ويُعد البيض من أهم المنتجات الغذائية الأساسية التي تحرص الأسر على توافرها بشكل يومي، ويشكل مؤشرًا مهمًا لحركة أسعار الدواجن بشكل عام.
متوسط أسعار البيض اليوم
كرتونة البيض الأحمر: سجلت جملة الأسعار نحو 115 جنيهًا، بينما تُباع للمستهلك بسعر تقريبي يبلغ 125 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: استقرت أسعارها عند 113 جنيهًا بالجملة، وتُباع للمستهلك بسعر 123 جنيهًا تقريبًا.
وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار قد تختلف قليلًا حسب المحافظة ونوع المزرعة، حيث تؤثر عوامل النقل والتوزيع والطلب الموسمي على السعر النهائي للمنتج في السوق.
يحرص عدد كبير من المواطنين على متابعة أسعار البيض بشكل يومي، خاصة مع اقتراب الاحتياجات المنزلية لوجبات الأطفال والطلبات اليومية، كما يعتبر الاستقرار في أسعار البيض مؤشرًا إيجابيًا على ثبات أسعار باقي منتجات الدواجن في الأسواق المحلية.
كما ينصح خبراء الاقتصاد الغذائي المستهلكين بمقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة لضمان الحصول على أفضل سعر دون التأثير على جودة المنتج، خاصة في ظل تقلبات الأسواق المحلية والعالمية.
الأسعار المستقرة للبيض تعكس أيضًا تحسنًا نسبيًا في سوق الدواجن بعد فترة من التذبذب، حيث ساهمت الرقابة على أسعار المنتجات الأساسية من قبل الجهات المختصة في الحد من أي زيادات مفاجئة قد تؤثر على ميزانية الأسرة المصرية.
هذا ويُعد البيض من المصادر الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في وجبات الإفطار والغداء والعشاء.
كما أن المتابعة المستمرة للأسعار تساعد المستهلكين على التخطيط لشراء احتياجاتهم الأسبوعية، وتجنب التأثر بالزيادات المفاجئة، خاصة في المواسم التي يرتفع فيها الطلب على البيض مثل أعياد الميلاد والمناسبات الرسمية.
استقرت أسعار البيض اليوم الأربعاء 17 ديسمبر 2025 عند مستويات قريبة من الأيام الماضية، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر جملة 115 جنيهًا وبيعًا للمستهلك 125 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 113 جنيهًا بالجملة و123 جنيهًا للمستهلك. ويظل البيض من المنتجات الأساسية التي يهتم المواطنون بمتابعتها يوميًا لضمان توفير وجبات صحية ومتوازنة للعائلة.
