أسعار اللحوم البلدي والمستورد اليوم الأربعاء 10 سبتمبر 2025 أعرف سعر الكندوز . شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، سواء البلدي أو المستورد، ارتفاعًا طفيفًا مع بداية تعاملات اليوم الأربعاء 10 سبتمبر 2025، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
ويأتي هذا الارتفاع في ظل استمرار الضغوط على الأسواق المحلية نتيجة ارتفاع تكاليف الاستيراد وزيادة أسعار الأعلاف، إلى جانب تراجع حجم المعروض مقارنة بزيادة الطلب مع دخول موسم المدارس واقتراب المناسبات الاجتماعية.
أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق
سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 352 جنيهًا، في حين وصل سعر الكندوز العادي إلى حدود 412 جنيهًا للكيلو. أما بالنسبة للحوم البتلو فقد سجلت نحو 428 جنيهًا للكيلو، وهي من الأنواع التي يفضلها المستهلكون لسهولة الطهي وجودة الطعم.
وتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 350 و400 جنيه، بينما جاء سعر كيلو اللحم الجملي في حدود 350 إلى 370 جنيهًا، ويُعتبر الجملي خيارًا اقتصاديًا مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى. كما سجل كيلو المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا، حسب درجة الدسم والجودة.
ووصل سعر كيلو عرق الفلتو إلى 420 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 430 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المفرومة ومشتقاتها
سجلت اللحوم المفرومة بمختلف أنواعها تفاوتًا في الأسعار، حيث بلغ سعر المفروم الدسم نحو 330 جنيهًا، بينما سجل المفروم الأحمر سعرًا قدره 355 جنيهًا للكيلو. أما الحواوشي الجاهز فقد وصل سعره إلى 300 جنيه، في حين بلغ سعر الطرب المحشي نحو 390 جنيهًا للكيلو.
كما تراوحت أسعار المنتجات الأخرى كالبرجر عند 300 جنيهًا، وكفتة الحاتي عند 320 جنيهًا، وكفتة الأرز بنحو 280 جنيهًا، بينما سجل السجق البلدي نحو 320 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ “لحوم وطنية”
حرصت منافذ لحوم وطنية على طرح اللحوم بأسعار تنافسية تقل نسبيًا عن السوق، حيث سجل سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، فيما بلغ سعر وش الفخدة نحو 300 جنيهًا. أما الموزة فوصل سعرها إلى 295 جنيهًا، في حين سجل عرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار البفتيك والاستيك حول 325 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
طرحت وزارة الزراعة من خلال منافذها الرسمية كميات كبيرة من اللحوم الطازجة لمواجهة موجة الغلاء، حيث سجل كيلو اللحوم الكندوز نحو 350 جنيهًا. أما السجق فقد بلغ سعر الكيلو منه 225 جنيهًا، بينما وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا للكيلو.
كما بلغ سعر كيلو الكبدة نحو 250 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار اللحوم البلدي الطازجة عند حدود 280 جنيهًا للكيلو. أما اللحم الضأن فقد سجل نحو 350 جنيهًا.
دور المنافذ الحكومية والعسكرية في ضبط الأسعار
يُشار إلى أن المنافذ التابعة لكل من القوات المسلحة ووزارة الزراعة ووزارة الداخلية ووزارة التموين لعبت دورًا محوريًا في توفير اللحوم بكميات كبيرة في الأسواق، وبأسعار مخفضة نسبيًا مقارنة بالأسواق الحرة. وساهم هذا الطرح في كبح جماح الأسعار، ومنع تفاقم موجة الغلاء التي كان من الممكن أن ترهق المستهلكين بشكل أكبر.
ويرى خبراء أن هذه الخطوة أسهمت في توفير بدائل أمام المواطن المصري، خاصة في ظل التفاوت الكبير بين أسعار اللحوم البلدية والمستوردة، وكذلك بين أسعار المحلات التجارية الكبرى والمنافذ الحكومية.
تحليل وتوقعات مستقبلية لأسعار اللحوم
تشير التوقعات إلى أن أسعار اللحوم قد تشهد استقرارًا نسبيًا خلال الفترة المقبلة إذا استمر تدفق الكميات المعروضة عبر المنافذ الحكومية والمزارع المحلية. إلا أن استمرار ارتفاع تكاليف الاستيراد وأسعار الأعلاف يظل عنصر ضغط قائمًا، مما قد يدفع الأسعار للصعود من جديد إذا لم يتم ضبط السوق بشكل فعال.
وفي ظل هذه الأوضاع، ينصح خبراء التغذية المستهلكين بالبحث عن البدائل البروتينية الأخرى مثل الدواجن والأسماك والبقوليات، خاصة مع استمرار التفاوت في أسعار اللحوم الحمراء داخل الأسواق المصرية.
