سعر اللحمة الكندوز اليوم في مصر آخر تحديث الخميس 31 يوليو 2025. شهدت أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، خلال تعاملات صباح اليوم الخميس 31 يوليو 2025، سواء في الأسواق المحلية أو داخل المنافذ التابعة لوزارة الزراعة ومبادرة لحوم وطنية، وذلك بحسب ما أعلنته شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية.
ويأتي هذا الاستقرار وسط متابعة مستمرة من الجهات المعنية للأسواق، لضمان عدم التلاعب بالأسعار وضبط حركة البيع، خصوصًا مع ارتفاع الطلب على اللحوم خلال الإجازات الأسبوعية والمواسم الصيفية.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المحلية – الخميس 31 يوليو 2025
جاءت أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المحلية كما يلي:
اللحم الكندوز الكبير:
سجل نحو 345.71 جنيهًا للكيلو، ويُعد هذا النوع من أكثر الأنواع طلبًا في الأحياء الشعبية.
اللحم الكندوز العادي:
بلغ 404.07 جنيهًا للكيلو، ويتميز بجودة أعلى من الكندوز الكبير.
اللحم البتلو:
وصل إلى 415.5 جنيهًا للكيلو، ويُفضل في الطهي السريع والعزائم.
اللحم الجملي:
تراوح بين 270 و300 جنيهًا للكيلو، ويُعتبر خيارًا اقتصاديًا وشائعًا في بعض المناطق.
اللحم المفروم البلدي:
بلغ سعره ما بين 330 و460 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب درجة الجودة ونسبة الدهون.
الكبدة البلدي:
تراوحت أسعارها بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، وتُعد من الأطباق الشعبية والمفضلة في معظم البيوت المصرية.
عِرق الفلتو:
سجل نحو 420 جنيهًا للكيلو، وهو من القطع المميزة ذات الجودة العالية.
اللحم الضأن:
بلغ سعره 424.82 جنيهًا للكيلو، ويُعتبر من أغلى أنواع اللحوم الحمراء بسبب طراوته ونكهته الخاصة.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
توفر منافذ وزارة الزراعة ومنافذ أمان التابعة لوزارة الداخلية لحومًا بأسعار تنافسية، ضمن جهود الدولة لتخفيف العبء عن المواطنين:
اللحم الكندوز:
وصل إلى 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن:
سجل 350 جنيهًا للكيلو، وهو أقل من سعره في الأسواق الحرة.
اللحم المفروم:
بلغ 230 جنيهًا للكيلو، ويتميز بجودته العالية وقلة الدهون.
السجق البلدي:
سجل نحو 225 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم في إعداد عدد من الأطباق السريعة والشعبية.
الكبدة الطازجة:
بلغت 250 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البلدي الطازجة:
تراوحت أسعارها في المنافذ بين 280 و300 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في مبادرة “لحوم وطنية”
توفر مبادرة “لحوم وطنية” التابعة لجهات الدولة أو القوات المسلحة، كميات من اللحوم بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم البقري:
سجل نحو 280 جنيهًا للكيلو.
اللحم وش فخدة:
بلغ 300 جنيهًا للكيلو، ويُعد من أجود الأنواع للشوي والطهي المنزلي.
الموزة:
وصلت إلى 295 جنيهًا للكيلو.
عِرق الفلتو:
بلغ 350 جنيهًا للكيلو.
البفتيك والاستيك:
تراوحت أسعارهما عند 325 جنيهًا للكيلو.
الكبدة الطازجة:
ما بين 300 و350 جنيهًا، بحسب حجم الكبدة ونوع الذبيحة.
تحليلات السوق واهتمامات المستهلكين
يشير تجار اللحوم إلى أن السوق يشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسعار نتيجة توازن العرض والطلب خلال الفترة الحالية. كما أن زيادة المعروض من اللحوم المستوردة والمحلية عبر المنافذ الحكومية ساهم في الحد من أي موجات غلاء محتملة.
ووفقًا لشعبة القصابين، فإن بعض التغيرات قد تحدث في الأسعار مع اقتراب عودة المدارس أو المواسم الدينية مثل المولد النبوي أو شهر ربيع الأول، حيث يزداد الإقبال على الشراء.
ينصح المختصون باتباع عدة خطوات عند شراء اللحوم لضمان الجودة:
الشراء من محلات معروفة أو منافذ رسمية لضمان مصدر اللحمة.
التأكد من لون اللحم ورائحته الطبيعية.
الابتعاد عن اللحوم المجمدة التي تظهر عليها علامات تلف.
مقارنة الأسعار بين السوق المحلي والمنافذ الحكومية للاستفادة من الفارق الكبير.
السؤال عن نوع الذبيحة وعمرها خاصة عند شراء الضأن أو الكندوز.
تُظهر مؤشرات السوق اليوم أن أسعار اللحوم في مصر تسير نحو حالة من الاستقرار المؤقت، مدعومة بالتوازن بين العرض والطلب، ومراقبة حكومية مكثفة للأسواق، فضلًا عن دور المنافذ التابعة للوزارات في توفير البدائل بأسعار مناسبة.
ومع هذا الاستقرار، يبقى التحدي أمام المواطن هو الاختيار بين الجودة والسعر، مع توقعات بمزيد من المبادرات الحكومية لتوفير اللحوم بأسعار مخفضة خلال الفترات المقبلة.
