أسعار اللحوم اليوم 28 أكتوبر 2025 البتلو والكندوز يشهدان تغيرًا طفيفًا . شهدت أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة — سواء البلدي أو المستورد — تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025، وفقًا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، والتي ترصد تحركات أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية بشكل يومي.
ويأتي هذا التراجع في ظل حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية، مدعومًا بتوافر المعروض من اللحوم الطازجة والمجمدة داخل المجمعات الاستهلاكية ومنافذ البيع الحكومية، إلى جانب مبادرات الدولة لدعم الفئات المستهلكة ومواجهة موجات الغلاء العالمي.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المحلية
بحسب آخر البيانات المعلنة، سجلت أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن والجمل انخفاضًا طفيفًا مقارنة بالأيام السابقة، حيث تراوحت الأسعار على النحو التالي:
سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير بلغ نحو 361 جنيهًا.
اللحم الكندوز الصغير وصل إلى 414 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البتلو سجلت نحو 427 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي تراوحت أسعارها ما بين 350 و400 جنيه حسب الجودة والمنشأ.
اللحم الجملي استقر بين 350 و370 جنيهًا للكيلو.
المفروم البلدي تراوح سعره من 330 إلى 460 جنيهًا حسب نسبة الدسم ونوع اللحم المستخدم.
عرق الفلتو سجل 420 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن بلغ نحو 426 جنيهًا للكيلو.
ويُلاحظ أن أسعار اللحوم البلدي لا تزال تحافظ على استقرار نسبي رغم التقلبات في أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، نتيجة لزيادة المعروض في الأسواق وتنوع مصادر التوريد.
أسعار اللحوم المفرومة ومشتقاتها اليوم
تنوّعت أسعار منتجات اللحوم المفرومة والطازجة حسب نوعها ومكوناتها، حيث جاءت كالتالي:
مفروم دسم بسعر 330 جنيهًا للكيلو.
طرب محشي سجل 390 جنيهًا.
برجر بلدي بسعر 300 جنيه.
كفتة حاتي وصلت إلى 320 جنيهًا.
كفتة أرز بسعر 280 جنيهًا.
سجق بلدي سجل 320 جنيهًا للكيلو.
مفروم أحمر بسعر 355 جنيهًا.
حواوشي جاهز بلغ 300 جنيهًا للكيلو.
هذه الأسعار تعكس تباينًا في التكلفة بحسب نوع اللحوم ونسبة الدهون، بالإضافة إلى طريقة التحضير، وهو ما يجعل بعض الأنواع مثل الكفتة أو الطرب أكثر تكلفة من المفروم التقليدي.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تواصل منافذ وزارة الزراعة ضخ كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة بأسعار مخفضة، في إطار جهود الدولة لتخفيف العبء عن المواطنين ودعم استقرار السوق.
وجاءت الأسعار داخل منافذ الوزارة اليوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025 على النحو التالي:
اللحوم الكندوز بسعر 350 جنيهًا للكيلو.
السجق البلدي بسعر 225 جنيهًا.
اللحم المفروم سجل 230 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي بسعر 250 جنيهًا.
اللحوم البلدي الطازجة بلغت 280 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن سجل 350 جنيهًا للكيلو.
وتشهد هذه المنافذ إقبالًا متزايدًا من المواطنين، خاصة مع اقتراب موسم الشتاء الذي تزداد فيه معدلات الاستهلاك للحوم الحمراء.
أسعار اللحوم في منافذ “لحوم وطنية”
في المقابل، جاءت أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية منافسة للأسواق، حيث تواصل تلك المنافذ تقديم منتجات عالية الجودة بأسعار تقل نسبيًا عن مثيلاتها في الأسواق الحرة، وجاءت على النحو التالي:
اللحم البقري بسعر 280 جنيهًا للكيلو.
وش الفخدة سجل 300 جنيهًا.
الموزة البقري بلغت 295 جنيهًا.
عرق الفلتو وصل إلى 350 جنيهًا.
البفتيك والاستيك سجلا 325 جنيهًا.
الكبدة الطازجة تراوحت ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
وتُعد هذه المنافذ من أكثر نقاط البيع استقرارًا في الأسعار، بفضل ارتباطها بمصادر إنتاج محلية وتوريد مباشر من المزارع دون وسطاء، ما يقلل من تكلفة السلسلة التسويقية.
أشار عدد من التجار والخبراء إلى أن استقرار أسعار اللحوم خلال الأسبوع الأخير يعود إلى انخفاض الطلب نسبيًا بعد موسم عيد المولد النبوي، إلى جانب وفرة المعروض المحلي، ودخول كميات كبيرة من اللحوم المستوردة والمجمدة ضمن المبادرات الحكومية.
كما توقع الخبراء استمرار الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم خلال الأسبوع المقبل، ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل.
وأكدوا أن استمرار الرقابة على الأسواق وتوفير بدائل بأسعار مناسبة يساهم في كبح أي ارتفاعات غير مبررة.
تواصل الحكومة المصرية، ممثلة في وزارتي الزراعة والتموين، تنفيذ مبادرات تهدف إلى تحقيق التوازن في الأسواق ودعم المستهلكين، مثل مبادرة “كلنا واحد” و“خير بلدنا”، التي توفر اللحوم والسلع الغذائية بأسعار مخفضة تصل إلى 30% مقارنة بالأسواق الحرة.
كما تعمل الأجهزة الرقابية على متابعة حركة الأسعار والتصدي لأي ممارسات احتكارية أو محاولات للتلاعب بالأسعار.
في ضوء ما سبق، يمكن القول إن أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025 تشهد استقرارًا يميل إلى الانخفاض الطفيف، ما ينعكس إيجابيًا على المستهلكين بعد فترة من الارتفاعات المتتالية خلال الأشهر الماضية.
ومع استمرار المبادرات الحكومية وزيادة المعروض المحلي، من المتوقع أن تظل الأسعار ضمن نطاق مقبول خلال الفترة المقبلة، مع الحفاظ على جودة المنتجات وتنوع الخيارات أمام المواطنين في الأسواق والمنافذ المختلفة.
