أسعار سوق السمك اليوم الإثنين 26 مايو 2025 الجمبري بأنهي سعر؟ شهدت أسعار الأسماك والجمبري صباح اليوم الإثنين 26 مايو 2025 ارتفاعًا ملحوظًا داخل سوق العبور، أحد أكبر الأسواق المصرية المتخصصة في تجارة الجملة للمنتجات الغذائية، وعلى رأسها الأسماك والمأكولات البحرية.
ويأتي هذا الارتفاع نتيجة عوامل موسمية ومناخية، بالإضافة إلى زيادة الإقبال على الشراء مع اقتراب موسم الصيف الذي يشهد طلبًا مرتفعًا على المأكولات البحرية.
وتُعد سوق العبور مرجعًا مهمًا لتحديد أسعار الأسماك في بقية الأسواق المصرية، حيث يتم توريد كميات كبيرة من مختلف المحافظات، مما يجعل الأسعار فيها مؤشرًا رئيسيًا لحالة السوق اليومية.
أسعار السمك البلطي اليوم
السمك البلطي يحتل المركز الأول من حيث الاستهلاك في السوق المصري، بفضل سعره المتوسط ومذاقه المقبول لدى فئات واسعة من المواطنين. وقد شهدت أسعاره اليوم الإثنين زيادات في بعض الأنواع، حيث جاءت كالتالي:
البلطي الكبير: ارتفع ليُسجل سعرًا يتراوح بين 79 و85 جنيهًا للكيلو، وهو أعلى من أسعار الأسبوع الماضي.
البلطي الوسط: سجل مستويات تتراوح بين 74 و78 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: تراوح سعره اليوم ما بين 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والحجم.
الفيليه البلطي المجمد: وهو من الأنواع المطلوبة في المطاعم والمنازل، تراوح سعره بين 50 و250 جنيهًا للكيلو حسب النوع والدرجة.
تعكس هذه الأرقام حالة من النشاط في تداول البلطي بأنواعه المختلفة، خاصة مع زيادة الطلب من الأسر المصرية مع حلول الأسبوع الأخير من شهر مايو.
أسعار الأسماك الأخرى في السوق
إلى جانب البلطي، شهدت باقي أنواع الأسماك ارتفاعات متفاوتة في أسعارها، خاصة الأصناف البحرية التي تعتمد على الصيد من البحرين الأحمر والمتوسط.
السبيط والكاليماري
تُعد من أكثر الأنواع البحرية طلبًا، وقد تراوح سعرها بين 220 و380 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم والجودة ومصدر الصيد.
المكرونة السويسي
نوع مميز من السمك البحري يتميز بحجمه المتوسط ونكهته الخاصة، وقد تراوح سعره اليوم بين 90 و150 جنيهًا للكيلو، بارتفاع عن الأيام السابقة.
الكابوريا
سجلت الكابوريا أسعارًا متفاوتة تراوحت ما بين 40 و180 جنيهًا، وفقًا للحجم ودرجة النظافة، حيث يُفضلها كثيرون في الأكلات البحرية الشعبية.
القاروص واللوت
سمك القاروص، المعروف أيضًا باسم اللوت، يُعد من الأسماك الفاخرة ذات الطلب العالي، وقد بلغ سعره اليوم ما بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس ارتفاع تكاليف الصيد البحري.
الوقار
من الأنواع البحرية النادرة نسبيًا، سجل اليوم سعرًا يتراوح بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم في تحضير الأطباق الراقية في الفنادق والمطاعم.
الدنيس
شهد سمك الدنيس ارتفاعًا في الأسعار، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 90 و310 جنيهات، ويُعرف هذا النوع بجودته العالية ومذاقه الفريد.
البوري
من الأسماك واسعة الانتشار في مصر، وقد سجل اليوم سعرًا يتراوح بين 125 و175 جنيهًا للكيلو، أما الأصغر حجمًا فسجل من 90 لـ110 جنيهات، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا نسبيًا لعشاق الأسماك.
أسعار الجمبري اليوم الإثنين 26 مايو 2025
الجمبري بأنواعه وأحجامه المختلفة يُعد من أكثر المأكولات البحرية فخامة، ويرتفع الطلب عليه في المواسم والمناسبات الخاصة.
وقد سجلت أسعاره اليوم قفزات واضحة في مختلف الأحجام:
الجمبري الجامبو: وهو الأكبر حجمًا والأغلى سعرًا، تراوح سعره اليوم بين 560 و700 جنيه للكيلو، ويُفضل عادة في المطاعم الراقية.
الجمبري الكبير: سجل اليوم سعرًا يتراوح بين 420 و540 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم على نطاق واسع في العزائم والأكلات البحرية الشعبية.
الجمبري المتوسط: بلغ سعره ما بين 400 و500 جنيهًا للكيلو، ويُعتبر الخيار المفضل لأغلب الأسر بسبب توازن حجمه وسعره.
الجمبري الصغير: تراوح سعره اليوم ما بين 150 و400 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم بكثرة في الطواجن والمأكولات الشعبية.
الجمبري المجمد: خيار اقتصادي أكثر، تراوح سعره ما بين 175 و475 جنيهًا للكيلو، حسب المصدر وطريقة التجهيز.
هذا الارتفاع يُعزى بشكل رئيسي إلى زيادة الطلب قبل الإجازات الأسبوعية، إلى جانب تراجع المعروض من بعض الأحجام نتيجة تقلبات الطقس المؤثرة على رحلات الصيد.
عوامل مؤثرة في أسعار الأسماك والجمبري
تُعد أسعار الأسماك من أكثر الأسعار تقلبًا في الأسواق المصرية، نظرًا لعدة عوامل تتحكم فيها، أبرزها:
حالة الطقس: حيث تؤثر على رحلات الصيد وكميات المعروض.
تكاليف النقل والتخزين: خاصة في ظل الارتفاع العام في أسعار الوقود والخدمات اللوجستية.
المواسم: يزداد الطلب على المأكولات البحرية في فترات الأعياد والعطلات.
التصدير والاستيراد: حيث تؤثر حركة الاستيراد على الأسعار المحلية، لا سيما مع تغير سعر صرف الدولار.
توقعات السوق خلال الأيام المقبلة
يتوقع بعض التجار والخبراء أن تستقر الأسعار نسبيًا خلال الأيام المقبلة، مع تحسن حالة الطقس وزيادة المعروض، بينما يرى آخرون أن الأسعار قد تواصل الارتفاع إذا استمر الطلب القوي، خصوصًا مع قرب فصل الصيف وزيادة الإقبال على الوجبات البحرية.
وفي كل الأحوال، تبقى سوق العبور من أبرز المراكز التي تحدد توجهات السوق، ما يجعلها نقطة ارتكاز مهمة للراغبين في متابعة تطورات الأسعار اليومية.
