صدور الدجاج بنكهة البرتقال تجربة طهي جديدة ولذيذة . تبحث العديد من النساء عن وصفات مبتكرة وسهلة لإعدادها على المائدة الرمضانية، واليوم نقدم لكِ سيدتي وصفة فريدة ولذيذة لطبق صدور الدجاج بنكهة البرتقال.
إنها وصفة سريعة لا تستغرق وقتًا طويلًا في تحضيرها، حيث تحتاج إلى حوالي 40 دقيقة فقط. إذا كنتِ من عشاق الطعم المختلف والرائع، فهذه الوصفة هي الخيار المثالي لكِ، فهي ستضيف لمسة مميزة لوجبتك اليومية وتجمع بين الطعم الحلو والحادق بطريقة لذيذة.
طريقة تحضير صدور الدجاج بنكهة البرتقال
الآن، دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة السهلة التي يمكن لأي شخص اتباعها في المنزل. كل ما تحتاجين إليه هو بعض المكونات البسيطة التي قد تكون متوفرة لديك في المطبخ. إليكِ المكونات الأساسية التي ستحتاجينها لتحضير صدور الدجاج بنكهة البرتقال:
- ثلاثة صدور دجاج.
- كوب واحد من البصل المفروم.
- نصف كوب من الجزر المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت.
- كوب واحد من عصير البرتقال.
- فاكهة برتقالية.
- ملعقة واحدة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من القرفة.
تحضير صدور الدجاج بنكهة البرتقال
تحضير هذا الطبق يستغرق حوالي 30 دقيقة، لذا فهو مثالي إذا كنتِ في عجلة من أمرك، ولكنكِ في نفس الوقت ترغبِ في تحضير طبق شهي. إليكِ طريقة التحضير:
- تقطيع صدور الدجاج: أولاً، قومي بغسل صدور الدجاج جيدًا ثم تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. هذا يسهل عملية الطهي ويضمن أن الدجاج سيطهى بشكل متساوٍ.
- تحمير البصل والجزر: في مقلاة كبيرة، سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت، أضيفي شرائح البصل المفرومة وقلبيها جيدًا حتى تبدأ في التغيير في اللون. بعد ذلك، أضيفي الجزر المبشور واستمر في التقليب.
- إضافة الدجاج والتوابل: بمجرد أن يصبح البصل والجزر ناعمين، أضيفي قطع صدور الدجاج إلى المقلاة مع القرفة، الفلفل الأسود، والملح. امزجي المكونات جيدًا لضمان توزيع التوابل بشكل متساوٍ.
- إضافة عصير البرتقال: الآن حان وقت إضافة عصير البرتقال. صبي نصف كوب من العصير على خليط الدجاج وقلبي جيدًا، حتى يمتص الدجاج نكهة البرتقال الرائعة.
- الطهي على نار هادئة: غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى يتم طهي الدجاج بالكامل ويمتص العصير. تأكدي من عدم احتراق الزبدة عن طريق إضافة قليل من الزيت في المقلاة.
- إضافة خليط الدقيق: لتحصلي على قوام غني وكثيف، أضيفي الدقيق إلى الزبدة في مقلاة أخرى، وحركي جيدًا حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
- مزج المكونات معًا: قومي بإضافة خليط الدقيق إلى الدجاج، ثم اسكبي باقي عصير البرتقال واستمر في التحريك حتى يثخن المزيج ويأخذ القوام الذي تفضلينه.
- التقديم: عند الانتهاء من الطهي، قومي بنقل الدجاج إلى طبق التقديم. يمكنكِ إضافة فصوص البرتقال فوق الدجاج لإضافة لمسة جمالية وزيادة النكهة.
مذاق البرتقال في صدور الدجاج
سيحب أطفالك وعائلتك مذاق هذا الطبق الفريد، حيث يضيف البرتقال نكهة حلوة وطازجة تتماشى تمامًا مع دجاجك. تعتبر هذه الوصفة مثالية لوجبة غداء لذيذة أو حتى لتقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم. تجمع هذه الوصفة بين الطعم الحادق للطعام الحار والمذاق الحلو للبرتقال، مما يخلق تجربة طعام لا تُنسى.
إذن لا تترددي في تجربة هذه الوصفة التي ستجعل مائدتك مليئة بالنكهات المميزة. تعتبر هذه الوجبة خيارًا رائعًا لأيام العيد أو أي مناسبة خاصة، حيث تضيف لمسة من التفرد إلى مائدتك.
يمكنكِ تحضير هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو الخضار المشوي ليصبح وجبة متكاملة. كما يمكنكِ إضافة عصير الليمون لإضافة مزيد من الطعم المنعش مع البرتقال.
كما يمكنك تحضير السلطة الخضراء، وسلطة الطحينة، والبطاطس المقلية أو الأرز البسمتي.
