أسعار الفاكهة والخضروات اليوم الإثنين 1 سبتمبر 2025.. العنب يتصدر الاهتمام . شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في بداية التعاملات اليوم الاثنين 1 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي داخل سوق العبور، وهو أكبر الأسواق المتخصصة في تداول المنتجات الزراعية في مصر.
ويعد هذا الاستقرار مؤشرًا إيجابيًا على توافر المعروض الكافي لتلبية احتياجات المستهلكين، بعد فترة شهدت خلالها بعض المنتجات تقلبات سعرية طفيفة خلال الأسابيع الماضية.
أسعار الخضروات اليوم
استقرت أسعار العديد من الخضروات الأساسية اليوم في السوق، حيث سجلت أسعار الطماطم ما بين 3 إلى 6.5 جنيه للكيلو، فيما تراوحت أسعار البطاطس بين 6 و9.5 جنيهات، أما البصل الأبيض فقد سجل من 8 إلى 13 جنيهًا والبصل الأحمر من 6 إلى 9.5 جنيهات للكيلو.
وعلى صعيد الخضروات الأخرى، تراوحت أسعار الكوسة بين 15 و25 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 9 و13 جنيهًا، فيما سجلت الفاصوليا نحو 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو. كما استقر سعر الباذنجان البلدي بين 4 و7 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 3.5 و5.5 جنيهًا، والباذنجان الأبيض بين 4 و7 جنيهات للكيلو.
أما الفلفل، فقد استقرت أسعاره مع اختلاف النوع، فسجل الفلفل الرومي البلدي والصوب ما بين 7 و11 جنيهًا، والفلفل الحامي البلدي والصوب ما بين 6 و9 جنيهات، بينما تراوحت أسعار الملوخية بين 6 و7 جنيهات للكيلو.
ويعد هذا الاستقرار في أسعار الخضروات أمرًا مهمًا للمستهلكين، خاصة مع بدء العام الدراسي الجديد وزيادة الطلب على الخضروات الطازجة في وجبات الأطفال اليومية.
أسعار الفاكهة اليوم
أما أسعار الفاكهة، فقد شهدت استقرارًا ملحوظًا أيضًا في معظم الأصناف، حيث سجل البرتقال الصيفي ما بين 27 و37 جنيهًا للكيلو، والجريب فروت من 20 إلى 30 جنيهًا، والليمون البلدي بين 6 و18 جنيهًا، أما ليمون أضاليا فبلغ من 5 إلى 9 جنيهات.
وعن العنب، فقد تراوحت أسعار العنب البناتي الأصفر والأحمر بين 17 و27 جنيهًا، فيما سجل العنب الكرمسن من 25 إلى 35 جنيهًا، والعنب الرومي الأحمر من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
أما التفاح، فبلغ التفاح المصري من 20 إلى 40 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار التفاح المستورد من الولايات المتحدة الأمريكية وإيطاليا بين 50 و100 جنيه للكيلو.
وعن البلح، فقد استقرت الأسعار على النحو التالي: بلح سماني من 12 إلى 15 جنيهًا، بلح زغلول من 15 إلى 18 جنيهًا، بلح رملي من 15 إلى 20 جنيهًا، بلح سلمى من 25 إلى 35 جنيهًا، بلح بارحي من 25 إلى 50 جنيهًا، وبلح سيوي من 40 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
أسباب استقرار الأسعار
يشير خبراء السوق إلى أن استقرار أسعار الخضروات والفاكهة اليوم يعزى إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
توافر الإنتاج المحلي: حيث ساهمت زيادة إنتاج الخضروات والفواكه في المزارع المصرية خلال الفترة الأخيرة في تحقيق وفرة في المعروض، مما حد من ارتفاع الأسعار.
ضبط السوق المركزي: يلعب سوق العبور دورًا محوريًا في تحديد أسعار البيع للمستهلك النهائي، إذ يقوم بالتنسيق مع وزارة الزراعة لضمان توزيع المنتجات بشكل متوازن.
الطقس والمواسم: عدم حدوث تقلبات مناخية مفاجئة ساهم في ثبات أسعار المنتجات الطازجة دون أي زيادات كبيرة.
توافر منافذ البيع المختلفة: سواء الحكومية أو الخاصة، حيث ساعدت هذه المنافذ على ضبط الأسعار ومنع المضاربات التي قد تؤدي إلى ارتفاع الأسعار في الأسواق.
تأثير الأسعار على المستهلك المصري
يمثل استقرار أسعار الخضروات والفاكهة خبرًا جيدًا للأسر المصرية، خاصة مع ارتفاع بعض السلع الغذائية الأخرى، إذ يُتيح لهم تنظيم ميزانية الأسرة دون ضغوط إضافية. كما يساعد هذا الاستقرار المطاعم ومحال الطعام على تقديم وجبات بأسعار ثابتة، ما يحافظ على حجم المبيعات ويشجع المستهلك على الشراء دون خوف من الارتفاع المفاجئ في الأسعار.
توقعات أسعار الخضروات والفاكهة
وفقًا لتوقعات الخبراء، من المرجح أن تستمر أسعار الخضروات والفاكهة في الاستقرار خلال الأيام القليلة المقبلة، ما لم تحدث تقلبات مناخية مفاجئة أو زيادة كبيرة في الطلب بسبب المواسم أو الأعياد. كما أن الحملات المستمرة لدعم المزارعين المحليين وتوفير الأعلاف والخدمات الزراعية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على التوازن بين العرض والطلب.
يمكن القول إن أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الاثنين 1 سبتمبر 2025 سجلت استقرارًا نسبيًا في سوق العبور، حيث حافظت معظم الأصناف على مستوياتها السابقة سواء في الخضروات مثل الطماطم والبطاطس والبصل والكوسة، أو في الفاكهة مثل العنب والتفاح والبرتقال. ويعد هذا الاستقرار مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين، ويعكس فعالية الأسواق المحلية في ضبط الأسعار وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة.
