أسعار الدواجن اليوم السبت 19 يوليو 2025 الكيلو يبدأ من 64 جنيهًا . تشهد أسعار الدواجن في مصر حالة من الهدوء النسبي خلال تعاملات اليوم السبت 19 يوليو 2025، وسط ترقب من المستهلكين والمهتمين بأسواق السلع الغذائية لأي تحركات سعرية خلال الفترة المقبلة، في ظل التذبذب العالمي بأسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار الفراخ في السوق المحلي.
وتأتي هذه الأجواء بعد موجات متتالية من التقلبات السعرية التي أثرت على مختلف أنواع الدواجن، سواء البيضاء أو الساسو أو البلدي، حيث سجلت الأسواق تباينًا بين أسعار المزارع وأسعار البيع للمستهلك، بحسب طبيعة السوق وحجم الطلب والعرض.
أسعار الفراخ اليوم في المزارع والأسواق
وفقًا لآخر تحديثات الأسواق المحلية والمزارع المنتجة، جاءت أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة على النحو التالي:
سعر الفراخ البيضاء اليوم السبت 19 يوليو 2025
من المزرعة: بلغ سعر الكيلو 64 جنيهًا.
للمستهلك: تراوح السعر ما بين 74 إلى 76 جنيهًا حسب المنطقة وجودة الدواجن.
الفراخ البيضاء لا تزال الخيار الأول لدى أغلب الأسر المصرية نظرًا لسعرها المتوسط مقارنة بالأنواع الأخرى، وسهولة استخدامها في مختلف الوصفات المنزلية. ورغم الاستقرار الظاهر في السعر اليوم، إلا أن هذا الصنف يبقى حساسًا جدًا لأي تغييرات في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل، والتي تعتبر من العوامل الأساسية المؤثرة في تحديد سعر البيع.
سعر الفراخ الساسو اليوم السبت 19 يوليو 2025
من المزرعة: سجل الكيلو 82 جنيهًا.
للمستهلك: وصل سعره إلى 92 جنيهًا في أغلب المناطق.
تتميز الفراخ الساسو بلونها الأحمر وطعمها القريب من الفراخ البلدي، مما يجعلها مفضلة لدى شريحة كبيرة من المستهلكين الباحثين عن طعم أفضل وقيمة غذائية أعلى من البيضاء، مع الحفاظ على تكلفة أقل من البلدي. ويلاحظ أن أسعار الساسو بقيت مستقرة اليوم مقارنة بالأسبوع الماضي، مع وجود توقعات بارتفاع طفيف خلال الأيام القادمة بسبب قلة المعروض في بعض المحافظات.
سعر الفراخ البلدي اليوم السبت 19 يوليو 2025
من المزرعة: بلغ سعر الكيلو 105 جنيهات.
للمستهلك: تراوح بين 110 و115 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.
تُعد الفراخ البلدي من أغلى أنواع الدواجن في السوق المحلي، لما تتمتع به من طعم مميز وقيمة غذائية عالية، إضافة إلى إقبال المستهلكين عليها خاصة في الأرياف والمناطق الشعبية. ويُرجع الخبراء استمرار ارتفاع أسعار هذا النوع إلى طول دورة التربية، وارتفاع تكلفة التغذية مقارنة بالدواجن البيضاء.
عوامل تؤثر في أسعار الفراخ في مصر
تخضع أسعار الدواجن في مصر لمجموعة من العوامل الاقتصادية والبيئية التي تؤثر بشكل مباشر في حركة السوق، ومن أبرزها:
أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا: حيث تمثل الأعلاف أكثر من 70% من تكلفة إنتاج الدواجن، وبالتالي أي ارتفاع فيها ينعكس بشكل فوري على أسعار الفراخ.
تكاليف النقل والطاقة: خاصة مع التغيرات في أسعار الوقود والتي تؤثر على تكلفة الشحن بين المزارع والأسواق.
حالة الطقس: تؤثر درجات الحرارة العالية أو المنخفضة على إنتاجية المزارع وكفاءة التربية.
العرض والطلب الموسمي: مثل فترات رمضان أو الأعياد التي يرتفع فيها الطلب، وبالتالي ترتفع الأسعار.
سياسات الاستيراد والتصدير: خاصة فيما يتعلق بالكتاكيت أو الأعلاف المستوردة.
توقعات السوق خلال الأيام المقبلة
رغم استقرار أسعار الفراخ اليوم، إلا أن بعض التوقعات تشير إلى إمكانية حدوث تغيرات في الأسعار خلال الأيام القادمة، خاصة مع استمرار تقلبات أسعار الأعلاف عالميًا، واحتمالات تراجع المعروض المحلي من بعض المزارع بسبب ارتفاع التكاليف التشغيلية.
كما أن بداية النصف الثاني من فصل الصيف، وما يصاحبه من إجازات وسفرات ومصايف، يؤدي في العادة إلى تراجع الطلب قليلًا في المناطق الحضرية مقابل زيادته في المناطق الساحلية، مما قد يخلق نوعًا من التفاوت في الأسعار على مستوى المحافظات.
دور الجهات الرقابية في ضبط الأسواق
في ظل حالة الترقب السائدة، تُكثف الأجهزة الرقابية التابعة لوزارة التموين ووزارة الزراعة من حملاتها الميدانية على الأسواق والمزارع لمتابعة الأسعار، وضمان عدم وجود ممارسات احتكارية أو تلاعب في الأسعار.
وقد أشارت تقارير رسمية خلال الأسبوع الماضي إلى زيادة معدلات الإنتاج المحلي من الدواجن إلى أكثر من 1.6 مليار دجاجة سنويًا، وهو ما يعزز من استقرار السوق، ويدفع نحو توازن نسبي في الأسعار، خصوصًا مع توجه الدولة لتوسيع قاعدة الإنتاج المحلي وتقديم تسهيلات لمربي الدواجن والمزارعين.
نصائح للمستهلكين
مع تذبذب الأسعار، يُنصح المستهلكون بما يلي:
المقارنة بين الأسواق المختلفة قبل الشراء للحصول على أفضل سعر.
الشراء بكميات مناسبة لتجنب التخزين الطويل الذي قد يؤدي إلى تلف اللحوم.
الاعتماد على المصادر الموثوقة والابتعاد عن اللحوم مجهولة المصدر أو التي لا تخضع للرقابة الصحية.
تُظهر مؤشرات اليوم السبت 19 يوليو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ بمختلف أنواعها داخل الأسواق المصرية، حيث لم تُسجل زيادات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية. إلا أن ترقب المستهلكين والتجار مستمر، خاصة في ظل التغيرات المتوقعة في مدخلات الإنتاج، وأثرها المحتمل على السوق في المدى القريب.
وتبقى متابعة الأسعار اليومية من الأمور الضرورية للمستهلك المصري، سواء في الأسواق المحلية أو المزارع، لضمان أفضل اختيار ممكن من حيث السعر والجودة، في ظل ظروف اقتصادية تتطلب الحرص والوعي بالاستهلاك.
