عن الغرف التجارية. هذا يساعد المستهلك على اختيار الوقت المناسب للشراء، والتجار على تحديد الأسعار العادلة لتداول منتجاتهم.
