أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 . شهدت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستورد حالة من التراجع الطفيف في الأسواق المحلية مع مستهل تعاملات اليوم الأربعاء الموافق 14 يناير 2026، وذلك وفقًا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
ويأتي هذا الانخفاض المحدود في إطار التحركات اليومية التي تشهدها أسعار السلع الغذائية الأساسية، والتي تحظى باهتمام واسع من جانب المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
وتُعد اللحوم من السلع الرئيسية التي لا غنى عنها على موائد الأسر المصرية، سواء في المناسبات أو الوجبات اليومية، وهو ما يجعل متابعة أسعارها أمرًا ضروريًا لدى شريحة كبيرة من المستهلكين، خصوصًا مع الفروق السعرية الواضحة بين الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية ومنافذ البيع المخفضة.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
سجلت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 مستويات متفاوتة بحسب النوع والجودة والمنطقة، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 353 جنيهًا.
فيما وصل سعر اللحم الكندوز إلى حوالي 409 جنيهات للكيلو.
بلغ سعر اللحوم البتلو نحو 417 جنيهًا للكيلو.
وتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 350 و400 جنيه للكيلو، وفقًا لجودة القطعة والمنطقة.
أما سعر كيلو اللحم الجملي فتراوح ما بين 350 و370 جنيهًا.
بلغ سعر اللحوم المفرومة البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا، حسب نسبة الدسم.
سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
فيما وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى حوالي 427 جنيهًا.
وتعكس هذه الأسعار حالة من التوازن النسبي في السوق، مع وجود فروق بسيطة بين المناطق الشعبية والمناطق الراقية، وبين محال الجزارة التقليدية والمنافذ التابعة للجهات الحكومية.
أسعار اللحوم المفرومة اليوم
تُعد اللحوم المفرومة من أكثر الأصناف طلبًا من قبل المستهلكين، نظرًا لتعدد استخداماتها في إعداد الوجبات المختلفة. وقد سجلت اليوم الأسعار التالية:
مفروم دسم: يصل إلى 330 جنيهًا للكيلو.
كفتة حاتي: بسعر 320 جنيهًا للكيلو.
كفتة أرز: بسعر 280 جنيهًا للكيلو.
سجق بلدي: بسعر 320 جنيهًا للكيلو.
مفروم أحمر: بسعر 355 جنيهًا للكيلو.
حواوشي جاهز: بسعر 300 جنيه للكيلو.
طرب محشي: بسعر 390 جنيهًا للكيلو.
برجر: بسعر 300 جنيه للكيلو.
ويلاحظ أن اللحوم المفرومة تشهد إقبالًا كبيرًا، خاصة من الأسر التي تبحث عن بدائل اقتصادية نسبيًا مقارنة ببعض القطع الكاملة مرتفعة السعر.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تلعب منافذ وزارة الزراعة دورًا مهمًا في توفير اللحوم بأسعار مخفضة نسبيًا مقارنة بالأسواق الحرة، بهدف تخفيف العبء عن المواطنين. وقد جاءت أسعار اللحوم اليوم في هذه المنافذ على النحو التالي:
سعر كيلو اللحوم كندوز: نحو 350 جنيهًا.
سعر كيلو السجق: حوالي 225 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم المفروم: نحو 230 جنيهًا.
سعر كيلو الكبدة: حوالي 250 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم الضأن: نحو 350 جنيهًا.
وتُعد هذه الأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق التقليدية، وهو ما يجعل منافذ وزارة الزراعة وجهة أساسية لكثير من الأسر، خاصة مع قرب المواسم والمناسبات التي يزداد فيها الطلب على اللحوم.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية
كما تواصل منافذ «لحوم وطنية» طرح اللحوم بأسعار تنافسية في إطار جهود الدولة لضبط الأسواق. وقد سجلت الأسعار اليوم ما يلي:
سعر الكيلو من اللحم البقري: نحو 280 جنيهًا.
سعر وش الفخدة: حوالي 300 جنيه للكيلو.
سعر الموزة: نحو 295 جنيهًا للكيلو.
سعر عِرق الفلتو: حوالي 350 جنيهًا للكيلو.
سعر البفتيك والاستيك: نحو 325 جنيهًا للكيلو.
فيما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
وتتميز هذه المنافذ بتقديم لحوم طازجة بأسعار أقل من الأسواق الحرة، مع الحفاظ على مستوى جيد من الجودة، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لشريحة واسعة من المستهلكين.
أسباب تراجع أسعار اللحوم اليوم
يرجع خبراء الأسواق هذا التراجع الطفيف في أسعار اللحوم إلى عدة عوامل، أبرزها:
زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق خلال الفترة الحالية.
تراجع نسبي في معدلات الطلب بعد مواسم الشراء المكثف.
تدخل الدولة من خلال طرح كميات كبيرة بأسعار مخفضة عبر المنافذ الرسمية.
تحسن نسبي في سلاسل التوريد مقارنة بالفترات السابقة.
وتسهم هذه العوامل مجتمعة في خلق حالة من التوازن بين العرض والطلب، وهو ما ينعكس إيجابيًا على الأسعار.
أهمية متابعة أسعار اللحوم يوميًا
تُعد متابعة أسعار اللحوم أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة للأسر المصرية، نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة. فاللحوم من السلع مرتفعة التكلفة نسبيًا، وأي تغير في أسعارها قد يؤثر على قرارات الشراء ونمط الاستهلاك.
كما يعتمد الكثير من أصحاب المطاعم ومحال الأطعمة الجاهزة على استقرار أسعار اللحوم لتحديد أسعار الوجبات، وهو ما يجعل أي تغير في السوق مؤثرًا بشكل مباشر على نشاطهم التجاري.
الفرق بين اللحوم البلدي والمستوردة
يفضل عدد كبير من المواطنين اللحوم البلدي لجودتها وطعمها المميز، إلا أن أسعارها غالبًا ما تكون أعلى من المستوردة. في المقابل، تلجأ بعض الأسر إلى اللحوم المستوردة باعتبارها بديلًا أقل سعرًا نسبيًا، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية.
وتسعى الدولة إلى تحقيق توازن في السوق من خلال توفير النوعين، بما يتيح للمستهلك حرية الاختيار وفقًا لإمكانياته واحتياجاته.
يتوقع خبراء الأسواق أن تشهد أسعار اللحوم تحركات محدودة خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث تغيرات كبيرة في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل أو أسعار الاستيراد عالميًا. كما تلعب المواسم والمناسبات دورًا مهمًا في زيادة الطلب، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في الأسعار.
وفي حال استمرار طرح اللحوم بأسعار مخفضة من خلال المنافذ الحكومية، فمن المتوقع أن تظل الأسعار تحت السيطرة إلى حد كبير.
ينصح الخبراء المستهلكين باتباع عدة إرشادات عند شراء اللحوم، من بينها:
مقارنة الأسعار بين أكثر من مكان.
الشراء من منافذ موثوقة.
التأكد من تاريخ الذبح وجودة اللحوم.
اختيار القطع المناسبة للاستخدام المطلوب.
الاستفادة من العروض والتخفيضات الدورية.
تعكس أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 حالة من التراجع الطفيف والاستقرار النسبي في الأسواق، وهو ما يمنح المواطنين فرصة أفضل لتلبية احتياجاتهم الغذائية دون أعباء إضافية. كما تؤكد هذه التحركات الدور المهم للمنافذ الحكومية في ضبط الأسواق وحماية المستهلك.
ومع استمرار متابعة التطورات اليومية، تبقى أسعار اللحوم تحت المجهر، خاصة مع ارتباطها المباشر بالحياة اليومية للمواطنين.
