أسعار الفراخ والبيض في السوق المصري اليوم الثلاثاء 24 يونيو 2025

الفراخ البيضاء تحافظ على أسعارها المنخفضة

وفقًا لبيانات بورصة الدواجن، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء 69 جنيهًا في تعاملات اليوم الثلاثاء، وهو السعر نفسه الذي تم تسجيله يوم الأحد الماضي، بعد أن فقد الكيلو نحو جنيهين مقارنة بأسعار بداية الأسبوع.

ويُعد هذا الانخفاض النسبي امتدادًا لحالة التراجع العام التي سيطرت على سوق الدواجن خلال شهر يونيو، نتيجة انخفاض أسعار الأعلاف نسبيًا، وتراجع معدلات الشراء.

وعلى مستوى البيع للمستهلك، استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في أغلب المناطق عند 80 جنيهًا، مع وجود تفاوت بسيط من محافظة لأخرى، حسب عوامل النقل وهوامش الربح التي تختلف بين تجار التجزئة والموزعين.

وقد شهدت بعض المناطق الريفية والضواحي سعرًا أقل قليلًا، خاصة في الأسواق المفتوحة، بينما تجاوز السعر حاجز 83 جنيهًا في بعض السلاسل التجارية الكبرى نتيجة ارتفاع تكاليف التشغيل.

أسعار الفراخ البلدي اليوم.. ثبات رغم الفجوة السعرية

أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد سجلت بدورها استقرارًا في أسعارها، حيث بلغ سعر الكيلو 115 جنيهًا في البورصة الرئيسية، في حين وصل السعر النهائي للمستهلك إلى 125 جنيهًا في المتوسط.

ويُعزى الفارق الكبير بين الفراخ البيضاء والبلدي إلى اختلاف أنظمة التربية، وتكاليف العلف والإنتاج، فضلًا عن ارتفاع الطلب على الفراخ البلدي في بعض المناطق بسبب ما يعتبره البعض جودتها الغذائية الأعلى وطبيعتها العضوية.

ورغم الفجوة السعرية بين النوعين، إلا أن حركة البيع والشراء ظلت شبه مستقرة، لا سيما في المناطق الريفية والوجه القبلي، حيث يرتفع الإقبال على الفراخ البلدية خلال المواسم والمناسبات.

أسعار البيض اليوم.. استقرار وسط انخفاض الطلب

وفيما يخص البيض، حافظت الأسعار على مستوياتها المسجلة خلال الأيام الماضية، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر نحو 135 جنيهًا، في حين سجلت كرتونة البيض البلدي 140 جنيهًا، ويُلاحظ أن الأسعار لم تشهد تغيرات كبيرة، وسط تراجع نسبي في الطلب بالتزامن مع دخول فصل الصيف، الذي عادة ما يشهد انخفاضًا طبيعيًا في استهلاك البيض نتيجة ارتفاع درجات الحرارة.

ويُرجع بعض التجار هذا الاستقرار إلى التوازن بين العرض والطلب في السوق، بالإضافة إلى وفرة الإنتاج المحلي نتيجة زيادة عدد المزارع الصغيرة والمتوسطة العاملة في قطاع البيض خلال الأشهر الماضية.

العوامل المؤثرة على الأسعار

تشير التحليلات إلى أن هناك مجموعة من العوامل التي أسهمت في استقرار أسعار الدواجن والبيض خلال الأيام الأخيرة، من أبرزها:

استقرار أسعار الأعلاف: شهدت أسعار الذرة والصويا – وهي مكونات رئيسية في العلف – انخفاضًا نسبيًا في الأسواق العالمية، ما ساعد على تقليل التكلفة على المربين.

الطقس المعتدل: تراجعت معدلات النفوق في المزارع خلال الأسابيع الماضية بفضل الطقس المعتدل نسبيًا، ما زاد من المعروض في السوق.

تراجع القدرة الشرائية: ما زال كثير من المستهلكين يعانون من ارتفاع أسعار السلع الأخرى، ما خفّض معدلات الإقبال على شراء كميات كبيرة من الدواجن أو البيض.

استقرار سعر الدولار: يؤثر سعر صرف الدولار بشكل مباشر على أسعار الأعلاف المستوردة، وبالتالي على سعر الدواجن في السوق.

توقعات السوق خلال الفترة المقبلة

يتوقع عدد من خبراء القطاع أن تظل أسعار الدواجن مستقرة خلال الأيام القليلة المقبلة، مع احتمالية تسجيل انخفاض طفيف في حالة استمرار انخفاض أسعار العلف، وثبات الطلب عند مستوياته الحالية.

كما رجّح بعضهم أن تعود الأسعار للارتفاع مع اقتراب موسم عيد الأضحى، الذي عادةً ما يشهد حركة شرائية كبيرة على مختلف أنواع اللحوم، بما في ذلك الدواجن والبيض.

وفي هذا السياق، نصح اتحاد منتجي الدواجن المواطنين بشراء احتياجاتهم اليومية من مصادر موثوقة، مع ضرورة مراجعة الأسعار في أكثر من مكان، خاصة أن بعض المناطق تُسجل أسعارًا أعلى من المتوسط نتيجة العرض المحدود أو التكلفة التشغيلية العالية.

جهود الحكومة لضبط الأسعار

من جانبها، تواصل الحكومة المصرية ممثلة في وزارة الزراعة وجهاز حماية المستهلك متابعة الأسواق وتوفير كميات من الدواجن والبيض من خلال المنافذ التابعة للدولة، بهدف الحد من المبالغة في الأسعار وتخفيف العبء عن المواطن. كما تستمر حملات الرقابة لضبط الأسواق ومنع التلاعب، خاصة في المناطق الشعبية والأسواق العشوائية.

ويُنتظر خلال الأيام المقبلة صدور تقارير جديدة من بورصة الدواجن تُحدّث الأسعار بشكل يومي، مما يساعد في تعزيز الشفافية وإتاحة الفرصة للمستهلكين للاطلاع على الأسعار الحقيقية دون وسيط.