أسعار المواد الغذائية في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025 . شهدت الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025 حالة من الاهتمام الكبير من جانب المستهلكين لمعرفة أحدث أسعار السلع الغذائية، خاصة في ظل التغيرات المستمرة التي يشهدها السوق المحلي نتيجة عوامل اقتصادية داخلية وخارجية.
ووفقًا للبيانات الصادرة عن مركز معلومات مجلس الوزراء، فإن الأسعار المعلنة في المحال التجارية والمجمعات الاستهلاكية جاءت لتوضح للمواطنين مستوى أسعار المواد الأساسية التي يعتمدون عليها بشكل يومي في حياتهم.
أحدث أسعار السلع الغذائية :-
الأرز
يُعد الأرز من السلع الأساسية على موائد المصريين، وقد سجل سعر الكيلو المعبأ اليوم نحو 36.02 جنيه، فيما بلغ سعر الكيلو السائب حوالي 27.57 جنيه. هذا الفارق في الأسعار بين المعبأ والسائب يعود إلى تكاليف التعبئة والتغليف والنقل، فضلًا عن اختلاف جودة الحبوب.
الفول
كذلك شهد الفول، أحد أهم مصادر البروتين النباتي، فروقًا بين المعبأ والسائب؛ حيث بلغ سعر الكيلو المعبأ 62.42 جنيه، بينما سجل السائب حوالي 52.51 جنيه. ويلاحظ أن أسعار الفول ارتفعت نسبيًا مقارنة بالأشهر الماضية، متأثرة بأسعار الاستيراد وتكاليف النقل.
الدقيق
سجل كيلو الدقيق المعبأ اليوم 23.99 جنيه، وهو سعر يُعتبر مستقرًا نسبيًا في الفترة الأخيرة، مما ينعكس بشكل إيجابي على أسعار المخبوزات ومنتجات المعجنات في الأسواق.
الزيوت
من جانب آخر، واصلت الزيوت الغذائية الحفاظ على مستوياتها المرتفعة نسبيًا، حيث سجل لتر زيت عباد الشمس 90.47 جنيه، بينما وصل سعر لتر زيت الذرة إلى 108.15 جنيه. ويرجع ارتفاع أسعار الزيوت إلى تأثر الأسواق المحلية بالتقلبات العالمية في أسعار الحبوب الزيتية والنقل البحري.
السكر
أما السكر، فقد بلغ سعر الكيلو المعبأ اليوم 34.12 جنيه، وهو من السلع التي يراقبها المستهلك عن كثب نظرًا لأهميته في الاستخدامات المنزلية والصناعية على حد سواء.
المكرونة
سجل سعر الكيلو المعبأ من المكرونة نحو 27.92 جنيه، وهو سعر يقترب من معدلاته المعتادة مع استقرار أسعار القمح عالميًا نسبيًا.
العدس
سعر الكيلو المعبأ من العدس بلغ 60.49 جنيه، ويُعتبر العدس من السلع التي تشهد زيادة الطلب في فصول معينة مثل الشتاء، لكن استيراده من الخارج يجعل أسعاره عرضة للتقلبات.
البيض
بالنسبة للبيض البلدي، فقد بلغ سعر البيضة الواحدة 5.15 جنيه، مما يعكس ارتفاعًا نسبيًا في سعر البيض مقارنة بالأعوام الماضية، نتيجة تكاليف الأعلاف والطاقة.
اللحوم والدواجن
شهدت أسعار اللحوم الطازجة استقرارًا نسبيًا، حيث سجل الكيلو نحو 402.13 جنيه، بينما بلغ سعر الكيلو من الدواجن الطازجة 93.91 جنيه. ورغم الاستقرار، فإن هذه الأسعار تُعتبر مرتفعة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
الألبان والأجبان
في قطاع الألبان، سجل سعر الكيلو من الجبن الأبيض 137.45 جنيه، بينما بلغ سعر الجبن الرومي 278.06 جنيه، وجاء سعر كيلو اللبن السائب عند 31.97 جنيه. هذا التفاوت يعكس تنوع الجودة وطرق الإنتاج، إضافةً إلى اختلاف تكاليف التصنيع.
الدهون الصناعية
أما المسلي الصناعي، فقد سجل سعر الكيلو نحو 101.6 جنيه، وهو منتج يعتمد عليه كثير من الأسر في الطهي وإعداد الحلويات.
تفسير التغيرات في الأسعار
تُعزى هذه الأسعار إلى مزيج من العوامل، من بينها تكاليف الإنتاج والنقل، إضافة إلى التغيرات في أسعار السلع العالمية ومعدلات التضخم المحلي. كما أن الظروف المناخية وتكاليف الطاقة تؤثر بشكل مباشر على قطاع الأغذية.
تأثير الأسعار على المستهلكين
بالنسبة للمستهلك المصري، فإن متابعة أسعار السلع الغذائية أصبحت جزءًا أساسيًا من التخطيط اليومي للميزانية، خاصة في ظل محاولات الأسر التوفيق بين الحفاظ على مستوى المعيشة وتقليل الإنفاق. ومن المتوقع أن تستمر حالة التذبذب في الأسعار خلال الأشهر القادمة تبعًا لتقلبات السوق العالمي وأسعار صرف العملات.
يُنصح المستهلكون بمقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ بيع قبل الشراء، واللجوء إلى العروض الأسبوعية أو الشهرية التي توفرها السلاسل التجارية، مع مراعاة شراء الكميات المناسبة لتجنب الهدر.
في المجمل، يمكن القول إن أسعار السلع الغذائية اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025 تُظهر حالة من الاستقرار النسبي في بعض المنتجات، مقابل استمرار ارتفاع أسعار أخرى، وهو ما يعكس طبيعة السوق المصري الذي يتأثر بالعوامل الداخلية والخارجية على حد سواء.
