زيت MCT أم زيت جوز الهند.. أيهما أفضل لصحتك؟ انتشر مؤخرًا الحديث عن زيت MCT oil باعتباره أحد الزيوت الصحية التي تجذب اهتمام الكثير من الباحثين عن التغذية السليمة والحميات الغذائية مثل الكيتو دايت. والسر وراء هذه الشهرة يعود إلى تركيبته الفريدة وفوائده الصحية التي أثبتتها الأبحاث والدراسات.
زيت MCT هو اختصار لـ Medium Chain Triglycerides أي الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة. وتتميز هذه الدهون بتركيب كيميائي يحتوي على 6 إلى 12 ذرة كربون، ما يجعلها أسهل في الامتصاص والهضم مقارنة بالدهون طويلة السلسلة (LCTs). ولهذا السبب يُعتبر مصدرًا سريعًا للطاقة ولا يحتاج إلى عمليات هضم معقدة داخل الجسم.
الفرق بين زيت MCT وزيت جوز الهند
قد يعتقد البعض أن زيت MCT وزيت جوز الهند متماثلان، لكن في الحقيقة هناك فرق جوهري بينهما.
زيت جوز الهند يحتوي على حوالي 60% من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCTs).
بينما زيت MCT أكثر تركيزًا ونقاءً حيث يحتوي على 100% من MCTs، خصوصًا حمض الكابريك وحمض الكابريليك.
بمعنى آخر: يمكن اعتبار زيت MCT نسخة مُركّزة ومصفّاة من زيت جوز الهند، ما يجعله أسرع في التأثير وأكثر فاعلية في الحميات الغذائية التي تعتمد على الطاقة السريعة وحرق الدهون.
فوائد زيت MCT Oil
1. المساعدة في فقدان الوزن
أحد الأسباب التي جعلت زيت MCT شائعًا هو دوره في دعم إنقاص الوزن. تشير بعض الدراسات إلى أن تناوله يساعد على:
زيادة معدل حرق الدهون.
تعزيز الإحساس بالشبع لفترات أطول.
رفع معدل الأيض.
ولهذا السبب يُطلق عليه أحيانًا “دهون الكيتو” لأنه مصدر سريع للطاقة في الحمية الكيتونية التي تعتمد على تقليل الكربوهيدرات.
2. تحسين صحة القلب
تشير الأبحاث إلى أن زيت MCT قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتقليل مخاطر متلازمة الأيض، التي ترتبط بالسمنة وارتفاع ضغط الدم وضعف السيطرة على سكر الدم.
3. دعم وظائف المخ والذاكرة
لأن الدماغ يعتمد على الأحماض الدهنية كمصدر للطاقة، فإن زيت MCT قد يساعد في تحسين التركيز والطاقة الذهنية. بعض الدراسات وجدت أن تناوله يُحسن الذاكرة عند المصابين بمرض الزهايمر أو ضعف الإدراك.
4. تعزيز الأداء والطاقة البدنية
يُستخدم زيت MCT من قبل الرياضيين لأنه يمنح الجسم طاقة سريعة لا تتحول بسهولة إلى دهون مخزنة. كما أنه يساعد في دعم عمل العضلات وتحسين القدرة على التمرين.
5. خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات
يحتوي زيت MCT على خصائص طبيعية مضادة للجراثيم والفيروسات والفطريات، ويساهم في موازنة بكتيريا الأمعاء. ومن أبرز البكتيريا التي يثبط نموها:
المكورات العنقودية (Staphylococcus).
العقدية (Streptococcus).
النيسرية (Neisseria).
الآثار الجانبية لزيت MCT Oil
بشكل عام يُعتبر زيت MCT آمنًا عند الاستخدام المعتدل، لكن قد يُسبب:
اضطرابات في المعدة عند تناوله بكميات كبيرة.
إسهال أو غثيان عند البدء به دون التدرج في الجرعة.
ضرورة استشارة الطبيب في حالة مرضى القلب أو الأوعية الدموية.
هل زيت MCT مناسب للأطفال؟
قد يكون له فوائد طبية للأطفال في بعض الحالات الخاصة مثل:
مشكلات سوء الامتصاص.
بعض حالات الصرع كجزء من الحمية الكيتونية.
علاج نقص الوزن أو سوء التغذية.
لكن يظل شرط أساسي أن يكون الاستخدام تحت إشراف طبيب مختص.
