أسعار الفراخ البلدي والبيض في الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 2 يوليو 2025 . شهدت أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية المصرية استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 2 يوليو 2025، وفق ما أعلنت عنه بورصة الدواجن الرئيسية وبوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء.
حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء شبه ثبات في البورصة، مع ارتفاع طفيف في بعض الأصناف عند البيع للمستهلكين في المحلات والأسواق.
هذا التحرك المحدود في الأسعار يعكس حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، خاصة مع دخول موسم الصيف، حيث تتزايد معدلات الاستهلاك، لا سيما في المناطق السياحية والمصايف، مما يدفع بعض التجار إلى تعديل أسعار التجزئة حسب تكاليف النقل والمصنعية.
أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 2 يوليو 2025
الفراخ البيضاء:
بحسب بيانات بورصة الدواجن، بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم نحو 63 جنيهًا تسليم أرض المزرعة. بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في محلات التجزئة بين 68 و78 جنيهًا للكيلو، وذلك بحسب الموقع الجغرافي، وتكاليف النقل، ونسبة الربح التي تختلف من تاجر لآخر.
ويُعد هذا السعر مقبولًا نسبيًا مقارنة بأسعار الشهر الماضي، والتي شهدت تقلبات حادة على خلفية ارتفاع أسعار الأعلاف.
الفراخ الساسو:
أما الفراخ الساسو، التي تُعد خيارًا مفضلًا لدى بعض المستهلكين لمذاقها المميز، فقد سجلت 99 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما ارتفع سعرها في الأسواق المحلية ليصل إلى 104 – 114 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة.
ويُعزى هذا الارتفاع إلى زيادة كلفة التربية مقارنة بالفراخ البيضاء، وارتفاع معدل النفوق خلال الموجات الحارة، ما يقلل المعروض ويزيد السعر تلقائيًا.
الفراخ البلدي:
سجّلت الفراخ البلدي أعلى سعر بين أنواع الدواجن المطروحة في السوق اليوم، حيث بلغ سعر الكيلو للمستهلك حوالي 117 جنيهًا، وهو ما يعكس زيادة الطلب على هذا النوع نظرًا لمذاقه الطبيعي، واعتباره خيارًا صحيًا عند كثير من الأسر المصرية.
وغالبًا ما تُربى الفراخ البلدي في مزارع صغيرة أو منازل ريفية، ما يجعل إنتاجها أقل، وبالتالي سعرها أعلى.
أسعار البيض اليوم الأربعاء 2 يوليو 2025
شهدت أسعار البيض استقرارًا تامًا خلال تعاملات اليوم، على النحو التالي:
كرتونة البيض الأبيض: سجلت 135 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: بلغت 135 جنيهًا أيضًا، مع استقرار مماثل في أغلب المحافظات.
كرتونة البيض البلدي: ارتفعت قليلًا عن غيرها وسجلت 140 جنيهًا، وهو أمر متوقع نظرًا لقلة المعروض من هذا النوع مقارنة بالأنواع الأخرى.
ويُرجع عدد من تجار البيض هذا الاستقرار إلى توازن العرض والطلب، مع بداية شهر يوليو وانتهاء موسم الامتحانات المدرسية الذي عادةً ما يرفع من معدلات استهلاك البيض في المنازل.
أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء 2 يوليو 2025
تُعد أسعار الكتاكيت مؤشّرًا مهمًا على حركة سوق الدواجن خلال الأسابيع المقبلة، حيث يعتمد المربون على شرائها لتسمينها خلال فترة تمتد ما بين 30 إلى 45 يومًا.
وقد جاءت الأسعار كالتالي:
الكتكوت الأبيض: بين 25 و25.5 جنيه، وهو النوع الأكثر تداولًا في مزارع التسمين.
الكتكوت المشعر: تراوح بين 7.5 و8 جنيهات، ويتميز بسرعة نموه.
الكتكوت الساسو: بلغ سعره بين 13 و14 جنيهًا، وهو الخيار الثاني بعد الأبيض في المزارع المنزلية.
الكتكوت البلدي الحر: سجل بين 7 و7.5 جنيه، ويُفضل في التربية الريفية.
ويرتبط ارتفاع أو انخفاض أسعار الكتاكيت بموسمية الطلب، وأسعار الأعلاف، وحالة الطقس التي تؤثر مباشرة على نسب النفوق أو معدل النمو.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض
تتأثر أسعار الدواجن في مصر بمجموعة من العوامل، أهمها:
أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا، والتي تمثل ما يقرب من 70% من تكلفة الإنتاج.
حالة الطقس، خاصة خلال فصل الصيف، حيث تؤدي الحرارة المرتفعة إلى زيادة معدلات النفوق.
موسمية الطلب، مثل الأعياد والعطلات الصيفية التي تزيد فيها معدلات الاستهلاك.
تكاليف النقل والطاقة، التي تؤثر على تكلفة التوزيع من المزرعة إلى السوق.
العرض من المزارع المحلية مقابل الاستيراد، حيث يعتمد السوق المصري في بعض الأحيان على استيراد بيض التفريخ أو الكتاكيت من الخارج.
توقعات السوق خلال الفترة القادمة
يتوقع عدد من خبراء القطاع أن تستقر الأسعار نسبيًا خلال الأسبوعين القادمين، ما لم تحدث قفزات جديدة في أسعار مدخلات الإنتاج مثل الذرة والصويا. كما أن التوسع في مشروعات الإنتاج الحيواني والداجني داخل مصر قد يساعد في ضبط السوق تدريجيًا وتحقيق اكتفاء نسبي يقلل من الحاجة إلى الاستيراد.
