سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم 18 يونيو 2025 وكرتونة البيض بكام؟ شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025 تطورات ملحوظة في أسعار الدواجن والبيض.
حيث سجلت الفراخ البيضاء ارتفاعًا جديدًا، ما أثار اهتمام المواطنين ومربي الدواجن على حد سواء. ويأتي هذا في ظل تقلبات متواصلة تشهدها السوق المحلية نتيجة لتغيرات في تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف عالميًا، إلى جانب عوامل العرض والطلب.
ويتابع المواطنون بترقب شديد أسعار الفراخ والبيض بشكل يومي، خاصة أن هذه السلع تمثل مصدرًا أساسيًا للبروتين في النظام الغذائي للأسر المصرية، ما يجعل من أي تحرك في أسعارها تأثيرًا مباشرًا على ميزانية المواطنين.
سعر الفراخ البيضاء اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية نحو 73 جنيهًا للكيلو، فيما وصل السعر النهائي للمستهلك داخل الأسواق المحلية إلى 83 جنيهًا، وذلك حسب المنطقة وتكلفة النقل والهامش الربحي للتجار.
ويُعزى هذا الارتفاع في السعر إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة أسعار الأعلاف عالميًا، والتي تُعد المكون الرئيسي في عملية تربية الدواجن، إضافة إلى ارتفاع تكاليف النقل والطاقة، ما دفع المنتجين إلى رفع الأسعار لموازنة التكلفة.
ويؤكد عدد من أصحاب المزارع أن هناك ضغوطًا متزايدة على قطاع الدواجن، مشيرين إلى أن تكلفة التربية أصبحت مرتفعة للغاية، خاصة بعد ارتفاع أسعار الذرة والصويا، وهما المكونان الرئيسيان في أعلاف الدواجن. كما أن تقلبات سعر صرف الجنيه مقابل العملات الأجنبية أثرت بشكل غير مباشر على تكلفة الاستيراد، وبالتالي على السعر النهائي للدواجن.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
فيما يتعلق بأسعار الفراخ البلدي، فقد شهدت حالة من الاستقرار مقارنة بالأيام السابقة، حيث سجل سعر الكيلو في البورصة 117 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 125 و127 جنيهًا، وذلك بحسب كل منطقة والمحل.
وتُعرف الفراخ البلدي بأنها من أكثر الأنواع طلبًا لدى فئات عديدة من المصريين، لما تتميز به من طعم وقيمة غذائية أعلى، مقارنة بالدواجن البيضاء. ورغم استقرار سعرها اليوم، إلا أن السوق يشهد تذبذبًا طفيفًا في الأسعار نتيجة تفاوت المعروض والطلب في المحافظات المختلفة.
أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025
أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فقد استقرت عند معدلاتها التي سجلتها بداية هذا الأسبوع، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
الكتكوت الأبيض: يتراوح بين 25 إلى 25.5 جنيهًا.
الكتكوت المشعر: بين 7.5 و8 جنيهات.
الكتكوت الساسو / الساسو البيور: من 13 إلى 14 جنيهًا.
الكتكوت البلدي الحر: يتراوح بين 7 إلى 7.5 جنيه.
ويعد استقرار أسعار الكتاكيت إشارة إيجابية لبعض المربين الذين ينتظرون انخفاض التكلفة لإعادة تشغيل الدورات الإنتاجية، خاصة في ظل ارتفاع تكلفة الأعلاف ومستلزمات التربية.
أسعار البيض اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025
على جانب آخر، حافظت أسعار البيض على ارتفاعها، وسط توقعات باستمرار هذا الاتجاه خلال الأيام المقبلة مع اقتراب فصل الصيف وزيادة معدلات الطلب. وقد سجلت الأسعار اليوم ما يلي:
كرتونة البيض الأبيض: حوالي 135 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: أيضًا 135 جنيهًا في معظم المناطق.
كرتونة البيض البلدي: اقتربت من 140 جنيهًا.
ويعزو تجار البيض هذا الارتفاع إلى عدة أسباب، منها قلة المعروض نتيجة خروج بعض المنتجين من السوق بسبب الخسائر السابقة، بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة الأعلاف، وزيادة الطلب على البيض البلدي تحديدًا من قبل المطاعم والمخابز والبيوت.
تأثير الأسعار على المستهلكين
يمثل ارتفاع أسعار الدواجن والبيض عبئًا متزايدًا على الأسر المصرية، خاصة مع تراجع القدرة الشرائية لدى العديد من المواطنين. وتعتمد شريحة كبيرة من الأسر على الفراخ البيضاء كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني، وذلك في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء. كما أن البيض يُعد وجبة أساسية في الإفطار والعشاء للأطفال والطلاب والعمال.
وتطالب شريحة من المواطنين بضرورة تدخل الجهات المسؤولة لضبط السوق، ومراقبة الأسعار، والحد من هوامش الربح المبالغ فيها في بعض المناطق، فضلًا عن دعم صغار المربين لتقليل تكلفة الإنتاج وتوفير الدواجن بأسعار عادلة.
دور الحكومة والجهات الرقابية
من جانبها، تسعى وزارة الزراعة بالتنسيق مع الجهات المعنية إلى تحقيق التوازن في الأسواق من خلال توفير الأعلاف المدعومة للمربين، إلى جانب طرح الدواجن والبيض بأسعار مخفضة في منافذ وزارة التموين، ومنافذ أمان، ومنافذ القوات المسلحة، التي تلعب دورًا كبيرًا في توفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة خاصة في الأوقات التي تشهد ارتفاعًا في الأسعار.
كما تقوم الأجهزة الرقابية بحملات دورية على الأسواق لضبط الأسعار ومنع الممارسات الاحتكارية التي تؤدي إلى رفع الأسعار بدون مبرر حقيقي، بالإضافة إلى رصد أسعار بورصة الدواجن بشكل يومي ومتابعة حركة البيع والشراء داخل الأسواق.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
يتوقع عدد من تجار الدواجن أن تستمر أسعار الفراخ والبيض في الارتفاع خلال الفترة القادمة، ما لم يتم التدخل لضبط أسعار مدخلات الإنتاج وخاصة الأعلاف. كما أن موجات الحرارة المتوقعة خلال فصل الصيف قد تؤثر على الإنتاج وتؤدي إلى انخفاض الكميات المعروضة في السوق.
في المقابل، يعول المواطنون على تدخل الدولة عبر آليات واضحة لتقليل تكلفة الإنتاج، وزيادة المعروض من خلال استيراد كميات من الدواجن المجمدة أو تحفيز الإنتاج المحلي وتوفير دعم حقيقي للمربين الصغار.
