سوق العبور اليوم وأسعار الخضروات ليوم السبت 14 يونيو 2025 . تشهد أسواق الجملة في مصر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة خلال تعاملات اليوم السبت 14 يونيو 2025، وخاصة في سوق العبور، الذي يعد واحدًا من أكبر الأسواق المركزية على مستوى الجمهورية.
ووفقًا لآخر التحديثات الواردة من السوق، فإن أسعار معظم الأصناف لم تشهد تغيرات جوهرية مقارنة بالأيام السابقة، مع تسجيل انخفاضات طفيفة في بعض الأنواع، وارتفاع طفيف في أخرى، في ظل توازن ملحوظ بين العرض والطلب.
وتُعد هذه الحالة من الثبات السعري نتيجة لتوفر كميات كبيرة من المحاصيل الزراعية في الأسواق، مدعومة بالعروض التي تقدمها بعض الجهات الحكومية والقطاع الخاص على السلع الأساسية، ضمن جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، خاصة مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية بشكل عام.
حركة السوق وتأثيرها على الأسعار
أفاد بعض التجار داخل سوق العبور أن حالة الاستقرار التي تسيطر على السوق تعود إلى كثافة المعروض من الخضروات والفاكهة في الوقت الحالي، بالإضافة إلى حالة الطقس المعتدلة نسبيًا، التي ساعدت على الحفاظ على جودة المنتجات المعروضة، مما قلل من معدلات الهدر وضمن وفرة في المعروض.
وأشاروا إلى أن الأسعار التي تعلن داخل سوق العبور عادةً ما تكون مخصصة للبيع بالجملة، ويضاف إليها هامش ربح يتراوح ما بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو الواحد عند البيع في الأسواق المحلية ومحلات التجزئة المنتشرة بالمحافظات.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
فيما يلي عرض مفصل لأحدث أسعار الخضروات المسجلة داخل السوق اليوم السبت 14 يونيو 2025:
البصل: يتراوح سعر الكيلو ما بين 6 إلى 9 جنيهات، ويعد من أكثر المنتجات استقرارًا في السوق خلال الفترة الماضية.
الكوسة: تسجل أسعار الكيلو بين 3 جنيهات كحد أدنى و15 جنيهًا كحد أقصى، حسب الجودة والحجم.
الجزر: يتراوح سعره ما بين 4 إلى 7 جنيهات للكيلو، مع استقرار في المعروض.
الفاصوليا: تسجل أسعارها ما بين 4 إلى 16 جنيهًا للكيلو، وتعتبر من الخضروات الموسمية التي تشهد تفاوتًا في السعر حسب درجة نضجها.
الطماطم: تتراوح أسعارها بين 3.5 و7.5 جنيه للكيلو، وهي من السلع الأساسية التي يُراقب تحركها عن كثب لارتباطها بعدد كبير من الاستخدامات اليومية.
البطاطس: تتراوح بين 3 إلى 8 جنيهات، وتعد من أكثر الأصناف استهلاكًا في المنازل والمطاعم على حد سواء.
الباذنجان: يبلغ سعر الكيلو ما بين 2 إلى 5 جنيهات، ويُستخدم في العديد من الأكلات الشعبية.
الباذنجان الأبيض: يسجل سعره من 3 إلى 7 جنيهات، ويستخدم غالبًا في الطبخ أو المحشي.
الفلفل الرومي: يتراوح سعره بين 8 إلى 14 جنيهًا للكيلو، ويُعد من الأصناف التي تشهد طلبًا مرتفعًا.
الفلفل الحامي: يتراوح من 5 إلى 15 جنيهًا للكيلو، ويستخدم في تتبيل الأطعمة.
الفلفل الألوان: يتراوح سعره من 12 إلى 24 جنيهًا، ويتميز بتعدد استخداماته وخاصة في المطاعم.
الملوخية: من الخضروات الموسمية الهامة، وتتراوح أسعارها ما بين 4 و6 جنيهات.
الخيار الصوب: يسجل سعره ما بين 3 إلى 8 جنيهات، ويُفضل لطراوته واستمرارية إنتاجه.
القلقاس: يتراوح سعره بين 12 و15 جنيهًا، ويُعتبر من الخضروات غير اليومية لكنه مرغوب في المناسبات.
أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور
أما عن أسعار الفاكهة، فقد حافظت هي الأخرى على استقرارها في أغلب الأصناف، مع تسجيل فروق طفيفة حسب حجم المنتج وجودته ومصدره (محلي أو مستورد). وفيما يلي بيان بأبرز الأسعار:
البرتقال الصيفي: يتراوح سعره بين 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو، ويُعد من الفواكه المرطبة والمحبوبة خلال فصل الصيف.
التفاح المصري: يتراوح من 16 إلى 26 جنيهًا للكيلو، ويُفضل بسبب طعمه المميز وسعره الاقتصادي مقارنة بالمستورد.
الكنتالوب: يسجل سعره ما بين 10 و16 جنيهًا للكيلو، ويشهد طلبًا متزايدًا بسبب ارتفاع درجات الحرارة.
الشمام: يتراوح سعره بين 12 إلى 16 جنيهًا، ويُستهلك بشكل كبير كبديل للعصائر الغازية في الصيف.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
مع قرب موسم عيد الأضحى، يتوقع بعض التجار ارتفاعًا طفيفًا في أسعار بعض الخضروات والفاكهة نتيجة زيادة الإقبال من المستهلكين، خاصة على الأصناف التي تدخل في إعداد الوجبات الموسمية أو التي تُستخدم مع اللحوم مثل الطماطم، البصل، الكوسة، البطاطس، والملوخية.
لكن من المرجح ألا تكون هذه الزيادات حادة، نظرًا لتوافر المعروض، واستمرار مبادرات الحكومة لتوفير السلع الأساسية بأسعار مخفضة من خلال المنافذ الحكومية والسيارات المتنقلة، بالإضافة إلى حملات الرقابة التي تُنفذ يوميًا لضبط الأسعار ومنع التلاعب.
نصائح للمستهلكين
ينصح الخبراء المواطنين بمتابعة الأسعار أولًا بأول من المصادر الرسمية كسوق العبور والمنافذ الحكومية قبل الشراء، والاستفادة من العروض المقدمة في السلاسل التجارية أو المجمعات الاستهلاكية الكبرى. كما يُفضل شراء الخضروات الموسمية التي تكون عادة أقل سعرًا وجودتها أعلى، لتقليل التكلفة الشهرية مع الحفاظ على التغذية الصحية.
