أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم الأحد 25 يناير 2026 . شهدت أسعار اللحوم البلدي والمستورد في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 25 يناير 2026، تحركات طفيفة نحو الارتفاع مع بداية التعاملات، وذلك في أغلب المحافظات، وسط حالة من الحذر والترقب بين المواطنين، خاصة مع استمرار التغيرات في أسعار السلع الغذائية الأساسية.
وبحسب آخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، جاءت الزيادات الحالية بشكل محدود، لكنها تعكس استمرار الضغوط الواقعة على سوق اللحوم نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب تأثر السوق المحلي بالتقلبات العالمية في أسعار الأعلاف والماشية.
أسباب تحرك أسعار اللحوم في السوق المحلي
يرجع مختصون في شؤون الأسواق هذه الزيادات الطفيفة إلى عدة عوامل متداخلة، أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة، وزيادة تكلفة النقل بعد تحريك أسعار الوقود، فضلًا عن ارتفاع أسعار الأدوية البيطرية ومستلزمات التربية، وهو ما يرفع التكلفة النهائية على المربين والتجار.
كما أن زيادة الطلب خلال هذه الفترة من العام، خاصة مع المناسبات الاجتماعية وكثرة الولائم، تلعب دورًا مباشرًا في تحريك الأسعار، لا سيما على اللحوم البلدي والضأن التي تشهد إقبالًا أكبر مقارنة باللحوم المستوردة.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
سجلت أسعار اللحوم اليوم الأحد 25 يناير 2026 تفاوتًا واضحًا من منطقة إلى أخرى، ومن محل لآخر، وفقًا لجودة اللحوم ومصدرها ونوع الذبيحة، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير نحو 360 جنيهًا.
فيما سجل الكندوز العادي حوالي 405 جنيهات للكيلو.
ووصل سعر اللحم البتلو إلى نحو 420 جنيهًا للكيلو، ليظل من أكثر الأنواع طلبًا بسبب طراوته وسهولة طهيه.
تراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 360 و410 جنيهات للكيلو، حسب الجودة ومكان البيع.
أما اللحوم الجملية، فسجلت أسعارًا تتراوح بين 350 و375 جنيهًا للكيلو، وتُعد خيارًا اقتصاديًا نسبيًا.
وسجل سعر اللحم الضأن نحو 430 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الإقبال عليه في بعض المحافظات.
أسعار اللحم المفروم والقطع الخاصة
شهدت أسعار اللحم المفروم اليوم استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية، مع اختلاف السعر حسب نسبة الدهون وجودة اللحم المستخدم:
سجل سعر المفروم الدسم حوالي 335 جنيهًا للكيلو.
بينما بلغ سعر المفروم الأحمر نحو 360 جنيهًا.
وسجل سعر عِرق الفلتو قرابة 425 جنيهًا للكيلو، باعتباره من القطع الفاخرة.
فيما تراوح سعر اللحم المفروم البلدي ما بين 340 و460 جنيهًا.
أسعار منتجات اللحوم الجاهزة
جاءت أسعار منتجات اللحوم الجاهزة اليوم متفاوتة، حيث يزداد الإقبال عليها لسهولة تحضيرها، خاصة بين فئة الشباب والعائلات العاملة:
سجل سعر الكفتة الحاتي نحو 325 جنيهًا للكيلو.
بينما بلغ سعر كفتة الأرز حوالي 285 جنيهًا.
وسجل سعر السجق البلدي قرابة 325 جنيهًا للكيلو.
فيما وصل سعر الحواوشي الجاهز إلى نحو 305 جنيهات.
وسجل سعر البرجر حوالي 300 جنيه للكيلو.
بينما بلغ سعر الطرب المحشي نحو 395 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ «لحوم وطنية»
واصلت منافذ «لحوم وطنية» طرح اللحوم بأسعار أقل مقارنة بالأسواق الحرة، في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
سجل سعر كيلو اللحم البقري حوالي 280 جنيهًا.
وبلغ سعر وش الفخدة نحو 300 جنيه.
بينما سجل سعر الموزة قرابة 295 جنيهًا للكيلو.
وسجل سعر عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
فيما بلغ سعر البفتيك والاستيك حوالي 325 جنيهًا.
وتراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تلعب منافذ وزارة الزراعة دورًا مهمًا في ضبط الأسعار، حيث تطرح اللحوم بأسعار أقل نسبيًا، وجاءت الأسعار اليوم على النحو التالي:
سجل سعر كيلو الكندوز حوالي 350 جنيهًا.
وبلغ سعر السجق نحو 225 جنيهًا للكيلو.
بينما وصل سعر اللحم المفروم إلى حوالي 230 جنيهًا.
وسجل سعر الكبدة قرابة 250 جنيهًا.
فيما بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
ينصح خبراء الاقتصاد المنزلي المواطنين بضرورة المقارنة بين الأسعار في أكثر من مكان قبل الشراء، مع الاستفادة من المنافذ الحكومية والمبادرات الرسمية التي توفر لحومًا بجودة مناسبة وأسعار أقل.
كما يُفضل شراء الكميات حسب الحاجة الفعلية، وتجنب التخزين لفترات طويلة، خاصة في ظل عدم استقرار الأسعار، مع الحرص على اختيار القطع المناسبة لكل استخدام، ما يساعد على تقليل التكلفة دون التأثير على جودة الوجبات.
توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة
تشير التوقعات إلى أن أسعار اللحوم قد تشهد استقرارًا نسبيًا خلال الأسابيع المقبلة، في حال ثبات أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، واستمرار ضخ كميات إضافية من اللحوم عبر المنافذ الحكومية.
إلا أن بعض الخبراء لا يستبعدون حدوث زيادات محدودة في حال ارتفاع الطلب أو حدوث تغيرات جديدة في أسعار مستلزمات الإنتاج، مؤكدين أن متابعة السوق بشكل يومي تظل العامل الأهم لاتخاذ قرارات شراء ذكية تتناسب مع ميزانية الأسرة.
