وعلى الرغم من أن سمك البلطي والجمبري يمثلان الخيارين الأكثر طلبًا في الأسواق المصرية، إلا أن أسعار السمك شهدت مؤخرًا ارتفاعات ملحوظة. ويشمل ذلك مجموعة واسعة من أنواع السمك في الأسواق المحلية، بما في ذلك السمك البلطي، الجمبري، الفيليه، بالإضافة إلى الأنواع الأخرى مثل السبيط والكابوريا.
أسعار السمك البلطي اليوم 5 ديسمبر 2024 بعد الارتفاع
شهدت أسعار سمك البلطي هذا الشهر زيادات ملحوظة، إذ تتراوح أسعار الكيلو من السمك البلطي بين 74 و76 جنيهًا. كما سجل سمك الفيليه البلطي أسعارًا مرتفعة أيضًا، حيث يتراوح سعره بين 50 و250 جنيهًا للكيلو حسب النوع والجودة.
أما بالنسبة لسمك البلطي الأسواني، فقد شهد هو الآخر زيادات في الأسعار، حيث بلغ سعره بين 30 و70 جنيهًا للكيلو. ويُعد البلطي الأسواني من الأنواع المفضلة لدى الكثير من المواطنين نظرًا لمذاقه الطيب وأسعاره المعقولة مقارنة ببعض الأنواع الأخرى.
أسعار السمك في سوق العبور
سوق العبور هو أحد أبرز الأسواق في مصر لبيع الأسماك الطازجة، ويتفاوت سعر السمك حسب النوع والمواسم. وفي هذا السياق، سجلت أسعار العديد من أنواع الأسماك في سوق العبور زيادات ملحوظة في تعاملات اليوم الخميس 5 ديسمبر 2024.
- سجل سعر كيلو سمك القشر بياض ما بين 150 إلى 250 جنيهًا.
- سمك الوقار الذي يُعتبر من الأسماك البحرية المشهورة سجل سعرًا يتراوح بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي التي يحبها الكثير من المصريين، تراوحت أسعارها بين 75 و105 جنيهات للكيلو.
- بالنسبة لأسماك السبيط والكاليماري، فقد تراوحت أسعارها بين 190 و290 جنيهًا.
- أما الكابوريا، فكانت أسعارها تتراوح بين 40 و135 جنيهًا.
- سعر كيلو الجمبري الصغير سجل تراجعًا طفيفًا، حيث وصل إلى ما بين 150 و300 جنيه، مع انخفاض قدره 40 جنيها عن السعر السابق.
- سجل سعر كيلو سمك البوري ما بين 90 و110 جنيهات.
- كما تراوحت أسعار سمك القاروص من 150 إلى 350 جنيهًا.
- سجل سمك البربون 1 أسعارًا تتراوح بين 180 و280 جنيهًا.
- سعر سمك الدنيس، من الأنواع التي يحبها المصريون، تراوحت بين 90 و260 جنيهًا.
- أما الجمبري الجامبو، فقد شهد ارتفاعًا حيث سجل سعره بين 540 و620 جنيهًا للكيلو.
- وأخيرًا، سجل سعر كيلو سمك الثعابين ما بين 100 إلى 550 جنيهًا.
أسعار السمك في القاهرة
تواصل أسعار السمك في القاهرة أيضًا منحى الارتفاع، مع استمرار الطلب المرتفع على الأسماك بشكل عام. وفقًا للبيانات الرسمية، شهدت الأسعار في العاصمة زيادات تتراوح بين 10 إلى 20% في العديد من الأنواع.
- سعر سمك البربون المجمد يتراوح بين 30 و60 جنيهًا.
- سجل سعر سمك المرجان 1 ما بين 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- أما سمك المرجان 2، فقد تراوحت أسعاره بين 100 إلى 140 جنيهًا.
- أسعار سمك المرجان المجمد تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
- أما مكرونة سويسي فقد سجلت أسعارًا تتراوح بين 70 و110 جنيهات.
- سمك المكرونة خليجي شهد سعرًا يتراوح من 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- سمك مكرونة مجمدة سجلت أسعارًا تتراوح من 30 إلى 60 جنيهًا.
- أسعار السبيط والكاليماري تراوحت بين 180 و280 جنيهًا للكيلو.
- سعر الكابوريا في السوق المحلي سجل بين 40 و135 جنيهًا.
- أسعار سمك البوري تراوحت بين 120 و170 جنيهًا للكيلو حسب النوع.
- أخيرًا، سجل سعر كيلو سمك السردين ما بين 60 و90 جنيهًا.
الزيادة في الأسعار وتأثيرها على المواطنين
يشهد سوق السمك في مصر زيادات كبيرة في الأسعار، ما يسبب ضغطًا إضافيًا على الأسر التي تعتمد على السمك كمصدر رئيسي للبروتين. ومن المعروف أن أسعار السمك ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالموسم والعرض والطلب، حيث تشهد الأسماك البحرية مثل الجمبري والسبيط زيادات أكبر مقارنة بالأنواع الأخرى.
ويبدو أن زيادة الأسعار تعود إلى عوامل متعددة، أبرزها ارتفاع تكاليف النقل، والأسعار العالمية للمواد الغذائية، بالإضافة إلى قلة المعروض من بعض أنواع الأسماك بسبب الصيد المحدود في بعض المناطق
أسعار السمك اليوم الخميس 5 ديسمبر 2024 شهدت زيادات ملحوظة في أسعار معظم الأنواع، بما في ذلك البلطي والجمبري والفيليه. وعلى الرغم من ذلك، لا يزال السمك يعد من الأطعمة الأساسية في المائدة المصرية. يعكس هذا الارتفاع في الأسعار حالة من التذبذب التي يشهدها قطاع السمك في مصر، وقد يكون له تأثيرات على موازنة الأسر التي تعتمد على السمك كمصدر رئيسي للبروتين.
