سعر كيلو الفراخ البيضاء وطبق البيض اليوم الإثنين 25 أغسطس 2025 . تشهد أسعار الفراخ والبيض اليوم الإثنين 25 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية، وفقًا لآخر تحديث صادر عن بورصة الدواجن.
حيث لم تسجل الأسعار تغييرات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية، باستثناء بعض الانخفاضات البسيطة في أسعار الدواجن الساسو. ويأتي هذا الاستقرار وسط ترقب من جانب المستهلكين والتجار، خاصة مع استمرار تقلبات أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج.
أسعار الفراخ اليوم
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في البورصة نحو 62 إلى 63 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت للمستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح بين 72 إلى 73 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس فارق السعر بين المزارع والمحال التجارية نتيجة تكاليف النقل والهامش التجاري.
أما الفراخ الحمراء الساسو فقد تراوحت أسعارها بين 100 و101 جنيهًا للكيلو في البورصة، لتباع للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 110 و111 جنيهًا للكيلو، مع ملاحظة تراجع مقداره 3 جنيهات مقارنة بتعاملات الأمس.
وفيما يخص الفراخ البلدي فقد سجل سعر الكيلو ما بين 119 إلى 120 جنيهًا في المزارع، بينما وصلت للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 129 إلى 130 جنيهًا، وهو ما يبرز الإقبال الكبير على هذا النوع لارتباطه بجودته العالية وقيمته الغذائية المرتفعة.
أما سعر كيلو البانيه فقد تراوح بين 200 و210 جنيهات، مع اختلاف بسيط من منطقة لأخرى تبعًا لتكاليف النقل وسعر العرض والطلب في كل سوق.
أسعار البيض اليوم
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد استقرت دون أي تغييرات، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا قدره 138 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك النهائي بنحو 148 جنيهًا.
في حين بلغت كرتونة البيض الأبيض 132 جنيهًا جملة، وتباع في الأسواق للمستهلك بنحو 142 جنيهًا، مع ملاحظة استقرار هذه الأسعار منذ عدة أيام متتالية.
العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ والبيض
يرجع استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل، أهمها:
استقرار نسبي في أسعار الأعلاف داخل السوق المحلي بعد فترة من الارتفاعات.
زيادة المعروض من الدواجن البيضاء في المزارع الكبرى مما يخلق توازنًا بين العرض والطلب.
دخول منتجات جديدة من المزارع الصغيرة للأسواق مما يساهم في استقرار الأسعار.
تراجع الطلب النسبي على الدواجن في بعض المناطق بعد موسم الصيف وشهر أغسطس.
تأثير الأسعار على المستهلكين
المستهلكون في مختلف المحافظات يتابعون أسعار الفراخ والبيض بشكل يومي، باعتبارها من السلع الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها داخل كل بيت. وعلى الرغم من الاستقرار الحالي، إلا أن بعض الأسر ترى أن الأسعار لا تزال مرتفعة مقارنة بالعام الماضي، خاصة أسعار الفراخ البلدي والبانيه.
توقعات المرحلة المقبلة
يتوقع خبراء قطاع الدواجن أن تظل الأسعار في حالة من الاستقرار حتى نهاية الشهر الجاري، مع احتمالية حدوث انخفاضات طفيفة إذا استمر استقرار أسعار الأعلاف في الأسواق العالمية، بجانب تحسن المعروض المحلي. وفي المقابل، قد تعود الأسعار للارتفاع مع بداية الموسم الدراسي المقبل بسبب زيادة الطلب على البروتين الحيواني.
نصائح للمستهلكين
شراء الفراخ والبيض من مصادر موثوقة لضمان الجودة.
متابعة الأسعار يوميًا لاختيار التوقيت المناسب للشراء.
تخزين البيض والفراخ بشكل سليم للحفاظ على صلاحيتها لأطول فترة ممكنة.
التنويع بين البروتين الحيواني والنباتي لتخفيف الضغط على ميزانية الأسرة.
