أسعار الدواجن تواصل الهبوط مفاجآت في أسعار البيض والفراخ اليوم الإثنين 14 يوليو 2025 . شهدت بورصة الدواجن في مصر، اليوم الإثنين 14 يوليو 2025، تراجعًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء والأمهات، وسط حالة من الترقب بين التجار والمستهلكين بشأن اتجاهات الأسعار في السوق المحلية خلال الفترة المقبلة.
هذا التراجع جاء ضمن سلسلة من الانخفاضات التدريجية التي بدأت مطلع الشهر الجاري، مدفوعة بعدة عوامل من أبرزها استقرار مدخلات الإنتاج وتراجع معدلات الطلب في بعض المناطق، إلى جانب تحسن الأحوال الجوية نسبيًا مما قلل من معدلات النفوق في المزارع.
وبحسب آخر تحديثات بورصة الدواجن الرئيسية، سجلت أسعار الدواجن والبيض اليوم مستويات جديدة أقل من الأيام السابقة، وهو ما انعكس بشكل إيجابي على حركة البيع والشراء في الأسواق، خاصة في ظل رغبة المستهلكين في اقتناص الفرصة قبل أي زيادات محتملة مع بداية موسم عيد الأضحى أو العودة إلى المدارس.
ومن الجدير بالذكر أن أسعار الدواجن قد تختلف من منطقة لأخرى بناءً على عدد من العوامل، أبرزها نوع المنتج، وتكاليف النقل، وآلية التوزيع، فضلًا عن تفاوت الأسعار من محافظة لأخرى حسب البُعد عن مراكز الإنتاج والمزارع الكبرى. وتستند هذه الأسعار إلى البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، بجانب متابعة دقيقة لتحركات السوق من خلال الشُعب التجارية.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
جاءت الأسعار الرسمية للدواجن وفقًا لبورصة الدواجن اليوم كالتالي:
سعر كيلو الفراخ البيضاء: 63 جنيهًا
سعر كيلو الفراخ الساسو: 107 جنيهات
سعر كيلو أمهات الفراخ البيضاء: 47 جنيهًا
سعر كيلو الفراخ البلدي: 114 جنيهًا
وتعد الفراخ البيضاء من الأنواع الأكثر تداولًا واستهلاكًا بين المصريين نظرًا لسعرها المناسب وسرعة طهيها، بينما تُفضل بعض الفئات الدواجن البلدي رغم ارتفاع سعرها بسبب طعمها المميز وجودتها الأعلى في القيمة الغذائية.
أسعار أجزاء الفراخ الطازجة
وتفاوتت أسعار أجزاء الدواجن الطازجة حسب النوع والوزن كما يلي:
دبوس دجاج طازج (لكل كيلو): 135 جنيهًا
فرخة كاملة طازجة (950 – 1000 جرام): 130 جنيهًا
دجاج بلدي كامل طازج (1.5 كيلو): 293 جنيهًا
أوراك دجاج طازجة (لكل كيلو): 100 جنيه
البانيه الطازج (لكل كيلو): 240 جنيهًا
صدور دجاج طازجة (لكل كيلو): من 140 إلى 230 جنيهًا حسب الجودة والمنشأ
تجدر الإشارة إلى أن أسعار البانيه والصدور تشهد تباينًا ملحوظًا بين المنافذ، خاصة في المتاجر الكبرى التي تبيع المنتجات المعبأة، مقارنة بالمحال المحلية التي تقدمها طازجة من المذبح مباشرة.
أسعار الكتاكيت اليوم
سجّلت أسعار الكتاكيت – التي تمثل المؤشر الرئيسي لأسعار الدواجن خلال الفترة القادمة – تفاوتًا بين الشركات والمزارع المنتجة، وكانت كالتالي:
كتاكيت القصبي: 27 جنيهًا
كتاكيت نيوجين: 28 جنيهًا
كتاكيت مكة المكرمة: 20 جنيهًا
كتاكيت جيل ثانٍ: بين 5 و7 جنيهات
كتاكيت روزي بيور (الجمعة): بين 6 و8 جنيهات
كتاكيت القاهرة للدواجن: 31 جنيهًا
كتاكيت نيوهوب إيجيبت: 29 جنيهًا
كتاكيت الوطنية: 29 جنيهًا
كتاكيت الوادي: 24 جنيهًا
كتاكيت العناني: 32 جنيهًا
تُعد أسعار الكتاكيت من العوامل التي تحدد حركة الاستثمار في قطاع الدواجن، خاصة أن أسعار التربية والتسمين ترتبط ارتباطًا مباشرًا بسعر الكتكوت.
أسعار البط والأرانب والحمام
شهدت أسعار لحوم البط أيضًا استقرارًا نسبيًا، وسجلت الأسعار على النحو التالي:
كتكوت بط فرنساوي: بين 10 و11 جنيهًا
كتكوت بط مسكوفي: بين 23 و24 جنيهًا
كتكوت بط مولارد: بين 24 و25 جنيهًا
سعر لحم بط بلدي: 120 جنيهًا للكيلو
سعر لحم بط فرنساوي: 75 جنيهًا للكيلو
سعر لحم بط مسكوفي: بين 95 و100 جنيه للكيلو
أما سعر زوج الحمام فقد بلغ نحو 170 جنيهًا، في حين استقر سعر الأرانب عند مستوى 140 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس حالة الثبات النسبي في سوق الطيور الصغيرة، مع استقرار تكاليف التربية والتغذية في الفترة الأخيرة.
أسعار البيض اليوم
سجلت أسعار كرتونة البيض اليوم مستويات متفاوتة، جاءت كالتالي:
البيض الأبيض: 110 جنيهات للكرتونة (ويُباع للمستهلك بنحو 120 جنيهًا)
البيض الأحمر: 115 جنيهًا للكرتونة (ويُباع للمستهلك بـ125 جنيهًا)
البيض البلدي: يتراوح بين 92 و110 جنيهات حسب المنطقة والجودة (للمستهلك)
ويرتبط الطلب على البيض عادةً بالموسم الدراسي والمناسبات، لكن في فصل الصيف يقل الطلب نسبيًا، وهو ما يُساهم في خفض الأسعار، خاصة في ظل زيادة الإنتاج في مزارع البيض وتراجع تكاليف التغذية نسبيًا.
يتوقع عدد من تجار التجزئة والموزعين أن تواصل أسعار الدواجن والبيض استقرارها خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية حدوث انخفاضات إضافية إذا استمرت عوامل الدعم مثل انخفاض أسعار العلف وتراجع درجات الحرارة. لكن تبقى المتغيرات المناخية وسعر الدولار ومدخلات الإنتاج عوامل مؤثرة قد تدفع بالسوق إلى تغيرات مفاجئة في أي لحظة.
في المجمل، يُعد اليوم الإثنين 14 يوليو 2025 من الأيام التي حملت أخبارًا سارة للمستهلك المصري، حيث أظهرت الأسواق مرونة واضحة في الأسعار، ما يسهم في تخفيف العبء عن كاهل المواطن وسط ضغوط المعيشة اليومية.
