سوق الخضروات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 .. آخر أسعار البطاطس . يشهد سوق الخضروات في مصر اهتمامًا كبيرًا من المواطنين يوميًا، خاصة مع رغبتهم في شراء احتياجاتهم الأساسية وضمان استقرار ميزانية الأسرة، ويأتي اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 مع حالة من الاستقرار في أسعار عدد من أصناف الخضروات، لا سيما الطماطم، وفقًا لأحدث بيانات السوق المحلي.
أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025
يتفاوت سعر الخضروات اليوم بحسب النوع والجودة وكمية العرض المتوفرة في الأسواق، وجاءت الأسعار كما يلي:
أسعار الطماطم
سجل سعر الطماطم اليوم ما بين 9.74 جنيهًا للكيلو و 15 جنيهًا للكيلو، ويعتبر الطماطم من أكثر الخضروات طلبًا، نظرًا لاستخدامه اليومي في إعداد الأطعمة المختلفة.
أسعار البطاطس
بلغ سعر البطاطس اليوم نحو 12.88 جنيهًا للكيلو، ويُعد البطاطس من الأساسيات في المطبخ المصري، ويستخدم في إعداد العديد من الوجبات اليومية والمقبلات.
أسعار الليمون البلدي
وصل متوسط سعر الليمون البلدي إلى 38.91 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم الليمون في الطهي والمشروبات، كما أنه يحظى بشعبية كبيرة لدى الأسر نظرًا لفوائده الصحية.
أسعار الملوخية
بلغ متوسط سعر الملوخية اليوم نحو 17.5 جنيهًا للكيلو، ويعتبر هذا النبات من الخضروات المحبوبة في مصر، خاصة مع تفضيل تناوله في الأطباق التقليدية.
أسعار اللفت
سجل سعر اللفت اليوم نحو 7.72 جنيهًا للكيلو، ويستخدم في إعداد السلطات والأطباق المطبوخة، كما يتميز بانخفاض سعره مقارنة ببعض الخضروات الأخرى.
أسعار الكوسة
بلغ متوسط سعر الكوسة اليوم 21.44 جنيهًا للكيلو، وهي من الخضروات الأساسية التي تدخل في الأطباق المطبوخة والمتنوعة، خاصة في فصل الشتاء.
أسعار البصل
تراوح متوسط سعر البصل بين 15.3 و20 جنيهًا للكيلو، ويظل البصل من المكونات الأساسية في جميع الوجبات، سواء في الطهي اليومي أو المناسبات.
أسعار الكرنب
حقق متوسط سعر الكرنب اليوم نحو 29.84 جنيهًا للواحدة، ويُعتبر الكرنب من الخضروات الشتوية المهمة، ويستخدم في السلطات والطبخ اليومي، بالإضافة إلى فوائده الغذائية العالية.
العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات
تتأثر أسعار الخضروات بعدة عوامل، من أهمها حجم الإنتاج المحلي، وتكاليف الزراعة، وأسعار الأسمدة والمبيدات، وحركة النقل والتوزيع من المزارع إلى الأسواق. كما تلعب حالة الطقس والمواسم الزراعية دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار، حيث تؤثر الأمطار أو درجات الحرارة المرتفعة على الإنتاج وتوافر الخضروات.
يحرص المواطنين على متابعة أسعار الخضروات بشكل يومي، لاختيار الوقت المناسب للشراء وضمان الحصول على منتجات طازجة بأسعار مناسبة. كما تساعد هذه المتابعة المزارعين والتجار على ضبط خطط الإنتاج والتوريد، وتحديد الأسعار التنافسية التي تناسب الأسواق المحلية.
يرى خبراء القطاع الزراعي أن أسعار الخضروات من المتوقع أن تشهد استقرارًا نسبيًا خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية حدوث تغييرات طفيفة بحسب العرض والطلب الموسمي. ويشير الخبراء إلى أن استقرار الأسعار الحالي يعكس قدرة السوق على تلبية احتياجات المواطنين دون أي ضغوط سعرية كبيرة، مع الحفاظ على جودة المنتجات وتوافرها في الأسواق.
