الأسعار اليوم الفلفل الألوان بـ30 جنيهًا واستقرار في باقي الخضروات والفاكهة . شهدت أسعار الخضروات والفاكهة استقرارًا نسبيًا في سوق العبور خلال تعاملات اليوم الخميس 29 مايو 2025.
وذلك وسط متابعة يومية من المواطنين للأسعار قبل التوجه إلى الأسواق. ويأتي هذا الاستقرار بعد تقلبات طفيفة شهدتها الأسواق خلال الأيام الماضية نتيجة التغيرات المناخية وتذبذب حركة العرض والطلب.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
تنوعت أسعار الخضروات اليوم ما بين الثبات والانخفاض الطفيف، حيث سجل كيلو الطماطم أسعارًا تراوحت بين 6 و12 جنيهًا، بينما استقر سعر البطاطس عند مستويات تتراوح ما بين 3.5 و7 جنيهات للكيلو، ما يعكس توازنًا في السوق المحلي نتيجة توفر المحصول الجديد.
أما الفلفل الحامي، فقد سجل نحو 8 جنيهات للكيلو، في حين بلغ سعر كيلو الفلفل الألوان نحو 30 جنيهًا، وذلك بسبب تكاليف الإنتاج المرتفعة والتوزيع. وبالنسبة لـالملوخية، فقد وصلت إلى سعر 7 جنيهات للكيلو، وهي من الخضروات التي يزداد عليها الطلب في فصل الصيف.
وفي ما يخص الخيار، فقد استقر سعره اليوم عند 8 جنيهات، وسجل البصل الأبيض والبصل الأحمر أسعارًا تراوحت ما بين 5 و7.5 جنيهات للكيلو، متأثرة باستقرار إنتاج المحصول المحلي. أما الكوسة، فقد تراوحت أسعارها من 5 إلى 8 جنيهات، بينما وصل سعر الجزر إلى 3-5 جنيهات، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للمستهلكين.
وسجل ورق العنب أعلى سعر في قائمة الخضروات، حيث بلغ نحو 55 جنيهًا للكيلو، يليه البروكلي الذي وصل إلى 30 جنيهًا. أما الكرنب فبلغ سعره 5 جنيهات فقط، مما يجعله خيارًا شعبيًا على موائد المصريين.
وفي ما يخص باقي الأصناف، فقد تراوحت أسعار الفاصوليا بين 7 و15 جنيهًا، وسجل الباذنجان البلدي ما بين 3 و7 جنيهات، بينما استقر سعر الباذنجان الرومي عند 7 جنيهات. وسجل الفلفل الرومي نحو 9 جنيهات للكيلو، والبامية عند 35 جنيهًا، في حين بلغ سعر القلقاس نحو 15 جنيهًا.
كما سجل سعر كيلو البطاطا نحو 9.5 جنيه، والثوم نحو 45 جنيهًا، بينما بلغ سعر القرنبيط نحو 5.5 جنيه.
أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور
وفي قطاع الفاكهة، تفاوتت الأسعار بشكل ملحوظ، حيث تراوح سعر كيلو اليوسفي من 25 إلى 45 جنيهًا، وسجل كيلو الليمون البلدي بين 35 و60 جنيهًا، في ظل ارتفاع الطلب عليه نظرًا لاستخداماته المتعددة.
وبلغ سعر كيلو المشمش نحو 40 جنيهًا، في حين سجل البطيخ نحو 150 جنيهًا للثمرة، وهو ما يعكس ارتفاع تكلفة النقل والتوزيع لهذا النوع من الفاكهة. وسجل العنب البناتي الأصفر ما بين 55 و65 جنيهًا للكيلو، والبرتقال تراوح بين 19 و25 جنيهًا.
أما التفاح الأمريكي، فقد سجل سعرًا يتراوح من 50 إلى 100 جنيه للكيلو، وهو من أعلى الفواكه سعرًا بسبب الاستيراد. وسجل الكمثرى نحو 135 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الأناناس نحو 75 جنيهًا للكيلو، وهما من الفواكه المستوردة التي تؤثر فيها أسعار العملات.
وبالنسبة للفواكه المحلية، تراوح سعر كيلو الفراولة من 15 إلى 25 جنيهًا، وسجلت الجوافة ما بين 37 و43 جنيهًا. أما الكنتالوب فقد بلغ سعره 16 جنيهًا للكيلو، وهو من الفواكه الصيفية المفضلة للمستهلكين.
كما سجل سعر المانجو الهندي نحو 35 جنيهًا، والخوخ العريشي نحو 35 جنيهًا للكيلو، مما يضيف مزيدًا من التنوع إلى سلة الفاكهة في الأسواق.
تفسير تباين الأسعار
يرجع تباين أسعار الخضروات والفاكهة إلى عدة عوامل، منها الموسم الزراعي، وتكاليف الإنتاج، والنقل والتوزيع، بالإضافة إلى تأثيرات التغير المناخي والطقس على الإنتاج الزراعي. كما تلعب ظروف السوق العالمية دورًا في تحديد أسعار بعض الفواكه المستوردة.
النظرة المستقبلية
يتوقع الخبراء استمرار حالة الاستقرار في أسعار الخضروات والفاكهة خلال الفترة المقبلة، خاصة مع وفرة المعروض وتنوع المحاصيل. وينصح المستهلكون بالشراء من الأسواق المركزية مثل سوق العبور، حيث تتوفر الأسعار التنافسية مقارنة ببعض المناطق التجارية الأخرى.
