ويأتي هذا الاستقرار تزامنًا مع توافر المعروض من مختلف الأصناف واستقرار حركة النقل والتوريد من المحافظات الزراعية، وهو ما ساهم في ثبات الأسعار مقارنة بالأيام الماضية.
وتحرص الأسر المصرية يوميًا على متابعة أسعار الخضروات والفاكهة، خاصة مع التغيرات المستمرة في السوق المحلي والعالمي، نظرًا لتأثر الأسعار بعوامل متعددة منها الطقس، وتكاليف النقل، ومدخلات الإنتاج الزراعي، إلى جانب الطلب المحلي والمواسم الزراعية لكل محصول.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
وفقًا لآخر تحديث صادر عن سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025، جاءت أسعار الخضروات على النحو التالي:
الطماطم: تراوحت بين 5 إلى 12 جنيهًا للكيلو، مع استقرار في الطلب.
البطاطس: سجلت أسعارها بين 7 إلى 17 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والحجم.
البصل الأبيض: بلغ سعره من 8.5 إلى 11.5 جنيهًا، وهو من أكثر السلع استقرارًا مؤخرًا.
البصل الأحمر: تراوح بين 7.5 إلى 8.5 جنيهًا للكيلو، مع ثبات ملحوظ في الأسعار.
الخيار البلدي: استقر سعره بين 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان الرومي: بلغ سعر الكيلو من 5 إلى 9 جنيهات.
الباذنجان الأبيض: تراوح سعره بين 6 إلى 9 جنيهات.
الكوسة: جاءت أسعارها بين 6 إلى 10 جنيهات للكيلو.
الجزر: تراوح سعره بين 9 إلى 15 جنيهًا، متأثرًا بتغيرات المعروض.
الملوخية: سجلت استقرارًا في الأسعار ما بين 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
ويُلاحظ من المؤشرات الحالية أن أسعار الخضروات تسير في نطاق مستقر منذ بداية الأسبوع، نتيجة وفرة الإنتاج المحلي وتراجع معدلات التصدير في بعض الأصناف، ما يضمن استقرار السوق المحلي وتوفير احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة.
أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور
وفيما يتعلق بأسعار الفاكهة، فقد شهدت أيضًا استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
البرتقال البلدي: تراوح سعره بين 7 إلى 13 جنيهًا للكيلو، مع بداية موسم الإنتاج المحلي.
التين البرشومي: سجل من 17 إلى 27 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة وحجم الثمار.
الكانتلوب: جاء سعره بين 10 إلى 18 جنيهًا، وهو من الفواكه الصيفية التي لا تزال متاحة في الأسواق.
الجوافة: تراوحت أسعارها بين 8 إلى 20 جنيهًا للكيلو، متأثرة بجودة المحصول في هذا الموسم.
الرمان: سجل سعر الكيلو من 15 إلى 27 جنيهًا، مع استمرار الإقبال عليه نظرًا لفوائده الصحية العالية.
يرى عدد من التجار أن استقرار الأسعار الحالي يعكس توازنًا جيدًا بين العرض والطلب، حيث لم تشهد الأسواق أي نقص في المعروض خلال الفترة الأخيرة. كما ساهم استقرار أسعار الوقود والنقل في الحفاظ على ثبات أسعار السلع الزراعية.
وأشار عدد من الخبراء إلى أن أسعار الخضروات والفاكهة قد تشهد بعض التغيرات خلال شهر نوفمبر المقبل مع تغير الأحوال الجوية ودخول موسم الشتاء، مما قد يؤثر على كميات الإنتاج لبعض المحاصيل الحساسة للبرد.
يوصي خبراء التغذية بشراء الخضروات والفاكهة الطازجة من الأسواق القريبة للحفاظ على قيمتها الغذائية العالية، كما يُفضل شراء الكميات المناسبة فقط لتقليل الهدر، خاصة أن الأسعار الحالية مناسبة وتشجع على الشراء اليومي بدلاً من التخزين لفترات طويلة.
بوجه عام، يمكن القول إن أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025 تسجل حالة من الاستقرار والوفرة في الأسواق المصرية، مع توقعات باستمرار هذا الاتجاه خلال الأيام المقبلة، ما لم تحدث تغيرات جوية أو ارتفاعات مفاجئة في تكاليف النقل أو الطلب الموسمي.
