أسعار الفراخ اليوم الخميس كيلو البيضاء يسجل 66 جنيهًا. يشهد سوق الدواجن في مصر حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الخميس 17 يوليو 2025، وذلك وفقًا لأحدث المؤشرات الصادرة عن بورصة الدواجن والأسواق المحلية.
ويعد قطاع الدواجن من أهم القطاعات الغذائية التي تحظى بمتابعة يومية من قِبل المواطنين، نظرًا لاعتماد غالبية الأسر المصرية على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني، إلى جانب دورها المهم في تحقيق الأمن الغذائي المحلي.
سعر الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن
وفقًا للتحديثات الصباحية، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن نحو 66 جنيهًا، وهي أسعار مستقرة مقارنة بالأيام الماضية، ما يعكس هدوءًا نسبيًا في حركة العرض والطلب داخل الأسواق. وتُباع الفراخ البيضاء للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 76 إلى 81 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب المنطقة ونوع المحل (سواء تجزئة أو سلسلة سوبر ماركت أو مجزر معتمد).
ويُعتبر هذا النوع من الدواجن هو الأكثر رواجًا بين المواطنين بسبب سعره المناسب ووفرة المعروض، حيث تنتجه مزارع كبرى تغطي احتياجات الأسواق بشكل يومي. كما أن تحسن درجات الحرارة نسبيًا وعدم وجود اضطرابات في الإمدادات ساهم في استقرار السعر دون زيادات كبيرة.
سعر الفراخ البلدي اليوم
بالنسبة للفراخ البلدي، والتي يفضلها قطاع كبير من المواطنين بسبب مذاقها المميز وجودتها العالية، فقد سجل سعر الكيلو في البورصة نحو 115 جنيهًا، بينما يُباع للمستهلك النهائي بسعر يصل إلى 125 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر من محافظة لأخرى بحسب تكلفة النقل ومصاريف التجهيز.
ويُذكر أن الفراخ البلدي تشهد طلبًا مرتفعًا بشكل خاص في المناطق الريفية والصعيد، حيث ترتفع نسبة الاستهلاك لهذا النوع من الدواجن ذات التربية المنزلية أو شبه التقليدية.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
أما الفراخ الساسو، وهي التي تجمع بين صفات الفراخ البيضاء والبلدي من حيث الطعم والسعر، فقد بلغ سعرها في بورصة الدواجن اليوم نحو 100 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعرها للمستهلك ما بين 114 و116 جنيهًا.
ويُعد هذا النوع خيارًا وسطًا لكثير من العائلات التي تبحث عن منتج أفضل من الفراخ البيضاء لكن بسعر أقل من البلدي، ويُفضلها أصحاب المطاعم والمطابخ الشعبية لمذاقها المميز وسعرها المناسب.
أسعار الكتاكيت اليوم الخميس 17 يوليو 2025
تشهد أسعار الكتاكيت اليوم حالة من الاستقرار، وهي مرحلة حيوية في دورة إنتاج الدواجن، إذ تؤثر أسعارها على تكلفة الإنتاج في الأسابيع التالية. وجاءت الأسعار كالتالي:
الكتكوت الأبيض: تراوح سعره بين 25 إلى 25.5 جنيه، ويُستخدم بكثرة في المزارع الكبرى التي تعتمد على التربية المكثفة.
الكتكوت المشعر: سجل سعرًا يتراوح ما بين 7.5 إلى 8 جنيهات، ويُعد من الأنواع منخفضة التكلفة نسبيًا.
الكتكوت الساسو: يتراوح سعره بين 13 إلى 14 جنيهًا، ويُقبل عليه أصحاب التربية المنزلية والمزارع الصغيرة.
الكتكوت البلدي الحر: تراوح سعره بين 7 إلى 7.5 جنيه، وهو النوع المفضل في التربية الريفية لما يتمتع به من قدرة على التحمل.
ويشير الاستقرار في أسعار الكتاكيت إلى توازن بين المعروض والطلب، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا، ما يمنح المربين فرصًا جيدة لتخطيط دورات تربية ناجحة دون تحمّل تكاليف مرتفعة في البداية.
سعر كرتونة البيض اليوم
من جهة أخرى، استقرت أسعار البيض اليوم الخميس 17 يوليو، وهي من السلع الأساسية التي تهم جميع شرائح المجتمع. وجاءت الأسعار على النحو التالي:
سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر بلغ نحو 135 جنيهًا في الأسواق.
أما كرتونة البيض البلدي فسجلت نحو 140 جنيهًا.
وتتأثر أسعار البيض بعدة عوامل، أهمها أسعار الأعلاف، ومعدلات الإنتاج اليومية في المزارع، وأحوال الطقس، إذ تؤدي الحرارة المرتفعة إلى انخفاض معدلات الإنتاج في بعض الأحيان.
أسعار مجزءات الدواجن اليوم
وتعتبر مجزءات الدواجن من البدائل التي يقبل عليها الكثير من المستهلكين، خاصة في المدن، حيث يفضل البعض شراء أجزاء محددة من الدجاج مثل الصدور أو البانيه. وسجلت الأسعار اليوم ما يلي:
سعر كيلو البانيه: بلغ نحو 185 جنيهًا، وهو أعلى سعر بين جميع أجزاء الدجاج نظرًا لارتفاع الطلب عليه وسهولة طهيه.
سعر صدور الفراخ البيضاء: بلغ نحو 124 جنيهًا للكيلو، وتُستخدم بكثرة في تحضير المأكولات السريعة والمأكولات الصحية.
وتختلف أسعار المجزءات تبعًا لنوع المجزر وجودة المنتج وطريقة التعبئة والتغليف، بالإضافة إلى العلامة التجارية التي يرتبط بها المستهلك.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تعتمد أسعار الدواجن بشكل أساسي على عدة متغيرات أهمها:
أسعار الأعلاف: وهي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج، ويؤثر استيراد خاماتها بالدولار على السعر النهائي للمنتج المحلي.
درجة الحرارة: حيث تؤثر الأحوال الجوية على معدل نمو الدواجن، ما ينعكس على المعروض في السوق.
تكاليف النقل والتوزيع: خاصة في ظل ارتفاع أسعار الوقود والخدمات اللوجستية.
العرض والطلب الموسمي: مثل مواسم رمضان، الأعياد، والعودة للمدارس، حيث يرتفع الطلب بشكل ملحوظ.
التوقعات المستقبلية
يتوقع بعض التجار والخبراء استمرار الاستقرار في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، ما لم تطرأ زيادات مفاجئة في أسعار الأعلاف أو تغيرات جوهرية في سعر صرف الدولار. ويُشير اتجاه وزارة الزراعة إلى دعم المزارع الصغيرة وتحسين سلاسل الإنتاج إلى إمكانية تحقيق استقرار طويل الأمد، خاصة مع زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
وفي النهاية، تبقى متابعة الأسعار اليومية ضرورة لكل من المستهلك والمربي والتاجر على حد سواء، لضمان اتخاذ القرارات المناسبة سواء في الشراء أو البيع أو التخزين.
