وتبذل الحكومة المصرية جهودًا مكثفة لضمان توفير اللحوم بأسعار تنافسية، من خلال طرح كميات كبيرة في المنافذ الرسمية المنتشرة بجميع المحافظات، بهدف تخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين، وضبط حركة الأسواق ومنع أي محاولات من التجار لرفع الأسعار بشكل غير مبرر.
كما تعمل وزارة الزراعة بالتعاون مع جهاز الخدمة الوطنية والشركة القابضة للصناعات الغذائية على استيراد شحنات جديدة من اللحوم المبردة والمجمدة لتلبية احتياجات السوق المحلي ومنع حدوث أي نقص في المعروض.
أسعار اللحوم اليوم في محلات الجزارة
وفقًا لآخر تحديثات الأسعار الصادرة عن عدد من الأسواق والمحال الكبرى، جاءت أسعار اللحوم اليوم الأحد 5 أكتوبر 2025 على النحو التالي:
قطع لحم كندوز: 360 جنيهًا للكيلو
ريش ضاني: 425 جنيهًا للكيلو
لحمة ضاني: 425 جنيهًا للكيلو
لحم الجديان: 435 جنيهًا للكيلو
ليه ضاني: 370 جنيهًا للكيلو
كبدة صافي: 350 جنيهًا للكيلو
اللحم المفروم: 330 جنيهًا للكيلو
مفروم أحمر: 355 جنيهًا للكيلو
وتشير البيانات إلى أن أسعار اللحوم البلدي حافظت على استقرارها مقارنة بالأيام الماضية، حيث لم تشهد أي زيادة تُذكر، في حين استقرت أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة أيضًا عند مستوياتها السابقة. ويرجع هذا الاستقرار إلى توافر المعروض بشكل كافٍ، بعد الجهود الحكومية لتأمين احتياجات السوق المحلي من مصادر متعددة.
جهود الدولة لضبط الأسعار
وأكدت مصادر بوزارة الزراعة أن هناك متابعة يومية للأسواق، سواء في القاهرة الكبرى أو المحافظات، لمراقبة الأسعار والتأكد من التزام التجار بالقوائم الرسمية، مشيرة إلى أن الحملات التموينية بالتعاون مع مباحث التموين تواصل عملها لضبط أي مخالفات أو حالات غش تجاري.
وفي السياق ذاته، تعمل الدولة على توسيع قاعدة المنافذ الثابتة والمتحركة لتصل إلى القرى والمناطق النائية، حتى يحصل المواطن على احتياجاته من اللحوم والدواجن بأسعار عادلة وجودة مضمونة. وقد لاقت هذه المنافذ إقبالًا متزايدًا من المستهلكين الذين وجدوا فيها بديلاً مناسبًا للأسواق التقليدية.
توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة
ويرى عدد من خبراء الاقتصاد أن استقرار أسعار اللحوم الحالي مرشح للاستمرار خلال الأسابيع المقبلة، مع توقعات بحدوث انخفاض طفيف في بعض الأنواع إذا استمرت الحكومة في ضخ كميات جديدة من اللحوم المستوردة والمجمدة في السوق. كما أكدوا أن التوازن بين العرض والطلب، إلى جانب الرقابة المستمرة، يعد العامل الأساسي في تثبيت الأسعار وضمان عدم ارتفاعها.
في المقابل، أوضح بعض الجزارين أن تكاليف النقل والأعلاف تظل هي العامل الأكثر تأثيرًا على الأسعار النهائية، مشيرين إلى أن انخفاض أسعار الأعلاف أو تحسين منظومة الإنتاج المحلي من الماشية يمكن أن يسهم بشكل كبير في خفض الأسعار للمستهلكين مستقبلاً.
رضا المواطنين عن الأسعار الحالية
ومن جانبهم، عبّر عدد من المواطنين عن رضاهم النسبي تجاه استقرار الأسعار، معتبرين أن وجود منافذ متعددة تتيح المقارنة والاختيار ساعدهم على الحصول على احتياجاتهم بسهولة، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية. وأشاد آخرون بدور وزارة الزراعة في طرح اللحوم الطازجة والمبردة بأسعار تقل عن مثيلاتها في الأسواق الخاصة بنسبة تتراوح بين 10 إلى 20%.
ويمكن القول إن أسعار اللحوم اليوم الأحد 5 أكتوبر 2025 تعكس حالة من الاستقرار الإيجابي في الأسواق المصرية، بفضل التنسيق المستمر بين الجهات الحكومية المختلفة وجهود ضبط السوق. ومع استمرار المتابعة اليومية وطرح المزيد من الكميات عبر المنافذ الرسمية، يُتوقع أن يستمر هذا الاستقرار، مما يسهم في تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك والتاجر على حد سواء.
