الخميس, أكتوبر 23, 2025
  • اتصل بنا
  • اعلن معنا
  • سياسه الخصوصية
البريمو نيوز
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أقتصاد
    • خدمات
    • عقارات
  • اسلاميات
  • ترندات
    • سيرة ذاتية
  • تعليم
    • موضوعات تعبير
  • تكنولوجيا
    • تردد قنوات
  • صحة
  • فن
    • افلام
    • مسلسلات
  • المرأة و الطفل
  • سياحه
  • مطبخ البريمو
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أقتصاد
    • خدمات
    • عقارات
  • اسلاميات
  • ترندات
    • سيرة ذاتية
  • تعليم
    • موضوعات تعبير
  • تكنولوجيا
    • تردد قنوات
  • صحة
  • فن
    • افلام
    • مسلسلات
  • المرأة و الطفل
  • سياحه
  • مطبخ البريمو
No Result
View All Result
البريمو نيوز
No Result
View All Result
Home مطبخ البريمو

رز معمر بالفراخ وحليب بالقشطة الوصفة التي ستحبها عائلتك في كل مرة

Noura by Noura
أبريل 8, 2025
in مطبخ البريمو, مقالات
رز معمر بالفراخ وحليب بالقشطة الوصفة التي ستحبها عائلتك في كل مرة

رز معمر بالفراخ وحليب بالقشطة الوصفة التي ستحبها عائلتك في كل مرة

Share on FacebookShare on Twitter

رز معمر بالفراخ وحليب بالقشطة الوصفة التي ستحبها عائلتك في كل مرة . يعد طاجن الأرز المعمر الحادق بالدجاج من الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري، فهو يتمتع بنكهة مميزة وقوام كريمي بفضل استخدام الحليب والقشطة.

يعتبر هذا الطبق من الوجبات المثالية للعائلة خاصة في مناسبات الغداء والعشاء، حيث يُعدّ طاجن الأرز المعمر واحدًا من الأطباق المريحة واللذيذة التي تجمع بين الأرز والدجاج والتوابل في طبق واحد شهي.

ما يميز طاجن الأرز المعمر الحادق بالدجاج هو مكوناته البسيطة وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة غنية ولذيذة في وقت قصير. إذا كنتِ من عشاق المأكولات المصرية التقليدية، فإليكِ طريقة تحضير طاجن الأرز المعمر بالدجاج بخطوات واضحة وسهلة لضمان الحصول على طاجن شهي ولذيذ.

المكونات الأساسية لطاجن الأرز المعمر بالدجاج:

2 كوب أرز مصري

2 كوب حليب كامل الدسم

كوب شوربة دجاج

نصف كوب من القشطة البلدي أو كريمة لباني

2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن

1 بصلة مفرومة ناعم

2 فص ثوم مفروم

2 صدر دجاج مقطع مكعبات أو قطع دجاج كاملة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج

ربع ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:

تحضير الدجاج:

في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.

أضيفي الثوم المفروم وقلبيه جيدًا حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي مكعبات الدجاج (أو قطع الدجاج الكاملة).

تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج والقرفة.

قلبي الدجاج حتى يتحمر قليلاً، ثم أضيفي نصف كوب من شوربة الدجاج واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج جزئيًا.

تحضير الأرز:

في هذه الأثناء، اغسلي الأرز جيدًا وصفيه من الماء الزائد.

في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع باقي كمية المرق (شوربة الدجاج) وتبليه برشة من الملح والفلفل الأسود.

تحضير الطاجن:

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في طاجن فرن مناسب، ضعي ملعقة من السمن أو الزبدة في القاع.
  • أضيفي نصف كمية الأرز، ثم وزعي فوقه قطع الدجاج المطهية سابقًا.
  • أضيفي باقي كمية الأرز فوق الدجاج، ثم اسكبي خليط الحليب والمرق على الأرز حتى يغمره تمامًا.
  • وزعي القشطة على وجه الطاجن للحصول على سطح ذهبي لذيذ.

الطهي في الفرن:

  • ضعي الطاجن في الفرن المسخن مسبقًا واتركيه لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا ويتشرب السائل.
  • بمجرد أن يصبح سطح الأرز ذهبيًا، أخرجي الطاجن من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه.

نصائح لتحضير طاجن الأرز المعمر الحادق بالدجاج:

اختيار الأرز: يُفضل استخدام الأرز المصري الذي يتمتع بقوامه المميز والذي يتماشى مع طريقة الطهي هذه، حيث يسهم في امتصاص السائل بشكل جيد مما يعطي الطاجن قوامًا كريميًا.

شوربة الدجاج: استخدمي شوربة الدجاج الطازجة أو المرق المنزلي للحصول على نكهة غنية وطعم مميز.

القشطة: إذا كنتِ تفضلين قوامًا أكثر دسمًا، يمكنكِ استخدام كريمة لباني بدلاً من القشطة البلدي، ولكن القشطة تمنح الطاجن طعمًا غنيًا ودسمًا.

التوابل: يمكنكِ تعديل كمية التوابل حسب ذوقكِ الشخصي، وإضافة المزيد من البهارات حسب الرغبة للحصول على نكهة أقوى.

يعد طاجن الأرز المعمر الحادق بالدجاج من الأطباق التي تجمع بين النكهة الرائعة وسهولة التحضير، وهو الخيار المثالي لإضافة لمسة تقليدية إلى مائدتكِ. من خلال هذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير طبق شهي ولذيذ يرضي جميع أفراد العائلة. جربي هذه الوصفة في المرة القادمة وستحصلين على طاجن أرز معمر شهي ولذيذ بمذاق لا يُقاوم!

Tags: أرز مصريبهارات دجاجحليب كامل الدسمدجاجشوربة دجاجطاجن الأرزطاجن الأرز المعمرطهي مصريقشطة بلديوصفة تقليدية
Previous Post

أضرار تناول الطعام على السرير: كيف يؤثر ذلك على صحتك؟

Next Post

طريقة تحضير البسبوسة المرملة بسهولة وبمكونات متاحة في كل منزل

Noura

Noura

Next Post
طريقة تحضير البسبوسة المرملة بسهولة وبمكونات متاحة في كل منزل

طريقة تحضير البسبوسة المرملة بسهولة وبمكونات متاحة في كل منزل

احدث المقالات

رمضان 2026 موعد الصيام وعدد أيام الشهر الكريم
اسلاميات

رمضان 2026 موعد الصيام وعدد أيام الشهر الكريم

by Noura
أكتوبر 22, 2025

رمضان 2026 موعد الصيام وعدد أيام الشهر الكريم . يُعد شهر رمضان المبارك لعام 2026 من أكثر المناسبات الدينية التي...

Read more
الكارت الموحد 2025 في مصر أماكن الاستلام وخطوات استخراج بديل التموين إلكترونيًا

الكارت الموحد 2025 في مصر أماكن الاستلام وخطوات استخراج بديل التموين إلكترونيًا

أكتوبر 22, 2025
السوق العقاري الكويتي ينتعش بقوة.. أرقام غير مسبوقة منذ 2014

السوق العقاري الكويتي ينتعش بقوة.. أرقام غير مسبوقة منذ 2014

أكتوبر 22, 2025
المكسرات المملحة وصحتك فوائد رائعة وتحذيرات مهمة

المكسرات المملحة وصحتك فوائد رائعة وتحذيرات مهمة

أكتوبر 22, 2025
البنك الأهلي المصري يُعلن سعر الريال القطري اليوم أمام الجنيه

البنك الأهلي المصري يُعلن سعر الريال القطري اليوم أمام الجنيه

أكتوبر 22, 2025
  • شركة افانت العقارية
  • تفاعل السعودية
  • شركة تنظيف بالدمام
  • الريادة نيوز
  • افضل شركة تصميم مواقع
  • شركة سيو بمصر

© 2023 البريمو نيوز - جميع الحقوق محفوظه

No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أقتصاد
    • خدمات
    • عقارات
  • اسلاميات
  • ترندات
    • سيرة ذاتية
  • تعليم
    • موضوعات تعبير
  • تكنولوجيا
    • تردد قنوات
  • صحة
  • فن
    • افلام
    • مسلسلات

© 2023 البريمو نيوز - جميع الحقوق محفوظه