طريقة تحضير ليالي لبنان الرمضانية بسهولة باستخدام نشا: حلوى لذيذة وبسيطة

طريقة تحضير ليالي لبنان الرمضانية بسهولة باستخدام نشا: حلوى لذيذة وبسيطة . حلوى ليالي لبنان: وصفات لذيذة ومميزة لجميع أفراد العائلة في شهر رمضان المبارك، يعم الجو الاحتفالي في جميع البلدان العربية، وتعد الحلويات من أساسيات هذه الأجواء المميزة.

ومن أبرز الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان في البلاد العربية هي ليالي لبنان، التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم الذي يشبه الحلوى التقليدية. تلك الحلوى التي تجمع بين النكهات الغنية من ماء الورد والزهر والفستق الحلبي، يمكن تحضيرها بسهولة وفي وقت قليل. سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير ليالي لبنان بطريقتين مختلفتين، بالإضافة إلى بعض الحلويات السريعة الأخرى التي يمكن تقديمها في رمضان.

طريقة تحضير ليالي لبنان

المكونات الأساسية:

3 ملاعق سكر
ملعقة نشا
3/4 كوب من اللبن البودرة
4 أكواب ماء
3/4 كوب سميد
ملعقة ماء ورد
ملعقة عصر ليمون
ملعقة ماء زهر
نصف ملعقة مستكة
ملعقة فانيليا
فستق ولوز مطحون
كوب قشطة

طريقة التحضير:

1. في البداية، نضع الماء، النشا، السميد، الفانيليا، ماء الورد، ماء الزهر، المستكة، الليمون، اللبن البودرة، والسكر في وعاء عميق.
2. نقوم بتحريك الخليط جيدًا على نار متوسطة حتى تتماسك المكونات وتصبح قوامها متماسكًا.
3. بعد أن يصبح الخليط كثيفًا، نفرغه في صينية حرارية ونتركه ليبرد قليلاً.
4. بعد أن يهدأ الخليط، نوزع القشطة على سطحه بشكل متساوٍ، ثم نزينه بالفستق واللوز المطحون.
5. نقدم الحلوى باردة للاستمتاع بمذاقها الرائع.

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة

في بعض الأحيان، قد ترغب في إضافة نكهة إضافية لحلوى ليالي لبنان، ويمكنك تحضير صوص الشيكولاتة السهل باستخدام المكونات التالية:

كوب من الكاكاو الخام
نصف كوب من السكر البودرة
ربع كوب من الزبدة
كوب من الماء

الطريقة:

1. في وعاء على نار هادئة، نضيف الكاكاو، السكر، الزبدة، والماء.
2. نقلب المكونات جيدًا على النار لمدة 15 دقيقة، حتى يتماسك الخليط.
3. بعد أن يبرد، يمكن توزيعه على سطح ليالي لبنان أو تقديمه بشكل منفصل حسب الرغبة.

طريقة ليالي لبنان بالبيض

إذا كنت تفضلين إضافة البيض لمكونات حلوى ليالي لبنان، نقدم لك طريقة أخرى لعمل ليالي لبنان مع البيض. إليك المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:

8 أكواب من الحليب
1 كوب ونصف سميد
2 بيضة
3 ملاعق ماء ورد
سكر حسب الرغبة
فستق حلبي
ماء للقطر
1 ملعقة صغيرة عصر ليمون
كريمة حلويات

طريقة التحضير:

1. في وعاء، نضع الحليب والسميد ويقلب حتى يصبح الخليط كثيفًا.
2. بعد غلق النار، نضيف البيض وماء الورد ويحرك جيدًا.
3. نترك الخليط جانبًا ليبرد، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
4. لتحضير القطر، نخلط الماء والسكر والليمون على النار حتى يغلي.
5. نضيف القطر البارد على الحلوى بعد إخراجها من الثلاجة ونزينها بالفستق الحلبي.

حلوى بوبوس للأطفال

لا تقتصر الحلويات في رمضان على الكبار فقط، بل يمكن تحضير حلوى لذيذة للأطفال أيضًا. إحدى الحلويات السريعة التي يحبها الأطفال هي حلوى بوبوس. يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة وتستغرق وقتًا قليلًا لتحضيرها. تتكون الحلوى عادة من قطع الكيك أو البسكويت المغمسة بالكريمة أو الشوكولاتة.

طريقة تحضير الموز الهندي

إذا كنت تبحثين عن حلوى صحية وسريعة للأطفال، يمكنك تحضير حلوى الموز الهندي التي تعتبر خيارًا مثاليًا لمحبّي جوز الهند. لتحضير هذه الحلوى، قومي بهرس الموز بالشوكة، ثم أضيفي له جوز الهند وقلبيه جيدًا. يمكن تقديم الحلوى في كؤوس صغيرة مع الكريم شانتيه أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة عمل البقلاوة

أما بالنسبة للبقلاوة، فهي واحدة من الحلويات الشهيرة التي يحبها الأطفال. تحضيرها بسيط ويعتمد على عجينة خفيفة، مملوءة بمزيج من السكر والمكسرات. إليك المكونات وطريقة التحضير:

المكونات:

كوب دقيق
ربع ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة نشا
ملعقة سكر
ماء دافئ
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق، الخميرة، النشا، السكر والماء الدافئ حتى تصبح العجينة سائلة مثل عجينة الكيك.
2. اتركي العجينة لتختمر لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة.
3. اقلي الكرات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.

هكذا نكون قد قدمنا لكِ طرقًا مختلفة لتحضير حلوى ليالي لبنان بأشكال متنوعة، بالإضافة إلى بعض الحلويات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في رمضان. هذه الوصفات ليست فقط لذيذة، بل أيضًا سهلة وغير مكلفة، ويمكنك تعديلها حسب ذوقك الشخصي. سواء كنتِ تحضرين الحلوى للأطفال أو للعائلة، ستجدين دائمًا ما يناسب ذوقك في هذه الوصفات البسيطة واللذيذة.