الأسماك تنخفض اليوم السبت 24 مايو.. أسعار الجمبري تبدأ من 175 جنيهًا . شهدت أسعار الأسماك والجمبري بمختلف أنواعها تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات صباح اليوم السبت 24 مايو 2025، داخل سوق العبور أحد أكبر أسواق الجملة في مصر.
ويأتي هذا الانخفاض في إطار حالة من التوازن النسبي التي تشهدها الأسواق خلال الأيام الأخيرة، مدعومة بتحسن عمليات التوريد، واستقرار العرض مقابل الطلب، ما أتاح فرصة للمستهلكين لشراء احتياجاتهم بأسعار مناسبة نسبيًا.
انخفاض في أسعار الأسماك.. مؤشرات إيجابية للمستهلكين
تشير بيانات السوق اليوم إلى هبوط ملحوظ في أسعار الأسماك الشعبية وعلى رأسها البلطي، الذي يُعد من أكثر الأسماك استهلاكًا في مصر، وذلك نظراً لتوفره على مدار العام وسعره الذي يناسب مختلف الفئات. وقد جاءت أسعار البلطي اليوم كما يلي:
السمك البلطي الكبير: سجل انخفاضًا ليبلغ ما بين 76 إلى 80 جنيهًا للكيلو، بعد أن كان يتجاوز هذا الحد خلال الأيام الماضية.
السمك البلطي المتوسط: تراوح سعره بين 70 إلى 74 جنيهًا للكيلو.
السمك البلطي الأسواني: جاء بسعر متغير بين 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو، وهو من الأنواع ذات الجودة المتفاوتة بحسب حجم وبيئة الصيد.
أما سمك الفيلية البلطي المجمد فقد تراوح سعر الكيلو الواحد منه ما بين 50 إلى 250 جنيهًا، ويختلف السعر بحسب درجة التنظيف والتعبئة ومصدر الإنتاج.
تنوع في أسعار الأنواع الأخرى.. والسوق يشهد مرونة
بجانب البلطي، رصدت تعاملات السوق اليوم أسعارًا مختلفة لبقية أنواع الأسماك التي تشهد إقبالًا من المستهلكين، سواء للأغراض اليومية أو للمناسبات الخاصة، وجاءت على النحو التالي:
السبيط والكاليماري: من الأنواع المميزة لعشاق المأكولات البحرية، تراوح سعر الكيلو منهما بين 220 إلى 370 جنيهًا.
سمك المكرونة السويسي: أحد الأصناف ذات الطلب المرتفع في المناطق الساحلية، سجل سعرًا بين 70 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: شهدت الكيلو منها تباينًا في السعر من 40 وحتى 180 جنيهًا، وفقًا للحجم والنوع.
سمك القاروص واللوت: من الأسماك الفاخرة، وتراوح سعرها بين 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
سمك الوقار: سجل نفس النطاق السعري لسمك القاروص، حيث تراوح بين 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
سمك الدنيس: أحد الأنواع الراقية، بلغ سعر الكيلو منه اليوم بين 100 إلى 310 جنيهًا.
سمك البوري: استقر سعره بين 120 إلى 160 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البوري الأصغر حجمًا من 90 إلى 110 جنيهًا، ليقدم خيارات متعددة للمستهلك حسب الميزانية.
الجمبري يواصل التراجع.. فرصة لمحبي المأكولات البحرية
الجمبري، الذي يُعد من أكثر أنواع المأكولات البحرية طلبًا خلال عطلات نهاية الأسبوع والمناسبات، شهد اليوم انخفاضًا ملحوظًا في أسعاره، خاصة الأنواع المجمدة والصغيرة، ما يتيح فرصة للشراء لأكبر عدد من المواطنين. وقد جاءت أسعار الجمبري بمختلف أنواعه كالتالي:
الجمبري الجامبو: سجل سعرًا تراوح بين 560 إلى 700 جنيهًا للكيلو، ويُعتبر من أغلى أنواع الجمبري بسبب حجمه الكبير وجودته العالية.
الجمبري كبير الحجم: بلغ سعره بين 420 إلى 540 جنيهًا للكيلو.
الجمبري متوسط الحجم: سجل سعرًا يتراوح بين 400 إلى 500 جنيهًا للكيلو.
الجمبري صغير الحجم: جاء بسعر يتراوح بين 190 إلى 390 جنيهًا للكيلو، وهو خيار مناسب للعائلات الباحثة عن طعم الجمبري بأسعار أقل.
الجمبري المجمد: تراوح سعره بين 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو، ويعتمد الفارق السعري على بلد المنشأ وحالة التغليف وجودة التجميد.
أسباب الانخفاض في أسعار الأسماك والجمبري
يرجع الانخفاض في أسعار الأسماك والجمبري لعدة عوامل مجتمعة، من أبرزها:
وفرة المعروض داخل السوق، مع انتظام توريدات الصيادين وارتفاع معدلات الصيد البحري في الوقت الحالي.
انخفاض الطلب النسبي عقب انتهاء المواسم المرتفعة مثل شهر رمضان وعيد الفطر، حيث عادة ما تشهد هذه الفترات ارتفاعًا في الاستهلاك.
استقرار أسعار الأعلاف والأسمدة، مما ساهم في تقليل تكلفة الإنتاج داخل مزارع الأسماك.
الرقابة الحكومية على الأسواق، التي تساهم في ضبط الأسعار ومنع الاحتكار أو الممارسات غير المشروعة.
أهمية متابعة أسعار الأسماك للمستهلكين
يُعد سوق الأسماك من الأسواق الحيوية التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسرة المصرية، خاصة مع اتجاه العديد من المواطنين مؤخرًا إلى تنويع مصادر البروتين الحيواني بعيدًا عن اللحوم والدواجن التي شهدت أسعارها ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترات الماضية. ولهذا فإن متابعة حركة الأسعار اليومية يمنح المستهلك فرصة لاتخاذ القرار الشرائي في الوقت الأنسب.
توقعات السوق خلال الأيام القادمة
بحسب تصريحات بعض التجار والموردين في سوق العبور، من المتوقع أن تستمر حالة الاستقرار في أسعار الأسماك خلال الأيام القليلة القادمة، ما لم تطرأ أي مستجدات في عمليات النقل أو الطقس تؤثر على حركة الصيد. كما أن زيادة درجات الحرارة تدعم وفرة المعروض من الأنواع البحرية، ما قد يُبقي الأسعار عند مستوياتها الحالية أو قد تشهد تراجعًا طفيفًا آخر.
نصائح للمستهلك عند شراء الأسماك
اختر السمك الطازج بعناية، ويفضل الشراء من الأسواق المفتوحة ذات السمعة الجيدة.
راقب الأسعار يوميًا لتحديد الوقت المناسب للشراء.
اشترِ بالكميات التي تحتاجها فقط لتفادي الهدر أو تلف المنتجات.
احرص على تخزين الأسماك والجمبري بطريقة صحيحة إذا كانت الكمية كبيرة أو مجمدة.
ويُمثل التراجع في أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 24 مايو 2025 خبرًا سارًا للمستهلكين، خاصة في ظل الضغوط الاقتصادية الحالية. ومن المهم متابعة حركة السوق أولاً بأول لضمان الاستفادة من أفضل الأسعار والتخطيط الجيد لمصروفات الطعام داخل الأسرة المصرية.
