رئيس شعبة الدواجن يفجر مفاجأة حول ارتفاع أسعار البيض اليوم

وأكد السيد أن مصر تعتبر من الدول التي تحقق اكتفاء ذاتي في إنتاج البيض، ولا تواجه أي مشكلة في توفيره للمستهلكين. وأضاف أن المشكلة تكمن في تسعير البيض، مشيرًا إلى أن بعض منتجي البيض في السوق، وخاصة السلاسل التجارية الكبرى، قاموا برفع الأسعار بشكل غير مبرر ووضع هوامش ربح مرتفعة جدًا على البيض، وهو ما جعل الأسعار تصل إلى مستويات غير مقبولة للمستهلك المصري.

تدخل الدولة لاستيراد البيض التركي

وفي محاولة لإحداث توازن في السوق، أوضح رئيس شعبة الدواجن أنه تم تدخل من الدولة لاستيراد البيض التركي وطرحه في الأسواق بأسعار أقل. حيث تم بيع البيض التركي بسعر 150 جنيهًا للصندوق، وهو ما ساهم في انخفاض سعر البيض المحلي بشكل ملحوظ. ورغم ذلك، أكد السيد أن الدولة لا تشجع على الاستيراد، حيث أن مصر قادرة على تلبية احتياجات السوق المحلي من البيض بفضل الاكتفاء الذاتي.

كما أوضح السيد أن البيض المحلي يباع حاليًا للمواطن المصري بسعر 148 جنيهًا للصندوق، وهو أقل من سعر البيض التركي، مؤكدًا أن هناك طلبات لتصدير البيض إلى بعض الدول الإفريقية، مما يدل على وجود فائض في الإنتاج المحلي. وأشار إلى أن هذا الفائض من الإنتاج المحلي قد يساعد في تخفيف الضغط على أسعار البيض في السوق المحلية.

أزمة في التسعير وارتفاع تكلفة الإنتاج

من جانب آخر، أشار السيد إلى أن الأزمة الحقيقية تكمن في تسعير البيض من قبل السلاسل التجارية، حيث أن بعض التجار يضعون هوامش ربح عالية جداً، وهو ما يؤدي إلى زيادة أسعار البيض على المستهلكين. وأكد أن الحل الأمثل لهذه الأزمة يكمن في قيام الدولة بتنظيم هذه الأسعار، وضبط السوق لحماية المستهلكين من الارتفاعات غير المبررة.

كما شدد على أن أسعار الدواجن تشهد استقرارًا حاليًا في الأسواق، حيث يتم بيع الكيلو في المزرعة بسعر 70 جنيهًا، ويصل سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق إلى 82 جنيهًا، مما يدل على أن أسعار الدواجن في السوق ليست مرتفعة بشكل غير مبرر، كما يحدث في بعض الأحيان مع أسعار البيض.

توقعات لمستقبل أسعار البيض

وتوقع رئيس شعبة الدواجن أن الأسعار ستشهد استقرارًا نسبيًا في الفترة القادمة، وذلك بعد أن تدخلت الدولة لتوفير البيض المستورد بأسعار معقولة. إلا أن مشكلة التسعير ما زالت قائمة، خصوصًا في السلاسل التجارية التي لا تلتزم بالأسعار المحددة. وطالب بضرورة وجود رقابة صارمة على هذه السلاسل لضمان عدم التلاعب بالأسعار.

يمكن القول إن أزمة أسعار البيض في السوق المصرية تتعلق بشكل أساسي بالتسعير، وأدت الزيادة الكبيرة في الأسعار خلال الفترة الماضية إلى صعوبة في توفير هذه السلعة الأساسية للمواطن المصري.

ورغم أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من البيض، إلا أن تدخلات الدولة مثل استيراد البيض التركي قد تكون قد ساعدت في تحقيق توازن نسبي في الأسعار. وفي الوقت نفسه، تبقى الحاجة إلى رقابة صارمة على الأسعار وخاصة في السلاسل التجارية لضمان حماية حقوق المستهلكين وتحقيق العدالة في التسعير.