طريقة عمل الكوردن بلو الإقتصادي | اسرار و تكات المطبخ باسهل طريقه والذ طعم
طريقة عمل الكوردن بلو الإقتصادي | اسرار و تكات المطبخ باسهل طريقه والذ طعم . ننشر لكم لليوم طريقة عمل الكوردن بلو اعملي الكوردن بلو بخطوات بسيطة و ايضا طعم لذيذ .
الكوردن بلو هي أكلة فرنسية المنشأ . كما انها تشتهر بالطعم اللذيذ و الجميل و الغير معتاد . كما يتم تحضير الكوردن بلو من صدور الفراخ . حيث يحبه الأطفال قبل الكبار كما يحتوى على الكثير من الفوائد و الفيتامينات التي تجعل منه وجبة غذائية ذات قيمة عالية .
كما تجعل الأمهات تفضل تقديمه لأطفالهم . لذا تبحث جميع السيدات على أفضل طريقة لتحضير الكوردن بلو . كما تحاول جاهدة للوصول إلي نفس طعم المطاعم للكوردن بلو . لذا فسنقوم اليوم بتوفير تفاصيل طريقة عمل الكوردن بلو بكل تكاته التي تجعل منه مثل طعم المطاعم تماما . كما ارفقنا اليكم الفيديو لتوضيح طريقة العمل .
مكونات عمل الكوردن بلو
- نص كيلو صدور دجاج مخليه او اي قطع فراخ مخليه .
- البهارات : ” ملح _ فلفل اسود _ بهارات فراخ _ بصل بودر _ حبهان بودر “
- اي نوع لانشون متوفر يفضل رومي مدخن او بيف
- جبن شيدر او موتزريلا
- بقسماط
- فيجتار
- بيض
- كميه بسيطه من الدقيق
طريقة عمل الكوردن بلو الإقتصادي
- قومي بتسخين الفرن على أعلي درجة حرارة موجودة بالفرن.
- قومى بضرب البيض والحليب والخردل في طبق عميق معا، ثم ضعي معهم الملح والفلفل الأسود.
- ضعي البقسماط الناعم والبقسماط الخشن والدقيق في وعاء أخر واخلطيهم جيداً.
- قطعي قطع الدجاج إلى شرائح رقيقة برفق وبعدها رشي عليها الملح والفلفل الأسود.
- ضعي شريحة الجبن فوق شريحة الدجاج
- ضعي شريحة لانشون الدجاج عليهم.
- قومى بلف شرائح الدجاج وبداخلها اللانشون والجبن السويسرية ثم اغلقيها جيدا بواسطة خلة الأسنان
- قومي بتكرار الخطوات السابقة مع جميع شرائح الفراخ.
- ضعي قطع الدجاج بعد لفها وإغلاقها جيدا بخلة الأسنان في البيض بعد ضربه مع الملح والفلفل الأسود
- بعدها قومي بوضعها في خليط الدقيق والبقسماط
- ثم عاودي وضعها في البيض مرة أخرى
- ضعيها مرة أخري في خليط الدقيق والبقسماط.
- قومي بوضع شرائح الدجاج في صينية ثم ضعيها داخل الفرن وبعد دخولها الفرن عليك تهدئة الحرارة قليلاً، اتركيها بداخل الفرن حتى تمام النضج.
- عند تمام النضج أخرجي الكوردن بلو من الصينية و قومي برفع الخلة من الشرائح
بهذا نكون قد وصلنا الى نهاية موضوعنا لليوم عن كيفية عمل الكوردن بلو الاقتصادى . كما ارفقنا لكم متابعينا الاعزاء فيديو لتوضيح كيفية عمل الكوردن بلو .
لمزيد من الوصفات قوموا بزيارت قناة اليوتيوب : إيزي كوك مع أسماء
