يستخدم البصل في تحضير العديد من الأطعمة التي تميز المطبخ المصري، كما أن له فوائد صحية عديدة تعزز من استخدامه في معظم الوجبات. ومع زيادة الطلب على البصل بشكل مستمر، تتفاوت أسعار البصل في السوق المحلي، مما يجعل معرفة أسعار البصل اليوم أمرًا مهمًا للكثير من المواطنين.
وتشهد أسواق الخضروات في مختلف أنحاء مصر تغيرات ملحوظة في الأسعار بشكل يومي، حيث تساهم عوامل عدة مثل العرض والطلب والتغيرات المناخية في تقلب أسعار هذه السلع الحيوية.
سعر البصل في سوق العبور اليوم الخميس 21 نوفمبر 2024
في سوق العبور للجملة، الذي يُعتبر من أكبر أسواق الخضروات في مصر، شهد سعر البصل اليوم الخميس 21 نوفمبر 2024، تباينًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعار البصل الأبيض بين 10 و18 جنيهًا للكيلو في سوق الجملة. إلا أن الأسعار تتفاوت عند وصول البصل إلى المستهلك.
حيث بلغ سعر كيلو البصل الأبيض في بعض الأسواق 25 جنيهًا، مما يعكس ارتفاعًا في الأسعار مقارنة بما كان عليه في الأيام السابقة. وهذا التباين في الأسعار يعود إلى العديد من العوامل التي تؤثر على حركة الأسواق، مثل تغيرات العرض والطلب، وكذلك التغيرات في أسعار النقل والمواصلات.
أسعار الخضروات الأخرى في سوق العبور
إلى جانب أسعار البصل، شهدت العديد من الخضروات الأخرى في سوق العبور اليوم تباينًا في أسعارها، حيث تراوحت أسعار بعض الأنواع الأخرى كالتالي:
- سعر الكوسة تراوح بين 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
- الجزر بدون عروش تراوح بين 7 إلى 10 جنيهات للكيلو.
- سعر الفاصوليا تراوح بين 9 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
- الباذنجان البلدي تراوح بين 6 إلى 7 جنيهات.
- سعر الباذنجان الرومي تراوح بين 4 إلى 6 جنيهات.
- الباذنجان الأبيض سجل سعره من 4 إلى 9 جنيهات للكيلو.
- الفلفل الرومي البلدي تراوح سعره بين 10 إلى 12 جنيهًا.
- سعر الفلفل الرومي صوب تراوح أيضًا بين 10 إلى 12 جنيهًا.
- الفلفل الحامي البلدي تراوح سعره بين 9 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
- الفلفل الحامي صوب تراوح بين 7 إلى 13 جنيهًا.
- الفلفل الألوان سجل سعره بين 25 إلى 55 جنيهًا للكيلو.
- الملوخية تراوحت بين 9 إلى 11 جنيهًا.
- الخيار صوب تراوح سعره بين 9 إلى 13 جنيهًا.
- الخيار البلدي تراوحت أسعاره بين 6 إلى 11 جنيهًا.
- البسلة تراوحت بين 29 إلى 33 جنيهًا.
- السبانخ تراوحت بين 8 إلى 10 جنيهات.
- القلقاس تراوح بين 12 إلى 15 جنيهًا.
- البطاطا تراوحت بين 3 إلى 8 جنيهات للكيلو.
- الثوم سجل سعره بين 55 إلى 85 جنيهًا.
- القثاء تراوح سعره بين 5 إلى 8 جنيهات.
- الليمون الحلو تراوح بين 6 إلى 12 جنيهًا.
- الليمون البلدي تراوحت أسعاره بين 10 إلى 20 جنيهًا.
- الليمون الأضاليا تراوحت بين 3 إلى 6 جنيهات.
العوامل المؤثرة في أسعار البصل والخضروات
تتأثر أسعار البصل في مصر بعدة عوامل رئيسية، تتراوح بين التغيرات المناخية، حركة النقل، العرض والطلب، بالإضافة إلى زيادة تكاليف الإنتاج. فزيادة تكلفة الوقود والنقل تؤدي إلى زيادة في سعر البصل عند وصوله إلى الأسواق، مما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك.
من جهة أخرى، تشهد الأسواق تباينًا في الأسعار نتيجة لموسمية بعض أنواع الخضروات، مما يعني أن سعر البصل قد يختلف من موسم لآخر، خاصة في ظل تغيرات مناخية قد تؤثر على الإنتاج.
من المتوقع أن تواصل أسعار البصل في مصر تذبذبها خلال الأيام المقبلة، بناءً على استمرار العوامل المذكورة، مثل التغيرات في حركة العرض والطلب، وتكلفة النقل، والتغيرات الموسمية.
كما يتوقع أن يستمر البصل في كونه من أكثر الخضروات طلبًا في السوق المصري بسبب استخدامه الواسع في تحضير معظم الأطعمة اليومية. وبالتالي، من المرجح أن تظل أسعار البصل في نطاق معين، ولكن من الممكن أن تحدث بعض الزيادة الطفيفة في حال استمرار ارتفاع الطلب.
أسعار البصل في أسواق الجملة والمتاجر المحلية
بينما يمكن العثور على البصل بأسعار متفاوتة في أسواق الجملة مثل سوق العبور، فإنه من المتوقع أن يكون السعر في المتاجر المحلية أعلى قليلًا. هذا يرجع إلى ارتفاع تكاليف النقل بين أسواق الجملة والمناطق المختلفة، مما يؤدي إلى ارتفاع السعر عند البيع للمستهلكين النهائيين.
لذلك، قد يختلف سعر كيلو البصل من منطقة إلى أخرى داخل مصر، حسب قرب المنطقة من أسواق الجملة ومدى توفر المنتجات فيها وتظل أسعار البصل الأحمر وغيرها من الخضروات من العوامل المؤثرة على ميزانية الأسرة المصرية، حيث يمكن أن تؤثر تقلبات الأسعار بشكل كبير على المستهلكين.
يعتبر البصل من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في العديد من الأطباق المصرية، وبالتالي تظل متابعة أسعار البصل والخضروات الأخرى أمرًا بالغ الأهمية. في ضوء التغيرات الحالية في الأسعار، يبقى من المهم للمستهلكين متابعة هذه الأسعار بشكل دوري للاستفادة من العروض والفرص المتاحة.
