أسعار اللحوم اليوم الأحد 20 يوليو 2025 في الأسواق المصرية . سجّلت أسعار اللحوم الحمراء بنوعيها البلدي والمستوردة ارتفاعًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم الأحد 20 يوليو 2025، مقارنة بالأيام الماضية، وذلك وفقًا لما أعلنته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، والتي تتابع بانتظام تطورات أسعار السلع الأساسية في الأسواق المصرية.
ويأتي هذا الارتفاع في وقت يشهد فيه السوق المحلي زيادة في الطلب مع استمرار موسم المصايف والرحلات الصيفية، إلى جانب العوامل العالمية المتعلقة بارتفاع تكاليف الاستيراد والنقل، والتي انعكست على أسعار اللحوم المستوردة أيضًا.
أسعار اللحوم اليوم الأحد 20 يوليو 2025 في الأسواق
بحسب آخر التحديثات الصادرة، جاءت أسعار اللحوم البلدي في الأسواق المحلية كالتالي:
سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير بلغ نحو 385 جنيهًا، وهو من اللحوم الأكثر طلبًا خاصة في المحافظات.
اللحم الكندوز متوسط الحجم سجل نحو 404.69 جنيهًا، ما يعكس ارتفاعًا بسيطًا عن متوسطات الأسبوع الماضي.
اللحوم البتلو، المعروفة بجودتها العالية وطراوتها، وصل سعر الكيلو منها إلى 436.88 جنيهًا، وهو من أعلى الأسعار المسجلة اليوم.
عرق الفلتو، وهو من أفخم أنواع اللحوم وأكثرها استخدامًا في الأطباق الفاخرة، بلغ سعر الكيلو نحو 420 جنيهًا.
الكبدة البلدي تراوحت أسعارها ما بين 300 و350 جنيهًا حسب المنطقة وجودة المنتج.
اللحوم الضأن، المفضلة لدى العديد من المستهلكين، سجلت 432.94 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي، الذي يُعد بديلًا اقتصاديًا لبعض الأسر، تراوح سعره ما بين 270 و300 جنيهًا.
اللحم المفروم البلدي، الذي يُستخدم في عدد كبير من الأطباق المنزلية، تراوح سعر الكيلو منه ما بين 330 و460 جنيهًا، حسب نسبة الدهون ونوعية اللحم المستخدم.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
توفر منافذ وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لحوماً بأسعار تنافسية ضمن جهود الدولة لتوفير المنتجات الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين. وقد جاءت الأسعار في هذه المنافذ كالتالي:
اللحوم الكندوز بسعر 350 جنيهًا للكيلو، وهو أقل من سعره في الأسواق الحرة.
كيلو السجق البلدي سجل نحو 225 جنيهًا.
اللحم الضأن بلغ سعره في المنافذ الحكومية 350 جنيهًا للكيلو، أي أقل بنحو 80 جنيهًا عن سعره في السوق.
اللحم المفروم بيع بسعر 230 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي سجلت نحو 250 جنيهًا للكيلو.
أما اللحوم البلدي الطازجة الكاملة فبلغ سعرها في منافذ الوزارة نحو 280 جنيهًا للكيلو، وهي من أرخص الأسعار المتوفرة في السوق حاليًا.
أسعار اللحوم في منافذ “لحوم وطنية”
تُعتبر منافذ “لحوم وطنية” من بين المنافذ المهمة التي تلجأ إليها الأسر للحصول على لحوم عالية الجودة بأسعار أقل من السوق المفتوحة. وجاءت أسعار اللحوم اليوم في هذه المنافذ كما يلي:
اللحم البقري بلغ سعر الكيلو منه 280 جنيهًا.
اللحم وش الفخدة، وهو من القطع الممتازة التي يُفضلها الطهاة، بلغ نحو 300 جنيهًا للكيلو.
الموزة البقري، المشهورة في وصفات الطهي المصرية والعربية، سجلت نحو 295 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو، وهو من أفخم قطعيات اللحوم، بلغ سعره اليوم في “لحوم وطنية” نحو 350 جنيهًا، أقل من سعره في الأسواق التقليدية.
البفتيك والاستيك سجل كلاهما 325 جنيهًا للكيلو.
بينما الكبدة الطازجة تراوحت أسعارها ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو حسب الوزن والحجم.
تحليلات السوق: ما أسباب ارتفاع أسعار اللحوم؟
يرجع الخبراء ارتفاع أسعار اللحوم اليوم إلى عدة أسباب متشابكة، من أبرزها:
زيادة تكاليف النقل والتوزيع مع ارتفاع أسعار الوقود.
تراجع المعروض المحلي من اللحوم البلدي نتيجة انخفاض أعداد الذبح في بعض المحافظات.
ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية، ما أدى إلى زيادة التكلفة الإجمالية لتربية المواشي.
زيادة الطلب في موسم الصيف ووجود مناسبات اجتماعية تدفع إلى استهلاك أكبر للحوم.
التأثيرات العالمية على أسعار اللحوم المستوردة، لا سيما من أمريكا الجنوبية والهند والسودان.
هل ترتفع الأسعار مجددًا؟
بحسب مصادر في شعبة القصابين، من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة على هذا النحو حتى نهاية الشهر الجاري، إلا في حال حدوث تغيّرات مفاجئة في تكاليف الأعلاف أو تغيرات في سعر صرف الجنيه مقابل العملات الأجنبية، ما قد يؤثر على اللحوم المستوردة.
كما تلعب المبادرات الحكومية مثل “أهلاً رمضان”، “كلنا واحد”، ومنافذ وزارة الزراعة دورًا مهمًا في كبح جماح ارتفاع الأسعار من خلال ضخ كميات كبيرة من اللحوم بأسعار أقل من السوق.
نصائح للمستهلكين:
قارن بين الأسعار في الأسواق والمنافذ الحكومية قبل الشراء.
احرص على الشراء من أماكن موثوقة لضمان جودة اللحوم.
توجّه إلى العروض الأسبوعية في السلاسل التجارية الكبرى.
التخزين الجيد للحوم المجمّدة قد يوفر الكثير من المال على المدى الطويل.
تواصل أسعار اللحوم ارتفاعها النسبي في السوق المصرية، متأثرة بعدة عوامل اقتصادية محلية وعالمية. وبينما تسعى الحكومة إلى توفير بدائل مناسبة للمواطنين، يبقى وعي المستهلك هو العامل الأهم في التعامل مع هذا الارتفاع، عبر المقارنة، والتخطيط، والاستفادة من العروض والمنافذ المدعومة.
