سعر الكندوز واللحوم اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025 في الأسواق المصرية . أعلنت وزارة الزراعة المصرية اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025 عن استقرار ملحوظ في أسعار اللحوم داخل الأسواق المحلية، في ظل وفرة المعروض وتوازن الطلب بين التجار والمستهلكين، ما ساهم في الحفاظ على ثبات الأسعار دون أي زيادات جديدة خلال التعاملات اليومية.
وأكدت الوزارة أن الاستقرار الحالي يرجع إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها ضخ كميات كبيرة من اللحوم عبر المنافذ الرسمية ومنافذ “وطنية” المنتشرة في مختلف المحافظات، إضافة إلى مراقبة أسعار اللحوم في محال الجزارة، مع استمرار الرقابة اليومية لضمان وصول اللحوم للمواطنين بأسعار عادلة.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
وجاءت الأسعار وفقًا لآخر التحديثات كما يلي:
اللحوم الحمراء
الكندوز الكبير: 360 جنيهًا للكيلو.
الكندوز: 410 جنيهات للكيلو.
الكندوز متوسط الجودة: 350 جنيهًا للكيلو.
البتلو: 420 جنيهًا للكيلو.
الضأن: 420 جنيهًا للكيلو.
الجملي: 300 جنيه للكيلو.
ويشير خبراء السوق إلى أن الكندوز يظل من أكثر أنواع اللحوم طلبًا في الأسواق، نظرًا لتعدد استخداماته في الطهي والمناسبات، بينما يحافظ الضأن والبتلو على أسعار مستقرة نسبيًا نظرًا لارتفاع الجودة وطلب المستهلكين على هذه الأصناف.
اللحوم المصنعة والمفرومة
تشهد اللحوم المصنعة والمفرومة استقرارًا ملحوظًا أيضًا، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
السجق: 225 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.
ويفضل الكثير من المستهلكين اللحم المفروم والكبدة والسجق لإعداد وجبات سريعة أو متنوعة، وهو ما يحافظ على استقرار أسعارها، خاصة مع الرقابة المستمرة على منافذ البيع.
اللحوم البلدي والطازجة
شهدت اللحوم البلدي والطازجة ثباتًا في الأسعار، حيث جاءت كالتالي:
اللحم البلدي الطازج: 280 جنيهًا للكيلو.
اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
وش الفخدة: 300 جنيه للكيلو.
الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو.
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
ويشير خبراء التغذية والاقتصاد إلى أن استقرار الأسعار يعكس قدرة الحكومة على ضبط حركة السوق ومراقبة الأسعار يوميًا، ما يتيح للمستهلكين الحصول على اللحوم الطازجة بأسعار مناسبة، ويخفف الضغوط على الأسر في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم
تتأثر أسعار اللحوم بعدة عوامل، أهمها:
وفرة المعروض في المزارع والأسواق المحلية.
الرقابة الحكومية المستمرة لضمان الأسعار العادلة.
ارتفاع أو انخفاض أسعار الأعلاف التي تؤثر بشكل مباشر على تكلفة إنتاج اللحوم.
المواسم والمناسبات التي تشهد عادة زيادة في الطلب على اللحوم، مما قد يؤدي إلى تغير الأسعار مؤقتًا.
ينصح الخبراء المواطنين بمراعاة الشراء من المنافذ الرسمية والأسواق الموثوقة، ومقارنة الأسعار بين المحلات المختلفة قبل الشراء، لتجنب دفع مبالغ زائدة.
كما يُفضل شراء الكميات اللازمة للاستهلاك اليومي أو الأسبوعي، مع الحرص على تخزين اللحوم بطريقة صحية لتجنب التلف، خاصة مع قرب موسم الأعياد والمناسبات التي تشهد ارتفاعًا مؤقتًا في الطلب.
يظل سوق اللحوم في مصر حساسًا لأي تغييرات في العرض أو الطلب، لكن مع استمرار الرقابة الحكومية وتوافر المعروض، تمكنت الأسواق من الحفاظ على استقرار الأسعار اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025.
ويتيح هذا الاستقرار للمواطنين والمستهلكين القدرة على التخطيط لمشترياتهم بثقة، وضمان الحصول على لحوم طازجة وبأسعار مناسبة، سواء للاستخدام المنزلي أو للمناسبات الخاصة.
