أسعار اللحوم تشهد تغيرات جديدة الإثنين 14 يوليو 2025 . شهدت أسواق محافظة الإسماعيلية، اليوم الإثنين الموافق 14 يوليو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم، وسط تباين واضح بين الأسعار المعروضة في المنافذ الحكومية ومنافذ البيع الحرة داخل الأسواق المحلية.
ويأتي هذا الاستقرار في إطار الجهود المستمرة التي تبذلها الدولة لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية، وخاصة اللحوم، بأسعار تتناسب مع جميع شرائح المواطنين، لاسيما مع اقتراب عيد الأضحى المبارك وارتفاع معدلات الطلب.
وتشير جولة ميدانية داخل عدد من الأسواق والمجمعات الاستهلاكية بالإسماعيلية إلى أن هناك خيارات متعددة أمام المستهلكين من حيث نوع اللحوم وجودتها، وهو ما يمنح المواطنين فرصة اختيار ما يناسب ميزانيتهم، خاصة في ظل اتساع الفجوة السعرية بين القطاع الحكومي والمنافذ الخاصة.
أسعار اللحوم في الأسواق الحرة
وفقًا لبيانات اليوم، جاءت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية كالتالي:
سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير: 354.34 جنيهًا
سعر كيلو الكندوز العادي: 408.55 جنيهًا
سعر كيلو الكبدة البلدي: يتراوح بين 300 و350 جنيهًا
سعر كيلو اللحم الضأن: 427.83 جنيهًا، وهو الأعلى بين جميع الأصناف
سعر كيلو اللحم الجملي: يتراوح ما بين 270 إلى 300 جنيه
هذه الأسعار تعكس اختلافًا في الجودة والعرض والطلب، حيث تميل أسعار الضأن إلى الارتفاع بسبب زيادة الإقبال عليه في المواسم والأعياد، بينما يفضل الكثيرون اللحوم الجملي بسبب قيمتها الغذائية وسعرها الأقل نسبيًا.
أسعار اللحوم المفرومة والبتلو والفلتو
ويستمر التفاوت في الأسعار عند الحديث عن اللحوم المفرومة، والتي تختلف حسب درجة الدسم والنوع:
سعر كيلو اللحمة المفرومة البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا حسب الجودة والنسبة الدهنية
سعر كيلو اللحم البتلو: 421.82 جنيهًا
عرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو، وهو من القطع المميزة التي يكثر الطلب عليها
أسعار منافذ شركة “لحوم وطنية”
وفي إطار دعمها للمواطنين، تواصل منافذ شركة لحوم وطنية تقديم اللحوم بأسعار أقل من مثيلاتها في السوق، وذلك ضمن مبادرات الدولة لتوفير السلع الغذائية بأسعار تنافسية. وقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم البقري (لكل كيلو): 280 جنيهًا
وش الفخدة: 300 جنيه
الموزة: 295 جنيهًا
عرق الفلتو: 350 جنيهًا
الكبدة الطازجة: من 300 إلى 350 جنيهًا حسب الجودة
البفتيك والاستيك: حوالي 325 جنيهًا
هذه المنافذ الحكومية تلقى إقبالًا متزايدًا من المواطنين، لا سيما مع ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق المفتوحة. ويُلاحظ أن الفرق السعري يتراوح بين 50 إلى 100 جنيه في الكيلو الواحد، ما يجعل هذه المنافذ وجهة مفضلة لأصحاب الدخول المتوسطة والمنخفضة.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
من جانبها، واصلت منافذ وزارة الزراعة بالإسماعيلية تقديم اللحوم بأسعار مخفضة مدعومة، وذلك ضمن خطة الدولة لرفع العبء عن كاهل المواطن. وقد جاءت الأسعار في هذه المنافذ كما يلي:
اللحم الكندوز: 350 جنيهًا
اللحم الضأن: 350 جنيهًا
السجق البلدي: 225 جنيهًا
اللحم المفروم: 230 جنيهًا
الكبدة: 250 جنيهًا
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو
وتحظى منافذ وزارة الزراعة بثقة كبيرة بين المواطنين، لما تقدمه من لحوم طازجة بأسعار مناسبة وجودة عالية، فضلًا عن رقابة صارمة تضمن سلامة المنتجات وخلوها من أي مواد ضارة.
جهود الدولة لضبط الأسواق قبل عيد الأضحى
في ظل هذه المتغيرات، كثّفت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية جهودها لمتابعة الأسواق ومراقبة الأسعار وضمان الالتزام بالتسعيرة الرسمية، بالإضافة إلى التأكد من صلاحية المنتجات المعروضة وتوافرها بكميات كافية.
كما يأتي هذا التحرك الحكومي ضمن استعدادات المحافظات لاستقبال موسم عيد الأضحى، الذي يشهد عادة زيادة كبيرة في الإقبال على شراء اللحوم. وتسعى الحكومة لتقليل الاعتماد على السوق المفتوح من خلال توفير كميات ضخمة من اللحوم الطازجة والمجمدة عبر مبادرات مثل “أهلًا رمضان” و”كلنا واحد” التي تُقام بالتعاون مع وزارة الداخلية ومنافذ جهاز الخدمة الوطنية للقوات المسلحة.
قراءة تحليلية لحالة السوق
تشير المؤشرات الحالية إلى أن السوق يعيش حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، وهو ما ساهم في استقرار الأسعار نسبيًا رغم ضغوط التضخم العالمي وارتفاع أسعار الأعلاف والنقل. ومن المتوقع أن تشهد الأيام القادمة المزيد من المبادرات الحكومية لتعزيز المعروض والحد من ارتفاع الأسعار، خاصة في ظل الاستعدادات لموسم الذبح الأضحي.
وفي المقابل، دعا عدد من التجار والمواطنين إلى أهمية استمرار الرقابة التموينية وتشديد العقوبات على المتلاعبين بالأسعار، بالإضافة إلى ضرورة دعم المزارعين وأصحاب مزارع الثروة الحيوانية لتقليل تكاليف الإنتاج، مما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية التي يتحملها المستهلك.
تُعد الأسعار المعلنة اليوم الإثنين 14 يوليو 2025 مؤشّرًا على استقرار نسبي في سوق اللحوم بمحافظة الإسماعيلية، وسط جهود كبيرة من الجهات المعنية لتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة. ويظل التعاون بين الحكومة والقطاع الخاص عاملًا أساسيًا في ضبط الأسواق وتحقيق التوازن المطلوب، خاصة في مثل هذه الفترات التي تسبق المواسم الدينية والتي يرتفع فيها الطلب بشكل ملحوظ.
