طريقة عمل كيكة بسيطة ولذيذة بالخلاط بدون مضرب وبسبع ملاعق من كل المكونات . كيكة السبع ملاعق هي واحدة من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة للكثير من المكونات أو الجهد.
إنها وصفة مرنة يمكن تعديلها حسب الذوق، سواء كنتِ تفضلين الكيك العادي أو ترغبِ في إضافة لمسة من الشوكولاتة أو الحشو المفضل لديك. ما يجعل هذه الكيكة مميزة هو أن كل مكون يتم استخدامه بسبع ملاعق فقط، مما يجعل تحضيرها أكثر سهولة وراحة. وإذا كنتِ من محبي الحلويات السريعة والشهية، فإن هذه الوصفة تعد خيارًا مثاليًا.
طريقة كيكة السبع ملاعق الهشة بالخلاط
تعتبر كيكة السبع ملاعق من الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها باستخدام الخلاط فقط دون الحاجة إلى مضرب كهربائي أو مجهود إضافي. تعتمد هذه الطريقة على استخدام المكونات البسيطة التي تتوفر في أي منزل، مثل البيض والسكر والدقيق والزيت، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي تضفي على الكيك طعماً رائعاً وهشاً.
المكونات المطلوبة لتحضير الكيك:
2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
7 ملاعق كبيرة من السكر
7 ملاعق كبيرة من الدقيق
7 ملاعق كبيرة من الحليب
7 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
رشة ملح (ربع ملعقة صغيرة)
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي، قومي بإضافة البيض مع الفانيليا والسكر، واخلطي المكونات جيداً حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى قوام كريمي.
- بعد ذلك، أضيفي الزيت النباتي والحليب تدريجياً إلى الخليط، واخلطي مرة أخرى حتى يتجانس كل شيء معاً.
- في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفيهم تدريجياً إلى الخليط في الخلاط.
- امزجي المكونات جيداً على سرعة منخفضة حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح العجينة ناعمة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم جهزي صينية مستطيلة وغطِّيها بورق الزبدة.
- اسكبي الخليط في الصينية وأفرديه بشكل متساوٍ.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- بعد أن تخرج من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً. ثم قومي بقلبها على ورقة زبدة جديدة مغطاة بالقليل من السكر البودرة.
- انزعي ورق الزبدة بعناية، وابدئي في لف الكيك بشكل سويسرول باستخدام قطعة قماش.
- بعد أن يبرد السويسرول قليلاً، افتحيه برفق واملئيه بالحشوة المفضلة لديك مثل الكريمة المخفوقة أو المربى.
- لفيه مرة أخرى ورشي عليه السكر البودرة أو زيّنيه بالشوكولاتة المذابة حسب رغبتك.
طريقة كيكة الشوكولاتة السريعة
إذا كنتِ من محبي الشوكولاتة، يمكنكِ استخدام نفس الوصفة الأساسية ولكن مع إضافة الكاكاو لإعطاء الكيكة طعماً لذيذاً. هذا النوع من الكيك مثالي لعشاق الشوكولاتة ويعد خياراً رائعاً لتقديمه في المناسبات أو مع الشاي.
المكونات المطلوبة:
4 بيضات
¾ كوب سكر أبيض
نصف كوب دقيق
ربع كوب كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
رشة ملح (ربع ملعقة صغيرة)
طريقة التحضير:
في الخلاط، قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
أضيفي الدقيق والكاكاو المنخولين مع البيكنج بودر والملح إلى الخليط، واخلطي جيداً حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
حضري صينية وأدخليها إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
اتركيها لتبرد، ثم قومي بتزيينها بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المذابة حسب رغبتك.
كيكة سويسرول السبع ملاعق
يعتبر السويسرول من أشهر أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة، حيث يمكن إضافة أنواع مختلفة من الحشوات حسب الرغبة. ولتحضير سويسرول السبع ملاعق، نقوم بنفس الخطوات التي اتبعناها في تحضير الكيكة الأساسية ولكن مع إضافة الحشوة المفضلة.
المكونات المطلوبة لتحضير الحشو:
1 كوب من الكريمة المخفوقة أو شوكولاتة قابلة للدهن.
سكر بودرة للتزيين.
شوكولاتة مذابة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير:
بعد تحضير الكيك السويسرول وتركه ليبرد قليلاً، افتحيه برفق.
امتلئيه بالحشوة التي تفضلينها مثل الكريمة أو المربى.
لفي الكيك مرة أخرى وضعيه في الثلاجة لتتماسك الحشوة.
لتزيين الكيك، يمكنك رش السكر البودرة على الوجه أو استخدام الشوكولاتة المذابة.
ملاحظات:
يمكن تعديل الحشوات حسب الذوق، مثل استخدام كريمة الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.
كيكة السبع ملاعق لا تحتاج إلى وقت طويل للتحضير أو الخبز، مما يجعلها مثالية للتحضير في وقت قصير.
جربي الوصفات المختلفة وتعديلاً حسب المكونات المتوفرة لديك في المنزل.
بهذا نكون قد تعرفنا على طريقة تحضير كيكة السبع ملاعق بنجاح وبأقل مجهود، مع إضافات متنوعة تجعلها مثالية لكل الأذواق.
