أسعار اللحوم اليوم الإثنين 16 يونيو 2025 الجملي يبدأ من 270 جنيه . في بداية تعاملات الأسبوع، سجلت أسعار اللحوم بمختلف أنواعها ثباتًا ملحوظًا مقارنة بالأيام السابقة، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في السوق مع بداية فصل الصيف، الذي عادةً ما يشهد تراجعًا في الطلب مقارنة بالمواسم الأخرى.
وجاءت الأسعار على النحو التالي:
سعر اللحوم البتلو بلغ حوالي 420.74 جنيهًا للكيلو، وهي من الأنواع المفضلة لعشاق الطراوة والنكهة الهادئة.
بينما سجل كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا، ويُستخدم غالبًا في أطباق الشواء والستيك.
وبلغ سعر كيلو اللحوم الضأن حوالي 430.74 جنيهًا، وهي من أكثر اللحوم طلبًا خاصة في المناسبات.
أما سعر اللحوم الكندوز الكبير فبلغ حوالي 351.63 جنيهًا للكيلو.
وسجل اللحم الكندوز العادي نحو 403.67 جنيهًا.
أسعار اللحوم الشعبية والقطع الخاصة
تشير البيانات أيضًا إلى استقرار في أسعار بعض الأصناف التي يقبل عليها المستهلك المصري بشكل متكرر:
الكبدة البلدي تراوحت أسعارها ما بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والمنطقة.
اللحم الجملي، الذي يُعد من الخيارات الاقتصادية نسبياً، تراوح سعره ما بين 270 إلى 300 جنيهًا للكيلو.
أما اللحم المفروم البلدي فكان سعره يتراوح بين 330 إلى 460 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنسبة الدهون وجودة الخلطة.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تُعد منافذ وزارة الزراعة من الخيارات التي يلجأ إليها المواطنون للحصول على لحوم بأسعار مخفضة وجودة مضمونة. ووفقًا للتحديث الأخير، جاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم الكندوز سجل حوالي 350 جنيهًا للكيلو.
السجق البلدي بلغ سعره نحو 225 جنيهًا.
اللحم الضأن استقر عند 350 جنيهًا للكيلو.
بينما بلغ سعر اللحم المفروم حوالي 230 جنيهًا.
وسجلت الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
في حين سجلت اللحوم البلدي الطازجة بالمنافذ التابعة للوزارة سعرًا يبلغ 280 جنيهًا للكيلو.
منافذ الوزارة تلقى إقبالًا واسعًا من المواطنين خاصة في أوقات الأعياد أو عند ارتفاع الأسعار في السوق، لأنها تقدم منتجًا مضمون المصدر وبأسعار تنافسية.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية
تعتبر منافذ “لحوم وطنية” من بين الخيارات المتاحة أمام المستهلك المصري الباحث عن توازن بين الجودة والسعر، وقد سجلت أسعار اللحوم بها ما يلي:
اللحم البقري بلغ 280 جنيهًا للكيلو.
وش الفخدة سجل 300 جنيهًا، وهو من القطع المناسبة للطبخ والفرن.
الموزة بلغ سعرها 295 جنيهًا للكيلو، وهي من الأجزاء الطرية المستخدمة في الطهي البطيء.
عِرق الفلتو وصل إلى 350 جنيهًا.
بينما تراوح سعر البفتيك والاستيك ما بين 325 جنيهًا.
وتراوحت أسعار الكبدة الطازجة بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
التحليل العام للسوق اليوم
تُظهر هذه البيانات أن السوق يشهد حالة من التوازن والاستقرار، ويرجع ذلك إلى عدد من العوامل، من أبرزها:
استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا بعد موجة من الارتفاعات خلال الأشهر الماضية.
وفرة المعروض من اللحوم المستوردة والبلدية على حد سواء.
تكثيف وزارة الزراعة ووزارة التموين جهود الرقابة على الأسواق والمنافذ لضمان ضبط الأسعار وعدم التلاعب بها.
دخول بعض المبادرات الحكومية الداعمة للمستهلك حيز التنفيذ، مثل مبادرة “أهلاً رمضان” التي تم تمديدها جزئيًا لتغطية موسم الصيف، مما ساهم في الحفاظ على الأسعار في مستوياتها المعقولة.
نصائح للمستهلك عند شراء اللحوم
المقارنة بين المنافذ الحكومية والأسواق يمكن أن توفر كثيرًا من المال دون التنازل عن الجودة.
يُفضل الشراء من الجهات الموثوقة خاصة في فصل الصيف، لضمان الحفاظ على جودة المنتج وسلامته.
الانتباه إلى تاريخ الذبح والتخزين في حالة اللحوم المجمدة أو المبردة.
الشراء بالكميات المناسبة لتفادي التخزين غير السليم في المنزل، خصوصًا مع ارتفاع درجات الحرارة.
تستمر أسعار اللحوم اليوم الإثنين 16 يونيو 2025 في الحفاظ على حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المصرية، سواء في المجمعات الاستهلاكية أو المنافذ الحكومية أو محلات الجزارة الحرة.
ويبدو أن هذا الهدوء النسبي في الأسعار يُعد فرصة جيدة للمواطنين لتلبية احتياجاتهم من اللحوم، خاصة في ظل توافر المعروض وتنوع الخيارات أمام المستهلك.
هذا الاستقرار يعزز من جهود الدولة في توفير السلع الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة لجميع الفئات، كما يساهم في تخفيف العبء عن كاهل المواطن المصري في ظل المتغيرات الاقتصادية العالمية.
